【4月26菜谱】:念念不忘必有回响的肉蟹煲~
点击上方大众美食团,加关注获取每日菜单,解决你的吃饭烦恼今日菜谱4.26肉蟹煲草莓水果沙拉小编每日为您搭配推...
点击上方大众美食团,加关注
获取每日菜单,解决你的吃饭烦恼
获取每日菜单,解决你的吃饭烦恼
今日菜谱4.26
肉蟹煲草莓水果沙拉
小编每日为您搭配推荐菜谱,
跟着小编走,吃喝都不愁。
第一次吃到肉蟹煲的时候,那种感觉真的是要幸福哭了,有菜,有肉,有海鲜,量大实惠还美味,汤汁甜甜的还浓稠,唯一一个不好就是人太多了,排队排的我实在是很着急!
于是,那我必然是自己买只蟹,回家炒炒试试,现在虽然不是螃蟹丰收季,但丝毫并不影响我这一颗喜欢吃蟹的心!
肉蟹煲的好,就好在,做一次肉蟹煲,可以感受到“海陆双丰收”,在最近这几年还被评为最接地气的“海陆大餐”。
也不知道是谁发明的,在肉蟹煲里加上鸡爪,可真是神人!鸡爪不是肉蟹煲里的主角,但绝对是最最不可缺少的!
食
材
大闸蟹 | 鸡爪 | 洋葱 | 土豆 | 年糕 | 耗油 | 白糖
油 | 姜 | 蒜 | 豆豉酱 | 生抽 | 葱
步
骤
1.鸡爪焯水,大闸蟹洗净,一切二。
2.大闸蟹粘上淀粉,热油锅,放入大闸蟹煎,煎炒2分钟左右,盛出备用。
3.锅里留底油,放入葱姜蒜炒出香味,加入豆豉酱炒出红油,加入洋葱翻炒,炒出香味,再加入鸡爪翻炒,翻炒至每个鸡爪多粘上酱料。
4.加入水,加盖焖煮20分钟,土豆去皮,切条,20分钟过后,加入土豆,再加入生抽,蚝油,白糖加盖焖煮6分钟左右,再加入蟹和年糕炒匀,煮5分钟左右。
5.大火收汁,就可以出锅了。
下期预告:
两人餐,互相陪伴,一起吃饭。
往期菜谱【四月】
【4.19】寻找记忆中的热汤面。 | 【4.20】自制黄焖鸡,打败满大街的黄焖鸡。
【4.17】鲶鱼炖茄子,味道依然如初 |【4.18】印象深刻的黑椒牛排
【4.15】欲罢不能的卤肉饭 |【4.16】心里向往的大闸蟹
【4.14】 还有心心念念的锅包肉! |【4.13】:冬瓜蒸鸡,梅菜扣肉!
【4.12】:口水鱼片,杂蔬焖肉 | 【4.11】:板栗烧土鸡,茄汁里脊
【4.10】:紫苏烩鱼块,炸茄盒等 |【4.9】:金针菇肥牛卷,鱼香虾仁
【4.8】:排骨炒年糕,韭菜炒蛤蜊 |【4.7】:香辣烤鱼,宫保鸡丁
【4.6】:回锅肉,土豆炖牛肉 |【4.5】:红烧肉烧腐竹,酱汁烧鱿鱼
【4.4】:土豆炖鸭腿,西兰花炒牛肉 |【4.3】:水煮鱼,尖椒拆骨肉
【4.2】:私家烧鸡腿,耗油牛肉 |【4.1】:啤酒鸭,樱花豆腐炒虾仁
大众美食团∣一个专注美食的公众号
美食·养生·试吃·优惠
合作请私信
联系电话:139 9819 8503
肉蟹煲草莓水果沙拉
小编每日为您搭配推荐菜谱,
跟着小编走,吃喝都不愁。
第一次吃到肉蟹煲的时候,那种感觉真的是要幸福哭了,有菜,有肉,有海鲜,量大实惠还美味,汤汁甜甜的还浓稠,唯一一个不好就是人太多了,排队排的我实在是很着急!
于是,那我必然是自己买只蟹,回家炒炒试试,现在虽然不是螃蟹丰收季,但丝毫并不影响我这一颗喜欢吃蟹的心!
肉蟹煲的好,就好在,做一次肉蟹煲,可以感受到“海陆双丰收”,在最近这几年还被评为最接地气的“海陆大餐”。
也不知道是谁发明的,在肉蟹煲里加上鸡爪,可真是神人!鸡爪不是肉蟹煲里的主角,但绝对是最最不可缺少的!
- 想吃海鲜
食
材
大闸蟹 | 鸡爪 | 洋葱 | 土豆 | 年糕 | 耗油 | 白糖
油 | 姜 | 蒜 | 豆豉酱 | 生抽 | 葱
步
骤
1.鸡爪焯水,大闸蟹洗净,一切二。
2.大闸蟹粘上淀粉,热油锅,放入大闸蟹煎,煎炒2分钟左右,盛出备用。
3.锅里留底油,放入葱姜蒜炒出香味,加入豆豉酱炒出红油,加入洋葱翻炒,炒出香味,再加入鸡爪翻炒,翻炒至每个鸡爪多粘上酱料。
4.加入水,加盖焖煮20分钟,土豆去皮,切条,20分钟过后,加入土豆,再加入生抽,蚝油,白糖加盖焖煮6分钟左右,再加入蟹和年糕炒匀,煮5分钟左右。
5.大火收汁,就可以出锅了。
- 想吃沙拉
- 原料准备齐全,草莓洗净,对切开,其他水果则切正方形块。
- 先用带叶子的草莓尾部朝外,摆一圈。然后将揪掉叶子的草莓竖着摆一圈。猕猴桃、苹果、香蕉、火龙果都切大块。倒入酸奶。放入一勺蜂蜜。(可以根据个人喜好添加)。搅拌均匀。
- 将拌过的水果放在围边的草莓中间的盘子里面。吃的时候可以在草莓上面淋酸奶。
下期预告:
两人餐,互相陪伴,一起吃饭。
往期菜谱【四月】
【4.19】寻找记忆中的热汤面。 | 【4.20】自制黄焖鸡,打败满大街的黄焖鸡。
【4.17】鲶鱼炖茄子,味道依然如初 |【4.18】印象深刻的黑椒牛排
【4.15】欲罢不能的卤肉饭 |【4.16】心里向往的大闸蟹
【4.14】 还有心心念念的锅包肉! |【4.13】:冬瓜蒸鸡,梅菜扣肉!
【4.12】:口水鱼片,杂蔬焖肉 | 【4.11】:板栗烧土鸡,茄汁里脊
【4.10】:紫苏烩鱼块,炸茄盒等 |【4.9】:金针菇肥牛卷,鱼香虾仁
【4.8】:排骨炒年糕,韭菜炒蛤蜊 |【4.7】:香辣烤鱼,宫保鸡丁
【4.6】:回锅肉,土豆炖牛肉 |【4.5】:红烧肉烧腐竹,酱汁烧鱿鱼
【4.4】:土豆炖鸭腿,西兰花炒牛肉 |【4.3】:水煮鱼,尖椒拆骨肉
【4.2】:私家烧鸡腿,耗油牛肉 |【4.1】:啤酒鸭,樱花豆腐炒虾仁
今天分享的菜谱,你学会了吗?
欢迎在评论区内给小编留言,晒出你的晚餐菜单。
想了解更多美食么,亲自动手体验各种食材之间的碰撞么?
更多美食制作技巧欢迎关注大众美食团,
扫描下方二维码有惊喜呦!
大众美食团∣一个专注美食的公众号
美食·养生·试吃·优惠
合作请私信
联系电话:139 9819 8503
如果喜欢我的菜谱,
就请给我点个赞吧!
关注 大众美食团
微信扫一扫关注公众号