超鲜活鱼,能喝汤不带刺,还会喷火!5折就能吃到扶墙出!

 

吃超鲜活鱼,能喝汤不带刺,而且还会喷火!...



到底是什么样的酸菜鱼
仅凭一锅就能称霸上邦百汇城?
……
 酸菜腌足180天+选用最鲜活的鲈鱼现杀 
 能喝汤、不带刺、还有能吃上8碗的五常稻花香米?
 竟然还有会喷火的鱼?!


即日起至4月25日,出示本图文
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烤鱼没创意,跟咸鱼有什么区别?这份会喷火的香煎火焰鱼简直是吸睛神器,一登场就香气逼人,味蕾要被炸开!



它带着微微的酒香,咕噜咕噜地冒着香气,鲜嫩的鲈鱼已被烤得香脆,资深烤鱼控都知道,鱼皮才是烤鱼的精华,焦脆的口感吃起来简直不能太香。





鱼肉夹起竟丝毫不易烂,外脆里嫩,辣椒与配料洗礼了鱼的每一寸“肌肤”,每一口吃起来都十分带感!



这是传说中的鱼界“白腹美”,秘制的香料加上沸腾的汤汁,透着阵阵鲈鱼散发出的清香,一口一种享受。




 | 小二哥说它最经典 | 
老板每天都会挑选最好的一批鲈鱼放入鱼缸里,现点现杀,新鲜肉嫩,每条都在1~2斤左右。

师傅切的鱼又薄又大片,去掉鱼骨、鱼尾、鱼腩,留住最精华的两块鱼柳部分。每天都在重复同样的切鱼动作,每片鱼肉都均匀一致,不愧是十几年的切鱼功力。



当泡椒遇上酸菜,腌制足足180天,那酸脆与爽口小分队只认准他们家!

这份小二哥酸菜鱼有着最经典最酸爽麻辣的味道,小分队只点了小份,分量就非常多,完全够有3~4人吃。



鱼肉滑嫩Q弹,浓郁的汤底渗进鱼肉里,带着菊花的清甜,夹起一块迅速放进嘴里,味道实在诱人!



第一口会觉得不够麻辣,但越吃越上头,等小分队消灭掉一半,麻辣的感觉已经开始爽得浑身冒汗。



汤底是用筒骨文火熬制几小时的高汤,加上鱼与酸菜特有的鲜香,酸爽鲜辣在味蕾上弥漫…

 | 小二妹表示不服! | 
小二妹酸菜鱼一上桌就以她的“泼辣”征服了小分队的胃,有种神奇的香味勾引住吃货的灵魂,因为她的香辣与脆嫩与小二哥比又是一种不一样的风味!





从上桌开始,这锅酸菜鱼的蒜香味就没断过!用蒜香粒爆油,再撒上芝麻,满屏的蒜蓉味,一般人很难抵挡!





夹起鱼肉的时候力度要格外轻,不然一大块鱼肉很容易就会断开,嫩滑指数max!





吸引小分队的不止他们的分量,还有这家店在用米上态度也丝毫不怠慢,选用黑土种植的五常稻花香米,配上香辣可口的鱼,能吃上超多碗饭!



 | 不喜辣星人的福音 | 
这份番茄沙司鲈鱼简直是为不喜辣的吃货量身定制,浓郁的番茄香味立马又勾起了食欲,一改之前的香麻椒辣。



养生的番茄汤汁与鱼肉完美地结合入味,酸甜清香,好吃到连汤底都不剩……



 | 一定不能错过的美味小炒 | 
小二生态鸡经爆炒后放入干锅里,肉质紧实,吃起来丝毫不柴,不仅色香味俱全,还能随时吃到温热的鸡肉。

如果这些美味的鱼还不能满足你的胃,还有许多美味的小菜等着你来解锁。

小二酸菜鱼营造了一种“鸟鱼花香”的氛围,与三五好友在这温馨的环境下享用正餐,所有劳累都会顿时消失。

小二老坛子酸菜鱼


【地址】
海口市国贸上邦百汇城3号楼二楼
【电话】
0898-32186777
【营业时间】
11:00—21 : 30
【人均】
50元(丰俭由人)
-End-
编辑  // 橘子
摄影 // 阿堆  后期 // 阿堆
老板说了

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