任长箴：好的纪录片是对生活的高度抽离 腾云读书会
要做“墙壁上的苍蝇”还是“房间里的大象”？...
3月21日，腾云读书会邀请任长箴导演讲述记录片的类型、90%的纪录片导演都会进入的误区，以及好的纪录片应该是什么样子。本文由腾云和木果书架编辑整理发布。
任长箴
中国传媒大学电视学院实践课特邀讲师、中央电视台《人物》栏目导演、《舌尖上的中国》第一季执行总导演、《侣行》第三季总导演，其担任剪辑指导的纪录片《极地》，获中国电视学院最佳剪辑奖，是2017年最具影响力的纪录片之一。
自《舌尖上的中国》第三季播出以来，网络上的吐槽声不断，直到最后一集播完，豆瓣评分已经跌至4.1分，大有一番墙倒众人推、破鼓乱人捶的节奏。作为《舌尖上的中国》第一季的导演，我看了这8集的片子后，感觉网上的吐槽大多都基于情绪，而少有理性分析。
我处理过相同题材、相同体量的片子，能感觉到《舌尖上的中国》第三季其实拍得够用力，也费了功夫，但不能否认，片子的问题也客观存在。其中一些是电视台90%的编导都容易进入的误区，包括我自己也绕不开。
今天在这里，想借助《舌尖上的中国》第三季被广泛关注的契机，和大家聊一聊一部好的纪录片应该是什么样子？作为纪录片导演，那些大家都容易进入的坑，我们又应该如何尽量避免？
1
商业纪录片与艺术纪录片的区别
如《舌尖上的中国》《蓝色星球》《水果传》等都属于商业纪录片；而《摇摇晃晃的人间》《海豚湾》《人类》《天地玄黄》等则属于艺术纪录片。
这两类纪录片有着明显的区别：
1. 出口不同：
商业纪录片的出口是公共媒体，艺术纪录片的出口是院线。通俗地理解，前者是电视纪录片，而后者是电影纪录片。
2. 评价体系和评价标准不同：
商业类纪录片追求收视率，艺术类纪录片追求思想性。
3. 叙事方式不同：
商业纪录片大量使用解说词；艺术纪录片没有解说词，靠画面叙事。
4. 拍摄手法也不尽相同：
比如《舌尖上的中国》要求选题覆盖面广、地域空间大；而《摇摇晃晃的人间》则要求拍摄周期长、人物丰富。
5. 功能、作用、传达的主题也都不太相同：
商业纪录片着眼于传达普世价值，艺术纪录片着眼于传达作者个人观点。
那么，专题片属于纪录片吗？
在西方纪录片的概念里，并没有专题片的说法。它们纪录片涵盖范畴非常广泛，凡是以非虚构题材创作的片子，都被称作纪录片。
而我们国家的非虚构影片，在上世纪90年代之前基本只有一种模式，那就是先写稿子，然后贴画面，几乎很少出现同期声录音、现场采访、纪实跟拍这样的手法。这样拍出来的片子大部分也都是服务于政治，画面不参与叙事，只是文字的陪衬。所以，沿袭这样的方式制作的片子，我们就称之为专题片。
专题片的制作手法往往比较老旧，剪辑节奏缓慢，没有戏剧性故事，正面说教居多，只是单纯给观众提供某些基础认知。
而纪录片要求导演画面叙事的能力要强，纪实拍摄的手段要多，讲故事的手艺要高，理解生活、理解人物要准确。最重要的是，纪录片的导演要具备一定的哲学知识，知道一些人类共通的真理，并且愿意以跨文化的心态探讨这些真理。
简单来说，专题片止步于认知，服务于政治主题；纪录片不限于认知，服务于哲学主题。
290%导演都会中招的纪录片拍摄误区
误区1：爱写论文
在拍认知类纪录片时，导演总是想追求文化感和历史感，这样往往会把片子拍成论文。第一集追根溯源；第二集徐徐展开、举例说明；最后一集盖棺定论、总结陈词。完全像在写论文，而不像在拍片子。
导演总怕信息不够、观众不明白，就不断在片中东拉西扯，进行信息堆砌。但其实，观众看片子不是要做学术探究，而是想看一个故事，在欣赏故事的同时去获取认知。
误区2：主题模糊
很多编导会分不清纪录片的主题、题材和选题。一部片子的主题是它所体现的价值观，是影片的灵魂，可以总结为关乎爱和真理的一句话；题材是片子对外呈现的题目，这是影片贯穿始终的骨架；而选题则是一个个具体的故事，它们是一部片子的血肉。
举个例子，《舌尖上的中国》第一季的主题是“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，题材是“松茸这种食材”，而具体的选题是“单珍卓玛上山采松茸的辛苦故事”。这三者完全不同，但是编导们经常混为一谈。
无论是搞混了，还是缺了其中任何一样，片子都会变得血肉模糊。
误区3：煽情故事
很多编导喜欢在片子中讲感人的故事、比惨、煽情，殊不知这是拍摄记录片的一大误区。因为这些都不是故事，而叫事迹。事迹是以人物的业绩为基础，故事则不然，故事的基础是人物的愿望。
真正的人物故事，应该是人物在实现愿望的过程中遇到的困境。比如，在单珍卓玛采松茸的这个故事中，突出她采松茸过程中遭遇的挫败，观众在观看中就会因为这种挫败与人物产生共情。
这里所说的故事，和我们日常谈论的故事，不是同一个概念。日常生活中，我们所说的“故事”，通常是指信息。而影视作品中的“故事”指的是人物在困境中的经历。
为了不将故事和信息相混淆，导演在讲一个故事之前，要问自己六个问题：
1. 故事当中的人物是什么人？
2. 这些人物有什么愿望？
3. 这些愿望实现的过程中，会遇到什么样的困难？
4. 这些困难会对他造成什么样的心理困扰？
5. 谁帮他解决了困难？
6. 故事的结果是怎样的？
如果一部片子中，主人公的故事能够回答以上六个问题，就是一个好故事。故事中的人物并不一定要高大上，反而是带有弱点、缺点、局限的人物故事，讲出来会更动人。如果没有明显的挫折困境，就要找到不明显的挫折困境，总之要找到一些。
如果仅仅回答了五个W加一个H，平铺直叙地陈述起因、经过、结果，那就是基础信息的罗列，这只能算作新闻，不能称其为故事。
简单来说，人的故事就等于人的愿望+困境+克服困境的方式+结果。
3
没有绝对真实
纪录片拍摄中有一种说法，叫“墙壁上的苍蝇”，指的是拍摄者要像墙上的苍蝇一样，默默地观察事件的发生，不去主导甚至影响被拍摄对象，希望得到绝对的真实。
但是，只要导演选取了某个角度进行拍摄，而没有展示摄影机背后的一景一物，这就已经造成不真实了。所以，即便成为了“墙壁上的苍蝇”，也只是观察到了有局限的真实。
真实，没有绝对，都是相对的。
所以，纪录片拍摄中还有另一种拍法，叫做“房间里的大象”，即场景、人物、关系都是真实的，但由导演主导现场。也许因为他促成了某个话题，现场的气氛转变了；或者因为他为主人公指引的某一条路线，故事情节发生了变化。这些不能算是不真实。
要想做“房间里的大象”，需要对生活有深刻的了解，这和不通情理的尴尬摆拍是两个概念。
程工导演拍摄纪录片《极地》时，就利用了“房间里的大象”的手法。
片中有一段故事的主角是三个喜欢美容的老奶奶，虽然她们老得就剩下一颗牙，但是仍然有一个愿望：告诉外人她们会做美白防晒面膜。
于是，她们三个开始上山采药，烧水生火，费了不少事才做好了草药面膜，但当她们等在公路边时，来来往往的路人都对这个奇怪的面膜有些恐惧......
这段情节是导演观察到主人公有类似行为之后，在拍摄过程中促成和添加的。
《极地》的每一个故事里，都有一个普通但却可爱的人物，他们心里藏着小得不能再小的愿望，想方设法努力实现，最终获得幸福。人物虽小，但愿望很强，故事虽小，但能量很大。
瑞典纪录片大师杰西·斯莱德科斯基在拍摄《唐璜》时也曾说过：“如果我想让主人公摔倒，那么让他摔倒的那块石头，就是我温柔地放在他脚下的。”
所以，摆拍不能一概而论，它有时候可以很高级，有时候可以很低级。真实，也不能一概而论，它有时候很高级，有时候却很廉价。
好的纪录片，是一个懂生活的人在对生活做了充分预判后，抽离出一个准确的故事，还给观众一个思想的结果，而不是简简单单地真实记录。
一部好的纪录片可以让受众获得两种感受，一种叫“获取认知”，即让你知道那些你不知道的事，另一种叫“欣赏挫败”，这要求导演必须到生活当中去捕捉，找到那些有戏剧冲突的点，讲好故事。
如果导演的抽离、判断能力不行，拍出的纪录片就会简陋、不知所云。
想要拍出让人印象深刻的优秀纪录片，还需要导演们不断增加自己的知识储备，同时炼就一双能够洞悉生活本质的慧眼，才能将生活的本来面目艺术化地呈现在观众面前。
4
前期调研会奠定50%的成功基础
关于调研，需要注意下面几个问题。
1.调研，为什么这么重要？调研的最终目的是什么？
调研是给一部片子的拍摄做准备，准备越充分，越节省拍摄时间，调研越准确，拍摄得就越到位。
2.调研 和 “踩点儿” 有什么不同？
“踩点儿”只是调研中的一个小部分，我将“踩点儿”称为田野调查，可以理解为发现好看的地方，寻找美术背景。但真正的调研在“踩点儿”之前就必须已经开始了。
3.调研 干什么，找什么？
调研是为了找选题、拍摄场景、人物和他们的人际关系，以及了解人物活动的范围、说话的方式，等等。不同的题材，调研的方向也不大一样。
纪录片调研基本分为以下步骤：
1.纸面调研
通过图书、网络、获取你要查找事物的基础认知，积攒原始信息，找图片、摄方向、视觉亮点。
我拍摄《舌尖上的中国》第一季时，带着调研组，翻阅了从1995年到2011年所有出版过的《国家地理》《华夏地理》《炎黄地理》这一类杂志，从上千本杂志中寻找基础线索。
很多人以为《舌尖上的中国》是个美食纪录片，其实它是个关于中国国家地理的人文纪录片，各地方的地理人文，导演必须全部了解和掌握。
我的经验是网上的资料查起来快，但是不如书里的资料含金量高，所以还是要看书。
这个纸面的调研我们做得比较充分，在外出调研之前，凭借这些杂志，《舌尖上的中国》第一季的分集拍摄大纲就已经图文并茂地出来了。
2.线人调研
根据需要拍摄的大致方向，找有资源的人打听，顺藤摸瓜。比如，第二集《主食的故事》中卖黄馍馍的老黄，就是拍杂粮的导演到了陕西绥德跟县委食堂采购员打听来的。
3.田野调查
到事件发生地，到第一线去寻找人物，采访沟通，取得人物对导演的信任，达成拍摄意向。和人物越信任，拍摄会越顺利。一回生，二回熟，三回四回成朋友，如果拍摄是在你们第五回见面之后，你所拍到的内容一定不一样。
4.样片拍摄
样片也是调研的一部分，因为没有影像就很难说服领导或者甲方你到底要拍什么，用影像提案阐述，最能说服他们支持你的想法。
总之，前期调研是为了做准备，准备是为了不焦虑。前期调研是一件非常值得付出的事情，是拍摄好一部纪录片的基础。
通过任长箴导演的这次读书会分享，我们了解到想要拍一部好纪录片并不容易，导演需要做足前期调研的功课，注意避开拍摄期间各种各样的坑，动用知识储备和一双慧眼，将生活的本来面目艺术化地呈现在观众面前。
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