乌鲁木齐最劳道的烧烤大院！据说一个大门就10万块！

开到北京CBD的烧烤店！...

第二站，在掌上乌鲁木齐去哪吃的美食小编乐乐的推荐下，来到了位于友好金马花园旁的穆沙烧烤。





美食小编乐乐推荐理由：

所谓的匠人精神，融入在了这家烧烤店每一道食材的每一个细胞内！来穆沙烧烤，可以用“哇哦”来形容，不断给人惊喜！烤包子是连底都能做到酥脆化渣的！一口气吃两个！烤羊排、馕坑肉的制作更为精细，只为呈现更惊艳的美味。穆沙烧烤能开到全国各地，不仅用心，还很认真，在选材上都是用最好的和最传统的！

推荐菜品：

架子肉、烤包子、烤羊排、红柳烤肉

打开这扇门，就打开了吃货的天堂。



无论在店铺的环境上，还是极具特色的饭菜，里面的每个细节都考虑的很周到。




穆沙烧烤民族风情浓郁~来这里仿佛是来到了吐鲁番的农家晾房，喀什手工土陶在灯光的烘托下显得婀娜多姿，走廊的墙面上还有很多乌鲁木齐的老照片，讲述这个城市的故事。





据乐乐了解，乌鲁木齐友好路开启首家穆沙烧烤门店以来，目前已有北京中骏世界城店、清华同方店、深圳华强店、成都光华店等多家店~有朋自远方来，就来这里吃烧烤吧！
一走进小院，烧烤师傅在烧烤架前忙碌着，烟火缭绕，这就是新疆人爱的烟火气息！



另外一角，在师傅的一起一落之间，一个个“小可爱”就出炉啦~





一切准备就绪！穆沙烧烤美味，开吃！



穆沙烧烤追求食物最本身的味道，最简单的佐料搭配新鲜的食材，于是就有了让人感到温暖的美食。



穆沙烧烤有独家配方，使用每天新鲜的羊羔肉，外加穆沙自己的绿色蔬菜基地的蔬菜。在炉火的锤炼下，美味的烤羊排出炉啦！





烤制架子肉很有讲究，温度的控制尤为重要！架子肉中还加入了各种烤土豆、萝卜、小番茄，有点西式改良~





直接上手抓一块肉多的架子肉，咬一口，外焦里嫩的羊肉被牙齿穿入的瞬间，肉汁四溅，慢慢撕扯骨头上的肉、筋，哇哦~此时不禁会感叹，羊羔肉就是香！

乐乐觉得馕坑肉最销魂的就是那块肥肉，在吃过两大块过瘾的瘦肉之后，咬到这么一口香肥流油软嫩的肥肉，味觉体验达到了高潮！

看着红柳烤肉，口水三千尺！鲜嫩肥美的羊羔肉，四瘦一肥，在烤箱上发出滋啦滋啦的声响，撒上一把孜然粒和辣椒粉，烟熏火燎中诞生的美味，就是咱们新疆人抵挡不了的烤肉诱惑！





全味羊肝就是我们常说的肝背油，不是劳道的师傅是烤不好的！表面油满满的渗入到肝里，吃起来油润细腻。



不多说，大把撸串，撸个上图同款！

这家的烤包子，一口气吃俩，不打包10个，都不满足！


手工和面、调肉馅……一次次俯身将包子贴在炉壁上，看着烤包子慢慢变色，金黄的脆皮，诱人味蕾。据乐乐了解，穆沙烧烤使用的是现代的烤炉坑，可以控制温度，让烤包子受热更加均匀。



刚出炉的烤包子，热腾腾的来吃是极好的。一大口咬下去，皮脆肉嫰，伴随着孜然的浓香和胡椒的微微刺激，就是这香味，让人想闭上眼睛慢慢回味！




鸡肉块大，吃起来满满都是肉香，尤其是带皮的部分，肥嫩的很，感觉吃起来满嘴流油，一个香字了得。土豆炖得面面的，汤汁渗入到了土豆的每一个缝隙中，每一口都超有滋味。



一片片鸡肉带着丝地落入盘中，再加入皮牙子，倒入椒麻汤汁，汤汁和肉完全结合在一起。





一碗色香味俱全的粉汤呈现眼前，先喝上一口汤，非常家常的滋味。无论是大口吃肉还是细细品味，都让人感到无比温暖和幸福。
羊肚、羊肠、肺片……都是大厨亲手清洗，拒绝碱发，纯手工的做法也赋予羊杂汤不同的口感和温度。





吃烧烤，少不了经典的凉菜。穆沙烧烤有回民的大拌菜、凉粉，还有用恰玛古拌的凉菜，酸爽可口，瞬间战斗力提升100%。




穆沙烧烤的抓饭也是一绝。米粒油亮，浸入了羊肉的醇香。胖嘟嘟的胡萝卜，香甜，一大勺入口，满足！





什么叫好酸奶！无添加！小伙伴们仔细看看！好酸奶都会有乳清不断外渗，营养最丰富的部分就是这里！大把白糖撒进去，配着咔嚓咔嚓的声音，这是新疆丫头子们才懂的嚼着吃的酸奶子！





空闲的时候来这里坐坐，喝上一杯土耳其红茶，再来点小干果，相当惬意。

餐厅标签：清真、新疆特色美食

电话：0991-4868177

地址：乌鲁木齐西八家户路53号 金马花园旁



餐厅标签：清真、新疆特色美食

电话：0991-3771121

地址：乌鲁木齐常州街111号新天润国际社区二期商铺B04栋，农业银行3楼



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作者：曹乐、王静

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