颜值高、味道好 来郑州这家西餐厅光拍照就让人停不下来
周末休息,与三五好友相约不妨去个有意思地方,喜欢吃什么,还是妈妈最知道自己的口味。妈妈或是祖母,她们的手艺往...
周末休息,与三五好友相约不妨去个有意思地方,喜欢吃什么,还是妈妈最知道自己的口味。
妈妈或是祖母,她们的手艺往往影响了我们一生对美食和味道的偏爱。如果说有一种味道叫做家的味道,有一个品位叫做装修的格调,有一间厨房那就叫做叫做祖母的厨房。
厨房半透明设计,餐具整洁,真的很像美国人家里的厨房,东西虽然多但不杂乱。
每一个角落都有画框和酒瓶子装饰,卖的不是酒而是一种文化。如果自拍的话,还以为你远在美洲,墙上都是油画和摄影作品。其实装修更偏向LOFT风格,反正这个挺喜欢这种椅子和桌子。最吸引人就是顶棚的三台自行车,当年家里还有一辆类似的大金鹿自行车呢。店里的人,无论是在吧台忙碌的少年,送菜的小哥,还是穿梭在餐厅里的的服务员都会停下来给一个无比诚恳的微笑。店里的装修走的是清爽干净的风格。既有工业风的规整,又有一点小清新的气息。
祖母的厨房,经营典型的美国家常菜,田园风格的小店,出品的西餐不仅稳定,份量大的惊人。美式风情以其独特的魅力迷倒了许多吃货,美式那朴实的味道和复古的风情是其他风格所没有的特质。在这样的氛围下用餐一定能够身心愉悦、胃口大开。
低温烹饪的牛排口感非常润糯,能够吃得出那种牛肉的质感与美味,即便是高成熟度的牛扒(8分熟到全熟),也可以保证足够的汁水和鲜嫩口感。这一道低温烹饪澳洲精选牛排,绝对能带给食客不同的美食体验。
烟熏三文鱼伴烤面包
面包是现烤的,金黄酥脆;选用上等的挪威三文鱼,摆成花朵的形状烟熏后更加鲜美,细腻丰腴,加点柠檬汁清爽可口,适合搭配白葡萄酒或淡色艾尔啤酒。
墨西哥牛肉奶酪饼
墨西哥白面皮配以秘制的牛肉馅料、芝士、番茄莎莎酱和酸奶油。这就是他家的风格,从菜名就几乎完全了解了菜品,所以即便新出的菜品也都是这么起的,简单直观,好记。
澳洲牛肉黑胡椒意大利面
亚洲风格的意面,用上等的澳洲牛肉、洋葱、青椒、红椒加上辛辣的黑胡椒炒制,热辣开胃。
烤土豆皮
销量第一的招牌菜。选用优质的土豆配以腌肉培根,火腿,芝士,口感格外香酥。之前一直都很纳闷庾澄庆《蛋炒饭》里的一句歌词“嘿,蛋炒饭,最简单也最困难”,吃了这个土豆皮之后终于开悟了,越是简单的菜色,想做的出彩,真心不是一般的功力能达到的。
罗宋汤
店内经典浓汤,选用上等牛肉与土豆、洋葱、胡萝卜、西芹、莲白精心熬制,酸辣的味道非常开胃。
醇香冻芝士蛋糕
店内特色冻芝士蛋糕。融化在舌尖的香浓,美味的奶香,芝士的特殊醇香,口感香滑松软,烤炙过的蛋糕表面略带焦香,风味十足。
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