一年365天都在排队的老面馆，“生人勿进”！

麻辣面界的老字辈！...





做为一名专业的“面食爱好者”，团子最喜欢的就是咱哈尔滨的麻辣面，劲道爽滑的面条，麻麻辣辣的口味，简直就是好吃到爆炸！



今天团子就在超多小伙伴们的安利下，来到道外的一家“传奇面馆”，据说了可是火二十多年了！



南七老麻辣面，在哈尔滨众多的麻辣面馆里，也算是“老前辈”了，自1994年开业，就一直火到了现在。老店就在南七道街上，门脸和牌匾都已经有些老旧，但依然不能阻止无数的食客过来解馋。



店内空间很大，大大小小有三个屋子，但团子去的时候，依然只能拼桌才有地方做。



在最里面的屋子，有个不大的售货台，售卖的都是自家制作的拌菜，种类还算是很丰富，价格也很是公道。



在小伙伴们的推荐下，团子点了一碟肉酱，还有麻辣豆芽和猪脑，当然还有大名鼎鼎的麻辣面啦！

麻辣面的份量简直不要太惊人，满满登登的一大碗，上面铺了一层肉酱，还有不少的香菜，讨厌香菜的小伙伴记得提前说一下哦！



心急的团子，赶紧搅拌了一下就开吃，纯手工制作的面条入口筋道爽滑，口感略软一些，相对比其他麻辣面馆来说，还是很令人满意的！麻辣面的底部还有不少的豆芽，脆爽的口感也是超级棒！



面条如果说是一碗好面的基础，肉酱就是其中的精髓，南七家的肉酱都是精选优质肉类，加以各种秘制调料小火慢炖而成，味道鲜咸可口，加上一份，立马让这碗面条全面升级！



桌边还有各式各样的调料，可以让你放开想象力，diy一碗只属于你自己的面！值得一提的是他家的麻油，是用荤油和麻椒制作而成，虽然样子不是很容易让人接受，但是只要尝试一下，立马就上瘾！

一款桌桌必点的小菜，用麻椒、辣椒等等拌制的，吃起来口感爽脆，麻辣味也是十足，和麻辣面搭配在一起，简直就是完美组合！强烈推荐哦！

他家的猪脑是卤制的，和通常的熏制手法不同，颜色偏白一些，吃起来却出奇的美味！口感十分的细腻，入口之后没有一点腥味，搭配上辣椒油，更是让人欲罢不能！



这家堪称传奇的小面馆，在饭口的时候一定会排队的，而且上面的顺序也是非常的“随机”，在这里提醒要来拔草的小伙伴们，一定要提前安排好时间哦！



地址：南七道街157号▌文章由哈尔滨吃货团原创出品

▌本期编辑：陈同学

▌主编：新浪微博@黄灵

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