走走停停 day 128 #早餐日记#

前进两步，后退一步，也是一种走路方式。...

早安。今日早餐：草莓奶冻＋番茄罗勒沙拉＋水果拼＋龙利鱼牛油燕麦披萨



昨天没有做早餐，没有外出，只是想偷懒只是想休息，只是想吃一个简单的白煮蛋，配一杯牛奶，还想啃一个好久都没有吃的苹果。记得很早以前的推文我说过，做早餐于我来说是快乐的开心的，所以我一直可以坚持下来，如果有一天它成为了我的负担，那或许我就不做早餐了。当然啦，做早餐这么美好的事情，在我目前看来是不可能成为我的负担的，只不过每天要求自己必须做出美丽的早餐，确实不是件容易的事儿。前进两步，后退一步，这也是一种走路方式。突然间自己就释怀了，有时候就是给自己太大的压力，以至于晚上会睡不着想着明天的早餐，以至于每天早上这个点必定会起来做早餐。除了早餐，最近脑子里还有太多的想法，一开始觉得觉得这个想法甚好兴奋不已，不一会儿又被自己推翻，如此往复。

所以，要随时确认自己的心。我想，走走停停就是我所喜欢的。

恩。前进两步，后退一步，这也是一种走路方式。

Follow my heart.

吃早餐咯！今天来个小清新吧～





龙利鱼牛油燕麦披萨，微博上学来滴，味道挺不错，而且呀，富含蛋白质、优质脂肪还有碳水化合物，超级健康的料理哦！

食材准备：

燕麦片40克，龙利鱼块100克，鸡蛋2个蛋清，一个蛋黄，牛油果泥50克，盐适量，橄榄油适量

步骤如下：

①半个牛油果去皮去核捣成泥，将鸡蛋打散，加入牛油果泥和燕麦，混合均匀

②准备模具，我用的是6寸的活底模具，在模具底部和周围用厨房纸巾擦一点橄榄油，方便脱模，然后将混合液倒入模具中

③前一天晚上就将龙利鱼切块腌制，盖好保鲜膜放入冰箱冷藏。早上拿出来直接将龙利鱼块放在②的混合物上，均匀铺开

④再加入少许橄榄油在表面，用油刷刷均匀

⑤烤箱上下管180°预热，入烤箱30分钟。

⑥开吃！表皮的生燕麦会有脆脆的口感，而里面则是糯糯香香的，想要高颜值的可以在上面装饰无糖酸奶和水果，搭配起来更棒哦！



其实这个沙拉很有名气，很多西餐厅都有，但是用的不是这个芝士，用的一般是新鲜的马苏里拉球，然后切成圆形的片状，把番茄、罗勒、芝士一片一片依次夹着叠放起来，属于非常经典的搭配。然而，我没有买那样的芝士，属于临时起意想吃番茄了，去阳台摘了几篇罗勒，想起冰箱里还有上次买的奶酪粒，就随便摆了一下，颜色搭配也还OK～



草莓奶冻也超级方便哦，而且提前一晚上准备好，第二天早餐直接拿来就可以吃了，快手快手！

食材准备：

草莓一颗，牛奶，吉利丁粉

步骤如下：

①10克冷水中加入2克的吉利丁粉末，混合均匀后放置至少10分钟，使用前隔水融化或用微波炉加热融化。（500w 10秒）

②在容器中加入牛奶，然后加入融化了的吉利丁搅拌均匀

③放入冰箱冷藏一晚上

④早上起来摆上草莓就可以啦

注意：我在牛奶里没有加糖和奶油，所以除了淡淡的奶味其它没什么味道，如果你们追求口感的，可以在牛奶中加入糖，搅拌均匀，再放入融化了的吉利丁，搅拌均匀后，再加点鲜奶油搅拌均匀，正宗的奶冻就出来了！其实要做的好吃真的不难，关键是胖啊！

ps：昨日运动休息，嘿嘿，养身子期～我的水肿终于要到头了！

明日早餐见啦！Bon appetit!

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