剩饭の逆袭!妈妈问我为啥跪着吃饭!

 

炒饭配煎蛋,超幸福!
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hello!搭噶好哇~~~
又是一个美好的周四,
柚子君滚来给乃们更新啦~
前两天在家做饭的时候,
一不小心做多了,
结果剩下了一堆米饭!
真的是hin头疼了!
不过幸好有柚子在,
小手一挥,把剩下的米饭华丽变身,
做出来之后被室友抢着吃!
想到你们也会遇到这种情况,
那今儿就来一波剩饭的逆袭吧!
go go go !!!
壹 · 泡菜午餐肉炒饭
/ 食材 /
泡菜1克  午餐肉200克
米饭200克  鸡蛋3个
葱花80克  酱油1汤匙  盐5克
/ 做法 /
把午餐肉切粒, 鸡蛋打散。在冷饭上面撒水。
炒饭的时候就会比较容易炒散。
热锅加油放入午餐肉炒香 取出备用。
用同一个锅里面,炒饭,加入盐。
米饭炒到松散散的时候,加泡菜进去。
然后加午餐肉炒拌均匀,约2分钟。
在饭中间挖一个洞,加鸡蛋进去。
先把中间的鸡蛋抄到半熟,
然后把饭拌进去,加葱花快炒完成。
贰 · 冬荫功炒饭
用冬阴功酱来炒饭,加入香茅及青柠汁,
十分开胃,而且一个锅就能煮好,方便快捷。
没有完整配料的也没关系,发挥你喜欢的配料试试。
/ 食材 /
虾仁10个  隔夜饭1碗  车厘茄4个
香茅1根  小干葱1个  蛋液1个
冬荫功酱1汤匙  砂糖2茶匙  鱼露1茶匙
青柠汁适量  盐适量  胡椒粉适量
/ 做法 /
虾仁用盐、胡椒粉及砂糖腌制10分钟。
将小干葱及香茅切粒;
车厘茄一开四备用。


用中火烧热锅,加少许油,
加入干葱炒香,加入虾仁炒至半熟。


加入隔夜饭炒至松散,加入蛋液炒匀,
直至饭粒裹上蛋浆。
加入冬荫功酱及香茅炒匀。
加入车厘茄、鱼露及砂糖快炒。
熄火,洒上青柠汁调味,即成。


味道还不错。
不过我更喜欢上面白菜午餐肉的。


叁 · 蔬菜汤泡饭
/ 食材 /
米饭  200克 / 火腿  6片 / 干香菇  2个 /
菠菜 100克 / 水 800毫升
盐 适量 / 蒜蓉 1汤匙 / 香油 1/2茶匙
/ 做法 /
1.菠菜洗净切碎,火腿切丁,干香菇泡发切碎。
2.热油锅爆香蒜蓉,香菇和火腿,翻炒均匀
后加水炖煮,煮滚5分钟左右加盐和米饭。
3.再继续炖煮2分钟,加入切好的菠菜,
搅拌均匀,即可出锅。
4.在盛出的汤泡饭上淋上一点点的香油,即可。
有么有get到?
那就动手做起来
妈妈再也不担心我浪费米饭啦~
柚子君叨逼叨
你们如果剩下饭了会怎么办?
有什么私房吃法一定要告诉我!!!!!
(这是来自一个吃货的热切请求......)
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