洋槐花好吃又治病,爱吃的人快看看!
洋槐花,好吃又养生!...
吃货们注意了
这几日洋槐花
格外好看
喜欢踏青郊游的朋友们
快去看看
停!
没听错吧
洋槐花好看
为何吃货们要去欣赏
原因很简单
这朵美丽的花儿
不仅具有可观赏性
而且有养生功效
是一种不错的食材
洋槐花食谱1.蒸槐花
蒸洋槐花:用清水将槐花淘干净,加进一些干面粉,拌匀后放进蒸笼,蒸到香气四溢时就熟了。
2.槐花菜
槐花菜:把槐花放进开水里过一遍,再用油炒,加入一点盐和醋,倒进碟子里,像一盘碎玉,色香味俱佳,让人胃口大开。
3.槐花饼
4.槐花饺子
槐花饺子:在槐花含苞待放尚未完全开绽之时采摘,用清水洗净沙尘,入锅稍微煮一下,断生即可;把槐花从锅里捞出,放在清水里冲泡,然后用手挤干水分,摊在竹帘上,放在阴凉通风处晾干,收藏,备用。
要做饺子馅时取出干槐花若干,用热水充分浸泡后,用手挤干水分;鲜韭菜或蒜黄适量,择净洗净切碎;粉皮或粉条适量,用开水煮软煮透,切碎;鲜鸡蛋数个,煎熟,切碎。以上3种用料的总和应与槐花等量,即各占总量的1/2,加入精盐、芝麻油和少许花椒粉,拌匀即成。
功效与作用
1.清热解毒
洋槐花味道清香甘甜,富含维生素和多种矿物质,同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。2.凉血止血
洋槐花有凉血止血、清肝泻火的功效,对吐血、尿血、痔疮出血、风热目赤、大便带血等有显著疗效。
3.防止血管硬化
洋槐花能增强毛细血管的抵抗力,减少血管通透性,可使脆性血管恢复弹性的功能,从而降血脂和防止血管硬化
槐花食用禁忌
1、由于槐花比较甜,糖尿病人最好不要多吃。2、粉蒸槐花不易消化,消化系统不好的人不宜过量食用。
3、同时,过敏性体质的人也应谨慎食用槐花。
4、脾胃虚寒及阴虚发热而无实火者慎服。
5、虽然槐花有很多功效,但是生用的时候一定要注意干净卫生,最好在有经验的中药师指导下服用。
洋槐花欣赏的时节快要过去了
大家一定抓紧时间去欣赏
顺便体验舌尖上的中国!
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