怎样才能做出世界上最好吃的方便面?金城武给了一个最好的答案。

 

方便面是失眠人的好朋友。...



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一提起方便面
小元就想起金城武男神
在《我爱你》中行云流水的泡面过程
帅的人泡泡面也容易让人舔屏
认真讲道理的时候
简直在发光真是让人着迷


方便面虽然是种孤独的食物
但是在认真泡面的那一刻
似乎人与面形成了某种联系
也就变得不孤独寂寞了
下面分享男神的泡面心得
一碗完美的面必须分秒不差
过冰水、加葱花麻油必须一气呵成
在最难将息的夜里
失眠都不是什么大事
对于小元来说
最怕的就是胃中空空
饥饿不能使人入睡
才是最最痛苦的
那么今天小元就教大家煮暖胃的方便面
出前一丁基本款 /
出前一丁算是小元最爱吃的一款方便面了,朴素清淡但又不失美味,那种独特的汤汁味道和筋道的面条一直留存于小元的记忆之中。

- 食 材 -
出前一丁 1包/ 葱花 少许
冰块 适量 /麻油 1g


- 做 法 -
1.水烧开之后加入面饼煮制,至关重要的一步就是计时 3 分钟,时间一到迅速捞出。





2.面条煮好之后在冰水里过一遍,让面条与冰水表面充分接触。



3.滤过冰水后,面条的口感会有所变化,然后放入调味料,撒上葱花,滴入1g麻油,迅速拌匀。



4.再倒入适量的开水,看电影里的水量是刚刚好淹没面条的,记得放置 3 分钟,要一秒不多一秒不少,这样才能达到所谓的“完美一瞬间”。

和男神采用相同的泡面方法,好像真的离男神更近一步了。这样的煮面方式更加筋道,煮完有一股扑鼻的葱油风味。
日式豚骨进阶款 /


这个进阶款是久留米浓汤豚骨拉面,这款面条湿润细腻,调味包是传统的白浊浓骨汤底,特别浓郁。小元比较贪吃,加了许多其它料,这样会显得面食更加丰富一点。
- 食 材 -
久留米浓汤豚骨拉面 1包/ 鸡蛋 1个
叉烧 适量 /虾仁 适量
番茄 适量 /胡萝卜 适量
香菜 适量 /葱花 适量
生菜 适量 
- 做 法 -
1. 将鸡蛋煮熟,要蛋黄有的偏生的样子,刚刚凝结,蛋白此时也最为Q弹,这种蛋的样子才好看也好吃。

2. 将几种配菜用水焯熟。

3. 泡面加调料包煮熟后摆盘,小元将虾、叉烧、生菜等围成了一个圈,面条放最下面,这样看起来会更加好看点。



这样做完的面条丝毫不逊色于拉面店的拉面哦,虽然用得是调料包,但小元在食用的时候完全感受到了一股浓厚的猪骨汤味。

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元气少女


泡面总是一种神奇的食物,在那漫长且寒冷的深夜里,给予你温暖和感动。哪怕人生之中遇到多么不如意的事情,一碗热气腾腾的泡面就能抚慰内心不安的情绪。
做泡面属于人生必点的技能点,那么你学会了吗?
今天就到这了啦,喜欢今天文章的话记得点赞转发哦!!

END
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