几招教你打开酒桌自保的正确姿势!

 

“酒桌文化”盛行的今天,教你做一个酒桌上的健康斗士!...


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——节选自大河网新闻

《一新生刚入学生会就体验酒桌文化,

某社联主席月赴20多饭局》


自古以来,“酒桌文化”就成了社会人际交往中不可忽略的重要内容。无论是工作中与领导同事还是家庭生活中与亲戚朋友的交往,喝酒是不能少的。

而现在这种现象已经蔓延到了学生的校园交际,那么如何才能尽量避免这种不健康的社交方式造成的不良影响呢?
1
过量饮酒的坏处

在《中国居民膳食指南(2007)》中的第九条曾提及:“如饮酒应限量”
无节制的饮酒,会使食欲下降,食物摄入量减少,以致发生多种营养素缺乏、急慢性酒精中毒、酒精性脂肪肝,严重时还会造成酒精性肝硬化

过量饮酒还会增加患高血压、中风等疾病的危险;并可导致事故及暴力的增加,对个人健康和社会安定都是有害的,应该严禁酗酒。另外饮酒还会增加患某些癌症的危险。

由此可见,“酒桌文化”的普及并非一种值得提倡的现象。但是在如今社会,很少有人能做到在酒局中置身事外,那么有没有什么方法能尽量降低饮酒带来的伤害呢?
2
喝酒前的预防措施

其实能避免饮酒带来伤害的最好办法就是在喝酒前就做好准备,有备才能无患。

碳水化合物及淀粉类主食

这指的也就是常说的米饭、面食一类的主食。用这类食物来垫胃可以避免以免酒精直接刺激胃黏膜从而对肠胃造成伤害。

牛奶或酸奶(优质蛋白芬类亦可)

在喝酒前半小时饮用后,牛奶或酸奶能在胃壁形成保护膜,减少酒精进入血液达到肝脏,从而对伤害肝脏。
护肝药

松花葆的主要成分是破壁油松花粉、葛根提取物、肉豆蔻提取物。酒前服用松花葆使体内两种酶得到提前激活,尽快提高体内一号酶和二号酶的分泌与活性,加快酒精在体内的分解。

此外,一些含B族维生素和谷胱甘肽的保健食品也可以起到护肝解酒的效果
3
饮酒进行时的注意事项

降低喝酒速度

短时间内大量摄入酒精的话,是非常容易醉也容易伤身的。因此在酒席中不要一味地狂喝,放慢喝酒速度才能有效降低酒精伤害。

不要混着喝

这指的是不要同时把几种酒混着喝,因为会导致短时间内前后吸收的酒精浓度差异很大的情况。而这对于肝脏的工作应当是不利的,过度的刺激作用可能会促使肝脏加快分解酒精,从而给血液中短时间产生了大量的乙醛,导致速醉同时又使肝脏的负荷大增。
喝酒同时多喝水

因为代谢酒精需要消耗体内大量的水分,所以在不妨在每杯酒下肚后喝上一杯白开水,一是为了稀释酒精,二是为了加快代谢速度,这样一举两得何乐而不为呢?
4
饮酒后:解酒≠护肝

其实在饮酒后产生头晕、反胃等醉酒现象时,酒精对人体的伤害已经造成了。这时候所谓的一些解酒的方法也只能是让醉酒者感觉舒服一些,换句话讲,“解酒护肝”的说法不科学

除此之外,网上常说的一些解酒方法例如蜂蜜解酒、水果解酒、浓茶解酒其实都被证明并非靠谱的方法
不靠谱的解酒方法:

1.蜂蜜、水果解酒

据说蜂蜜和水果中的果糖能加快酒精代谢,如果饮酒的同时食用果糖有可能使机体内的酒精在更短的时间内消失。

但事实上,果糖不能作为常规手段来治疗酒精中毒,因为进一步的研究表明,果糖对急性酒精中毒的临床症状并没有明显的改善作用。更糟糕的是,它会导致血液中尿酸和乳酸的含量急剧上升。这些异常代谢的产物对人体是有害的。

此外,即使果糖真的降低了血液中酒精的浓度,也仅仅是缓解了乙醇对中枢系统的急性伤害,对危害更大的乙醛则完全无能为力。
2.浓茶、咖啡解酒

茶和咖啡中的咖啡因有利尿的效果,酒后适量摄入,除增加水分稀释体内的酒精浓度,还能加速酒精排泄,加快醉酒状态的解除。因此它们能解酒的说法是有一定生理学基础。

但是如果这个利尿效果出现在酒精还在被肝脏分解的过程中,此时酒精转化为乙醛后尚未来得进行下一步分解,便从肾脏排出,而使得肾脏受到大量乙醛的毒害,将影响肾脏的正常代谢功能。

此外,酒后饮茶会增加心血管系统负担,这对原本患有高血压、心脏病、糖尿病的人尤为不利,因此建议酒后不宜以茶解酒
靠谱的解酒方法:

解决脱水才是解酒关键

解决脱水问题主要靠大量喝水此外,脱水同时也会使你体内的电解质缺失,所以可以在水和饮料里加上食盐。但其实,仅仅补充食盐是不够的,体内缺失的不仅仅是钠离子。还有更重要的钾和镁,它们的补充还是要靠各种食物,因此酒后吃些让你感到舒服的食物也是有一定效果的
看了那么多护肝解酒的方法,其实真正能保护自己的最有效的方法还是远离酒精。“酒桌文化”固然能笼络人心,但是身体只有一个,这种用伤害身体为代价而形成的风气是不值得去推崇的。

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整理/编写:《消费者报道》实习编辑/陈洁
参考网站:大河网、搜狐健康、新浪网、360百科、知乎
(图片均源自网络)






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