从早餐开始，唤醒春天的美好_【小日子】

哪怕只是小小的面包店，但也有着不可忽视的力量与情怀。...

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春节归来，收拾好心情，投入到新的一年，期待中又带着些许忐忑。

穿梭在城市的车水马龙，步履匆匆，但是再忙，也别忘了吃饭，特别是早餐。让暖暖的早餐，开启一整天的能量，唤醒春天的美好。

越是喧闹的城市，它安静的一面，充满人情温暖的一面显得越发珍贵。而每一个高速发展的城市，会有妥协会有尴尬。

一些大同小异的咖啡店，一些毫无温度的饰品店，一些模糊焦点的餐厅，欲望总是容易满足，而情怀却不常在。

位于宏济中路的sense，像冬日的暖阳，虽在不起眼的街道，但着实能将阳光照进每一位去到店里的食客。

“醒食”有着醒食语调的意思，店主希望店内所有面包甜点都表达的一种慢生活的理念和感觉，以此传达人与食物在此是相辅相成的关系，或者说通过食物唤醒人们的生活态度，通过这个城市形形色色的人，让食物也有了自己的归属。

不难理解，这是一家面包店，也是一家咖啡厅，同时探讨着“人”与“食物”的关系。

因此sense的整体风格有着MUJI的“性冷淡”属性，也有着北欧的人情味儿在里面，这两种风格的融合当然造就了醒食高级的颜值。

虽是临街店铺，但从大门外摆放的原木长凳，醒目的LOGO，木质线条勾勒出整家店的基本轮廓，简洁直观的让人还未走进便已了然。

店内不算宽敞但绝对明亮舒适的空间，井然有序摆放的餐桌木椅，通过落地窗前的绝佳“观景位”。

你可以看到窗边的绿色铁丝椅和卡座式餐位的座椅风格形成极其鲜明的对比，眼前是路边一排逐渐泛黄的银杏树，点上一杯咖啡，配上口感极佳刚出炉的新鲜面包，仿佛置身小镇的惬意与安逸。

醒食主营传统的欧式面包，面包在最里边的厨房制作，但在店外就可以闻到浓郁的面包香味。核桃布里欧修是醒食最受欢迎的单品面包。

这是最为著名的法式传统面包，含大量的鸡蛋和黄油，面团经由两次发酵成型，出品色泽金黄，气味香甜，口感软韧。

醒食出品的核桃布里欧修坚持使用法式传统配方及原料制作。在此基础上，增加焦糖核桃脆皮和秘制奶油霜，更加适应中国人口味。