想在苍山洱海边,跌入玫瑰深海,活成云卷云舒的样子

 

每个女人都该拥有一片属于自己的玫瑰园,遇见心中的小王子...







说到又美又好吃的花,玫瑰认第二,菊花哪敢认第一,玫瑰花饼、花茶、鲜花酱……被热情的云南人民频繁安利,世界快要变成玫瑰味的了。。。但是,想亲眼见到一片玫瑰花田的盛开,亲手采摘、做成美食,闻到玫瑰沁人心脾的幽香,只有5%的人有幸体验。

你问我这样的玫瑰花田在哪里?我指着大理的方向。今年3月,我曾亲自到访「花伴一生」有机玫瑰种植基地,当时玫瑰花还未开,略有遗憾,不过坐在体验馆里喝一壶玫瑰花冠茶,却也惬意似神仙。

成为一座玫瑰全生态综合空间、一年接纳10万人次参与玫瑰加工体验,「花伴一生」花了六年。今晚,她们身披田野间玫瑰的芬芳,上线开始吧,寻找信仰契合的伙伴,花伴一生。

{ 芍药姑娘 Vol.712 }
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花伴一生
小王子说:
「我有一朵世界上最独一无二的玫瑰花,
我要终身守护她。
玫瑰姑姑说:
「我有一片能吃的玫瑰花田,羡慕我吗!」




能吃的玫瑰花不在花市里,我们曾经写过,常见的可食用玫瑰品种有:

进口保加利亚大马士革玫瑰(突厥玫瑰)、法国千叶玫瑰;国产的山东平阴玫瑰,甘肃苦水玫瑰,安徽紫枝玫瑰……以及云南滇红玫瑰,这是云南最古老的可食用玫瑰品种,也是鲜花饼的重要原料。



在大理,滇红玫瑰的花期通常从4月份开始,这里是低纬高原季风气候,年均气温15℃,阳光充沛,日照时间充足,一旦绽放,便能够持续到10月份。

和花农们辛勤除草、施肥、收花、晒花,看一批批的城市游客满怀心事走进花田、最终释怀微笑,是李虹丽内心深处最绵长的感动。

「花伴一生」品牌创始人李虹丽
「玫瑰姑姑」,大家喜欢这样亲切地称呼李虹丽。

2007年,李虹丽第一次来到洱海。在那之前,因为高强度的工作压力,她已经长期失眠,医生叮嘱她多喝玫瑰花茶,多加休息。

她请了假来到大理小住,直到现在她还记得那天的情景,远处是苍山,白云在苍山间流动,阳光穿透云层洒在湖面上,一片静谧,仿佛什么都没有发生,但是她分明感受到了内心的悸动。



「不走了」,她对自己说,「想在苍山洱海边有一片花海,日出而作,日落而息,感受生命的自然变化。」

也许是那天的风特别温柔,又或许是穿透云层的阳光特别好看,那一瞬间,她决定辞去政府部门人力资源的管理工作,告别安稳体面却循规蹈矩的人生。

她在云南一所大学安心待下,做了名大学教师。教学之余,她完全沉浸在云南这个植物王国的美好里,2012年又接触了中华香道,顺其自然地对植物香料产生了深厚的兴趣,从东方的传统和香到西方芳香疗法,她都尝试了个遍。

李虹丽没想到,自己在云南活成了舒展的「斜杠青年」,同时身兼大学老师、高级人力资源管理师、中华香道授权讲师……人生延展性前所未有的广阔,这种感觉使人年轻了10岁。



有一次,因为想尝试制作一款玫瑰线香,需要用到玫瑰水和玫瑰干花。李虹丽跑遍了商场,买来好几个知名品牌的玫瑰纯露做测试,结果大失所望,扑鼻而来的不是自然花香,无一例外都是浓重的香精味。

药材市场的玫瑰干花也没好到哪去,大多是硫磺熏制的,闻上去有种奇怪的刺鼻感。这些市面上的玫瑰产品,大部分都是销售型公司直接代工产品再销售,品质上根本没法把控。

我们都喜欢自然又纯粹的东西,为什么却做不到买不到?」她脑中闪过一个念头——自己种植,纯天然有机的玫瑰花。



朋友们都说,别太较真,别给自己找事儿。

但她心里清楚,不管是辞职来到大理,还是选择种植玫瑰花,都是因为自己一心追求自然的生活方式,她深信,有这份需求的肯定不止她一人。

带着这份初衷,「花伴一生」诞生了;彼时,李虹丽变成了「玫瑰姑姑」,她像童话里的小王子那样,静心,耐心,守护一朵有机玫瑰的盛开。


大理市银桥镇马久邑环海西路向北150米,都市背包客络绎不绝,沉浸在苍山洱海的融雪和阳光里;转身,背靠苍山,清风拂面,成片的玫瑰花迎风招展……

亚热带西南季风气候带,被誉为最适合滇红玫瑰生长的气候环境之一,「花伴一生」选择安家在这里。



玫瑰姑姑规划的园区占地200亩(约130000㎡)左右,其中160亩用于玫瑰种植,另外再建一个咖啡厅、两个体验区,哦,再预留两块占地2亩的草坪,用来席地而坐,看云卷云舒。
要种出纯净、健康的玫瑰花,没啥聪明办法,只有一条笨笨的路——遵循古人的自然农法种植:
前3年什么也不干,先给土壤「排毒」,
(清除积淀在土壤里的化学肥料)
之后不施化肥、不打农药,
用农家肥打底,羊粪人工施肥中…
不用除草剂,为了防止长草,
花农们会提前使用松树枯枝铺洒花苗根部。


也不用杀虫剂,竖粘板去虫,
确保每一步都做到有机种植。




前前后后摸索了六年,苍山泉水缓缓流过庄园,灌溉着160亩玫瑰花田,唯有把一切交给时间。

笨方法种出的玫瑰,有风的潇洒、阳光的馨香、空气的清甜,还有自然芬芳的味道。


第六年,也就是2018年,玫瑰花正式进入了丰产期,玫瑰姑姑终于可以在有机产品上进一步探索了。
最大信心来自原材料的新鲜程度,
因为是自有种植,从采摘到生产的过程中
可以免除原材料的运输环节。
玫瑰产品加工环节也依然
遵循「回归自然」的初心,
人工选朵、自然晾晒、山泉水蒸馏、
古法酿造、人工揉捏……
每一步都杜绝工厂化的加工方法。
纯露蒸馏机器
每一瓶玫瑰纯露都是古法蒸馏原液得来,
清晨采摘玫瑰,泉水洗净,
不搀杂一点香精,保湿剂,防腐剂等。
花瓣与水的比例为1:1,用手压紧,
确保制作出来的纯露达到香气饱和,
盖紧盖子。
将蒸汽导管与冷却罐
链接
倒入冷却水使导管中的纯露冷却,
然后等待升温,过程大约需要30分钟。
大约1公斤花瓣与一公斤水配比,
才能收集600ML的纯露。
最开始和后部分的纯露,由于香气不足,
达不到标准,都不会被保留。
蒸馏后的花朵像被摄取了花魂,
淡雅的花香被封于瓶中。
纯露可用来做化妆水、爽肤水,
使用时玫瑰中的天然抗氧化物,
保湿成分会深入皮肤里层,
具有保湿美白、淡斑、晒后修复的功效。


晒好的玫瑰花冠茶,
经过阳光的炙烤,香气更为浓郁。
可以一直喝到来年春天,
花朵里含有丰富的花青素,最仪容养颜。
玫瑰鲜花饼特别香甜新鲜,
花瓣洗净,加入野生蜂蜜和白糖,
手工细腻揉搓,使花瓣柔软有韧劲,
面团也揉得酥酥的,刚烘烤出来最好吃。

玫瑰花酱是云南人餐桌不可缺少的调料,
不论什么吃食,舀一勺玫瑰花酱,
就能让干巴巴的吃食浪漫起来。
一瓣一瓣分拣和挑选,
加入古法生产的红糖,
细腻揉搓,装瓶保存。
玫瑰姑姑的产品清单远不止这些,玫瑰手工皂、玫瑰精油、玫瑰酒、玫瑰有机口红、玫瑰曲奇、甚至玫瑰线香……

每一款产品都在打破市场固有僵局——玫瑰是可以有机种植的,消费者完全可以买到更自然健康的玫瑰系产品。

你听过一朵花开的声音,深陷过一片花海中吗?

创办第一天,玫瑰姑姑就想好了,「花伴一生」不仅仅是个加工玫瑰的基地,它还是心灵休憩的地方。

如果,大家可以从玫瑰花采摘开始,跟随老师,一步一步制作心仪的玫瑰产品,也许会更深地体会到自然于我们,是多么恩惠和滋养。





2017年,「花伴一生」玫瑰体验馆迎来了10万多人次的参观,中央电视台财经频道《生活大参考》赶来报道,演员赵子琪也来了,还在微博上发文推荐了「花伴一生」。

女人们安坐下来,
挑拣花瓣、
闲话家常,
像古时做女工那样,
情绪和孩子都有了安放之处。
和妈妈一起制作一瓶玫瑰花酱,
替代了星期六下午的奥数班,
孩子们脸上写满了好奇与欢乐。


女孩和情侣们最爱来拍写真,
园一个花田仙子的少女梦。


茶艺师、瑜伽师也爱来,
一期一会或是108遍拜日式,
让内心回归本初。
《小王子》的作者圣埃克苏佩里说过,「成人们总是想着将美好的事物占为己有,却不明白有时候顺从内心,自然,往往是通往幸福的最好途径。

玫瑰姑姑知道,自己选择的不是种植有机玫瑰,而是如花般自然充沛地活着,把它融进事业和生命里,为之奉献一生。
再美的花朵都会谢去,
而香气却会以一种更美丽的方式留下。
4月25日,玫瑰姑姑的「花伴一生」
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