小龙虾早上市,这价格能约起的都是真·“虾友”!
点击上方蓝字关注“读者之家”哎呦喂 这还不到“五一”朋友圈就有晒小龙虾的了小编内心几乎是震惊的虾背后衍生的联...
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哎呦喂 这还不到“五一”
朋友圈就有晒小龙虾的了
小编内心几乎是震惊的
小龙虾背后衍生的联想包括
闷热夏天 宵夜 冰啤酒 背心拖鞋……
彻头彻尾的夏天味道
朋友圈就有晒小龙虾的了
小编内心几乎是震惊的
小龙虾背后衍生的联想包括
闷热夏天 宵夜 冰啤酒 背心拖鞋……
彻头彻尾的夏天味道
而今年 居然提前了半个多月
目前上市的小龙虾个头都不大
5月份大量上市时
个头大的小龙虾才会增多
不过尽管这样 小龙虾的价格也并不秀气
每斤40、50元的价格
并没有挡住“虾友”们的热情
早在春节前后
就有客人询问小龙虾什么时候上市了
5月份大量上市时
个头大的小龙虾才会增多
不过尽管这样 小龙虾的价格也并不秀气
每斤40、50元的价格
并没有挡住“虾友”们的热情
早在春节前后
就有客人询问小龙虾什么时候上市了
尽管小龙虾的生意有了起色
可是供虾商的利润并不多
抢占份额才是他们的目的
可是供虾商的利润并不多
抢占份额才是他们的目的
咳咳~接下来要说正事儿啦
那就是小龙虾要怎么选 怎么吃
那就是小龙虾要怎么选 怎么吃
小龙虾怎么选?
误区:挑选壳硬,颜色黑红的小龙虾。
虾壳发黑的小龙虾不但肉少,口感也不好,长成这样是因为食物摄取不足导致。
正解:一些个头不是很大,外壳颜色发青的小龙虾反而肉质饱满,也很嫩。活水虾:肚子偏白,干净一些。
池塘虾:肚子上会有水藻或青苔粘连。
在挑选时,一定要剥开虾头看腮部,腮白为好龙虾,腮黑则不要购买。
小龙虾怎么吃?
烹制小龙虾前应先把虾在清水里养一两天,使其吐净泥沙等杂质。清洗虾壳时一定用竹刷洗去污垢直至发白。
腮毛、细爪部位容易藏污纳垢,最好不要吃。烹饪时一定要高温煮透,不要吃已死的小龙虾,尽量不要吃隔夜小龙虾。
最后 小编把这张小龙虾十级吃法图解送给你
“虾友”们 开吃吧!
“虾友”们 开吃吧!
(图片均来自网络)
记者 | 张靓小编 | 杨凯虹
审核 | 徐玲玲 蔡萍
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