杭州市中医院副院长张祖勇：煲汤时常放一味中药材可调节血管，降血压！养生大咖147

十年前，张院长也是高血压患者，但他很好地控制了血压！...





张祖勇：杭州市中医院副院长，主任医师，副教授，硕士研究生导师

“看过太多停药后突发脑溢血的患者，其中还不乏我的同行，所以这10年来，我对自己的高血压尤为上心。”拿出降压药，市中医院副院长、神经外科主任医师张祖勇感慨，“医生也不是铁打的。”

10年前的体检，让时常为患者“拆弹”的他，开始直面自己的身体，反思养生的方式。警钟长鸣，为了降低血压，调节血管功能，作为医生的张院长，也悉心听取同行的建议，坚持服药、运动。家里的餐桌也一改往常，饭里放米仁、红枣，煲汤多了天麻、三七、当归等中药材的身影。十

年如一日 避免血压波动

“我深知养生的重要性，但疾病还是不可避免地来了。”张院长说，10年前的那次体检让他记忆犹新，体检前一晚，他刚好值夜班，“体检时护士给我量血压，告诉我数值有147/103毫米汞柱，我第一反应是‘怎么可能’？”

张院长怀疑护士量错了，决定静坐半小时再次测量，“这次是135/95毫米汞柱，还是偏高，这下引起了我的重视，马上去做了动态血压监测。结果显示，白天为病人连续手术后和夜间10点左右，这两个时间段我的血压会明显升高。”

一分析就不奇怪了，上升的两个时间段是张院长一天中最紧张的时候，做脑外科手术得时时全神贯注，神经紧绷。回家后晚上10点左右，习惯打电话询问白天手术病人的情况，“如果患者有哪里不舒服，我就担心，会睡不着，有时还会返回医院到床边观察，血压就这样噌噌地上去了。”因为血压波动，他特意咨询了看高血压病的同事，建议他放个假，出去散散心，平时注意锻炼。

由于工作忙碌，已有五六年没给自己放假的他，开始尝试晚饭后到附近的学校操场去走路，每次半小时，走到微微发汗、心率达到每分钟100次左右。即便是尝试了各种方法，可能由于工作的原因，张院长仍然没能控制好血压，身边的医生同事告诉他，还是吃降压药吧。

“这一吃就吃到现在，一天都没间断。”张院长平时坐门诊，看过太多因为擅自停药突发脑溢血的病例，“我有位40多岁的朋友，从来不体检，直到脑溢血偏瘫，才知道自己患有严重的高血压。”

高血压的可怕之处在于，血压波动，脑血管意外就容易发生。为了保持血压平稳，张院长的服药计划制定得很细致：冬天吃复合降压药，夏天吃单一降压药，每天早上监测血压。现在，他的血压一直控制在130-135/85毫米汞柱左右。

午

休恢复体力、旅游调节身心血压控制相对平稳，运动也需要坚持。每天晚饭后，张院长都要逛逛钱江新城，一般走上半小时到45分钟。要是下雨，就在家里的跑步机上快走。

“我经常和夫人说，等女儿上了大学，我们要为自己制定一份长期的运动计划，常去健身房泡泡。”张院长大笑。以前年轻的时候，一家三口常一起出门旅行，“我在德国进修学习时，女儿还在上小学，趁着暑假，我们把德国跑了个遍，领略了异域文化，身心也在宽松的环境中放松。”

旅行的爱好也受了同事的影响。身边有位放射科的同事，体质很好，45岁就独自骑着摩托车进藏，平时还爱好徒步、爬山、深度游。

年纪渐长，体能相对跟不上，张院长说，一过40岁，晚上值班时起来两次，第二天就会力不从心。要恢复精力，他会抓紧时间午休。“哪怕中午只有10到15分钟的休息时间，我也会在办公室里眯一会儿。”张院长说，外科医生不能对睡眠有太高的要求，在手术室时，累了就会在地上或手术床上躺一躺，让自己快速恢复体力，“身体是很微妙的。疲劳会让我们的身体发出信号，短暂休息很有必要。”

煲

汤加一味中药材可以降血压

作为医生，懂得病从口入的道理，在吃上面，张院长一家比较注意。家里的食材会挑好的买，平时去超市采购，有机菜是少不了的。

“家里会多备一些有机菜，讲究荤素搭配，我们三口之家一般两荤两素一汤。”张院长说，荤菜多是本鸡、牛肉、河海鲜之类，猪肉吃得不多，每餐量不多，一般会吃完，不吃隔夜菜。

同为医务人员的夫人很懂得烹饪，喜爱地道的中餐，对做药膳很在行。煮饭时，会加一点米仁、红枣、黑芝麻，吃起来也不那么单调无味。女儿正是长身体的时候，做菜时会放一些当归、三七粉，补气活血。

“我得了高血压这个慢性病以后，每次煲汤，比如本鸡煲、菌菇汤、萝卜子排煲时，都会在里面放一些天麻。”张院长说，这味中药材有调节血管功能的作用，可以降血压。随着年纪增大，人体代谢减慢，身材容易发胖。肥胖会造成脂肪堆积，促使血管产生粥样病变，血管管径变细，血供减少，顺应性下降。一遇到忽冷忽热的天气，就容易爆血管。因此，高血压患者要注意控制体重。张院长管理身材，除了日常控制饮食，也离不开茶。

“工作节奏紧张，上午我一般喝绿茶，消脂提神，下午喝红茶。休息日我喜欢泡一壶普洱茶慢慢品。”张院长说，夫人和他不一样，爱喝咖啡，每天早上起来现磨一杯美式清咖，有时在咖啡里加些牛奶。



大咖口述春秋天早晚凉，脑溢血的患者很多，要及时把药物跟上。高血压患者最怕血压忽高忽低，最好一天多次动态监测血压。平时生活方式也要规律，坚持锻炼。

没事的时候，可以拍打肘关节的穴位，对脑梗的预防有好处。有中风情况的人，可以吃一些改善血流的药物，比如用天麻、西洋参片泡水喝。长期服用阿司匹林的中老年人，要定期监测凝血功能。

年纪大了，最怕中风，要懂得识别可能出现的中风征兆。一旦出现一过性的脑缺血，比如讲话时突然忘词，拿了东西突然忘记要做什么事；走路不稳，一侧肢体无力；喝水从嘴角流下来，讲话大舌头等症状时，要及时到医院检查血压和肌力。需要注意的是，千万不要自行开车入院，以免途中病情加重，影响行车安全。

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