一碗汇聚了匠人精神的丼饭，让我连吃了7天！...

当当当当！今天的主角登场了！这款日式塔塔吉列鸡丼是丼丼屋最近推出的春夏新品！也是攻略君一直驻守在丼丼屋的理由~

可别小瞧了这碗鸡丼，里面的每一道食材都汇聚了匠人精神！是传统日式做法与和洋风味的完美结合~传统的日式吉列做法，用现打面包糠层层包裹住鲜嫩的鸡腿肉，减少了肉块表面吸附的油脂，这样才能吃到口感一级棒的鸡块！简直酥到骨子里！松松脆脆好吃到停不下来！



再淋上特制吉列汁，想要大吃特吃的小心脏已经按捺不住了！



特制葡式塔塔酱更是升华了整个丼饭，这款内含酸黄瓜、水煮蛋与洋葱丁的洋风酱料，酸甜而清新！


而且丼丼屋又升级了配方，以梅子制成梅子泥起点睛作用，略微酸甜的口感十分解腻，令人不禁大快朵颐！

不用去日本就能在这里吃到超正宗的日式炸猪排~这道吉列猪排可是丼丼屋的明星产品！ 吉列猪排选用优质进口猪肉为主食材，外裹的面包糠由厨师现场手工打制而成。外层酥酥脆脆，里层的猪排松软鲜嫩，柔嫩的肉质兼具嚼劲儿与香味~



品尝丼丼屋的招牌一定要有仪式感！自己动手碾磨黑白芝麻，碾磨的过程中，芝麻的味道就已经勾住了魂魄，香气四溢让人充满着期待！

然后倒入猪排酱，让二者充分融合~挤上柠檬汁儿~将自制好的芝麻酱慢慢的淋在猪排上~


芥末的微辣、酱汁的酸甜、芝麻的醇香、蔬菜的爽口、柠檬的清新…这丰富的口感让人惊喜连连~



在丼丼屋点击率TOP3的丼饭必然有亲子丼的身影！鸡肉与鸡蛋的搭配，如妈妈跟孩子一般亲切，因此取名“亲子丼”。



这份丼饭最大的亮点就是鸡蛋和鸡肉都要呈现出blingbling的果冻嫩滑感！刚上桌的时候鸡蛋还是呈半流动状态，色泽十分诱人！还可以撒上一些七味粉，微微的辣感会增添食欲哦~



给各位吃货们划重点啦！亲子丼一定要用勺子从上至下挖着吃，鸡肉被蛋液包裹十分爽滑，蛋液和酱汁渗入米饭鲜香四溢，嗯~每一口都是享受，大写的满足！春季开启减肥模式的小仙女们，百分百会爱上这道沙拉！





新鲜饱满的大颗虾仁十分弹牙，堪称养颜圣品的牛油果，攻略君给这对cp打100分！还有小番茄、青瓜…多种时蔬满满的清新味道~鲜虾牛油果沙拉是小食量或者崇尚健康的吃货的首选菜品哦，营养丰盛又能补充优质蛋白，沙拉在手，健康我有！

浇上丼丼屋特制的酱汁儿，浓郁的鲜味儿简直开启了沙拉世界的新大门！鲜鲜嫩嫩的口感正是春天的清爽feel~吃一口元气满满！



暗藏着“小心机”的餐后小食——炼乳草莓，可是满藏着甜甜的少女心，草莓鲜果里夹着香草味的炼乳，吃一颗感觉如沐春风！



梅子青柠苏打十分解腻，喝到最后还可以将梅子吃掉，边吃边尽情享受这酸甜透心凉！“樱花盛”的名字起得好美好文艺~绝对是丼丼屋最吸睛的饮品之一，酸酸甜甜的像是初恋的味道！





丼丼屋就开在东方新天地的负一层~



一进到店里，樱花元素、居酒屋风格…设计十分用心~拿起手机随便摆拍，po个票圈说是去了日本也不为过~



环境静谧清幽，无论是工作用餐还是休闲小聚都是不错的选择！一整排的日式清酒种类繁多，特别想和朋友小酢一杯，享受着这份美好的时光~

丼丼屋DONDONYA

地址：东长安街1号东方新天地商场地下一层BB01B号

电话： 010-85182506

营业时间：周一至周日 11:00-22:00

本文系北京美食攻略真实探店体验，观点较主观，仅供吃货宝宝们参考。部分店铺信息如有误差以实际信息为准。

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