低空餐厅,比地面还低一些

 

....



 “低空”餐厅
有进店必点的招牌三烧
还有炸八爪鱼、牛舌炒饭、花心牛舌等
晚上才开始营业
1

低空餐厅



前阵子写过一家高空日料,评论第一名是“贫穷使我只能低空吃饭”。其实,低空也不便宜啊。这家烧肉店从路边望去,会一半沉在地下,人均也不会便宜。

招牌三烧

| ①烧牛②海鲜烧③烧海鲜 |







这家地下烧肉店有招牌三烧:烧和牛、海鲜烧、烧海鲜。(烧海鲜就是烤海鲜;海鲜烧:类似大阪烧,在日式煎饼的基础上加上海鲜和酱汁)

2

点单最高3份牛肉

①花心牛舌



牛舌是点评网上口碑最好的一份肉,几乎来的人都会点。牛舌的口感很扎实而且很脆。



厚切牛舌表面打花刀,和炭火的接触面更大,吃起来会更焦香,而且熟得更快。第一次来的话可以试试和牛拼盘,一次性吃到几种不同部位的肉。

②上选牛小排




牛小排的雪花纹络非常好看,肥瘦均匀而且很多汁。肉汁很嫩而且细腻,不需要烤很久,表面微微变色就可以啦。

③蒜片菲力





菲力其实是牛里脊,比较瘦的一个部位,所以烧的时间更短,店员会推荐4成熟左右。蒜片烤得脆脆的,搭配着肉粒吃口感更丰富。

菊花炭烧一切





店里烤肉用的是菊花炭,受热更均匀而且热得比较快。除了牛肉,鸡肉、猪肉、海鲜在这里都可以吃到。

3

炸八爪鱼和烤海鲜

①炸八爪鱼



像炸天妇罗一样做法炸出来的八爪鱼,脆脆的爪子吃起来很特别,不用蘸酱吃更能吃出本身的味道。

②烧大虾



大虾开背处理好上桌,一份两只。烤到虾肉变色,表皮微微焦的时候就可以啦。

烧元贝




每种海鲜都有不同的烧法,元贝会加上芝士块,烤熟后元贝的肉质更嫩而且有芝士的香气。还有烤鲍鱼、烤八爪鱼等。

还能吃到这些



石臼土豆沙拉



牛舌炒饭



牛肉刺身

4

烧肉和酒巷

晚上才营业的店





这件很隐蔽的烧肉店,其实还是一个小小的酒巷。在这里能很多不同的清酒和特调。



女生的可以试试这款清酒:无过滤纯米大吟酿,口感柔顺甘口。最近刚好在做活动368元/瓶,原价688元。





店里座位不算多,每张桌子之间有竹帘隔断,暗暗的日式小店,工作日一定要晚上才能来哦,中午不营业。

用餐提示

1.周一到周五只有晚上营业,中午是不营业的哦。

2.位置比较隐蔽,根据导航位置并留意台阶,顺着台阶下一层才是正门。

3.三个男老板行踪不定,我去的那天就没遇到他们,所以也拍不到照片。

4.小福利:4月11-30日,每天21:30后入场,每桌可以获得盐葱牛舌一份,酒水8折。 店家信息 



【店名】青筠焱烧肉酒巷

【人均】250元左右

【电话】0755-83235373,13342923619

【地址】福田区福荣路万科金域蓝湾114-115铺(金域蓝湾公交站旁)

【营业时间】

周一-周五17:30-00:00(中午不营业)

周六-周日11:30-14:00;17:30-00:00

来聊聊吧

你吃过最贵的肉类是什么肉?

欢迎在评论区跟我分享

吃货们都在看


戳这:536米高空日料,来深圳了



戳这:最难预订的餐厅,万分之二的成功率,我吃到了



戳这:“没有一头牛,可以活着离开潮汕”





作者:AA

微信:xiaofendui2

戳这看《兵哥豌豆面来了,深圳第1家,成都还有37家

▼▼


    关注 深圳吃货小分队


微信扫一扫关注公众号

0 个评论

要回复文章请先登录注册