奶酪的困扰 day 107 #早餐日记#

饮食生活需要乐趣...



早安。今日早餐：椰子炖蛋+牛油果鲜橙沙拉+水果拼+豆浆机版红豆莲子银耳羹＋芝士熔岩吐司卷



呀，我发现昨天的日子写错了，两天都是day 105哈哈，日子过糊涂咯～今天没什么特别的心情要和你们分享，来和你们说说奶酪的事情吧。之前有人问过，奶酪和芝士什么区别？其实奶酪就是芝士啦，英文都是cheese，奶酪是意译，芝士是音译。大家现在好像都很钟爱芝士，我也经常给家里的小朋友买，因为奶酪可以补钙，对于我们大宝宝来说，除了补钙，还因为它太！好！吃！（哈哈，插播一个梗，昨天看到一张图，说1990年出生的人已经是中年人了，真是没有一点点防备就步入了中年，但我不管，反正我还是个宝宝，我们是大宝宝哈哈哈）

在减脂塑形以前，我很爱吃芝士，特别是芝士蛋糕，当然啦，现在吃的比以前少多了，不会再像以前，沙拉里能放就不会错过机会，还学外国人洋气劈情操，红酒也要配奶酪。

其实奶酪里面的蛋白质和钙含量真的很让人蠢蠢欲动啊！我感觉没有什么食物能和他比了。和黄油比起来，简直健康太多，脂肪少了，蛋白质多了不止一点点。比如我现在用的bega的super slim这款，每100克有23克蛋白质。但是我觉得对于食物，凡事吃多了都不好，每样都吃一点是最棒的，像我每天早餐吃水果一样。100克我这种奶酪热量约为208大卡（我买的还是super slim的，普通的会大约会高一倍），其中除了高能的蛋白质含量，还有8.8克脂肪在，大部分还都是饱和脂肪，而且啊，奶酪的钠含量也会比较高，我这款出奇的高，每100克含有1740毫克钠，吓死宝宝了，这个钠含量已经达到每日推荐钠摄入的70％！

怎么办呢，还吃不吃奶酪了？当然吃啦！少吃点而已啦，饮食生活总还是需要乐趣可言的，并且幸福的附加值要满满，否则谁又肯坚持着去健康饮食呢？凡事也不要对自己太苛刻啦，不然逆反心理很强的话，暴食的可能性会增大哦。就像我每次吃飞饼，都会有好心人留言飞饼不健康，谢谢你们啦，我只是偶尔吃一吃，调节一下，毕竟飞饼能给我们创造很多的新鲜感嘿嘿～

芝士熔岩吐司卷，熔岩两个字听上去就有爆浆的感觉哈哈！

①吐司去四边，保留中间

②用擀面杖把吐司横向纵向都压平

③将鸡蛋均匀打散，加入些许脱脂牛奶

④把芝士片放在吐司的正中央，慢慢卷起来，蘸取蛋液封口，再将整个吐司卷一起放入蛋液浸透

⑤加热平底锅，放入少量橄榄油，持续小火，放入吐司卷，慢慢将每一面都煎至金黄，就可以装盘开吃啦～咬一口下去太幸福啦！



还是之前吃过的牛油果鲜橙沙拉～

①选择基础才打底，我用了罗莎生菜，苦菊叶

②再添加一种绿色，我用了牛油果，撒上几滴柠檬汁防变色，再码上黑胡椒和盐，味道好极了

③添加一点颜色，我用了甜橙和杨桃

④添加一些坚果，我用了杏仁和杏仁片

⑤添加调味的沙拉汁，万年油醋汁：黑葡萄酒醋，橄榄油，洋葱，黑胡椒调~





昨天吃剩下的叶子，我把它劈开了哈哈，一半炖蛋吃，一半放水果，还可以吃到椰肉，好极啦！我一直觉得椰肉比椰汁好吃多啦～



说说厨房里的神器，还少不了豆浆机。豆浆机除了煮豆浆，用五谷模式打个钟汤羹奶糊，特别适用哦。银耳也可以放进去一起打，银耳胶质丰富，搭配其他各种五谷杂粮，很容易打出细腻稠稠的营养糊糊来。棒棒哒～

①提前一晚上将红豆，莲子，银耳泡发

②早上把银耳撕成小朵，除去小屁股，连同红豆、莲子一起放入豆浆机

③加入适量的水，具体要参考豆浆机的水位，按五谷模式开启

④干别的事儿去吧，等着开吃就行

ps：昨日运动打卡

没法力量训练，那就继续椭圆机1小时~

明日早餐见咯！周末愉快！好胃口~

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