喝【豆浆】的５大好处和４大禁忌

豆浆是一种老幼皆宜丶平价质优的液态营养品。清晨，喝一碗豆浆吃几个小笼包子，这种传统的吃法既方便又营养。今天艾非尔老师整理了几项喝豆浆的好处和禁忌，让你做参考。...





豆浆是一种老幼皆宜丶平价质优的液态营养品。清晨，喝一碗豆浆吃几个小笼包子，这种传统的吃法既方便又营养。今天艾非尔老师整理了几项喝豆浆的好处和禁忌，让你做参考，记得提醒朋友，让他们也能了解喔。

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【喝豆浆好处】

1、强身健体

每百克豆浆富含蛋白质丶铁丶钙和维生素等，对增强体质大有好处。

2、 防止糖尿病

无糖豆浆含有大量纤维素，能有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分。

3、防治癌症

豆浆中的蛋白质和硒有很强的抑癌能力，特别对胃癌丶肠癌丶乳腺癌有特效。

4、防止衰老

豆浆中所含的维生素E丶C，有很大的抗氧化功能，能使人体的细胞『返老还童』。

5丶防止脑中风

豆浆中所含的镁丶钙元素，能明显降低脑血脂，改善脑血流，另外所含的卵磷脂，还能减少脑细胞死亡丶防止脑中风，提高脑功能。

【喝豆浆禁忌】

1、忌喝未煮熟的豆浆

没有熟的豆浆对人体是有害的，加热时看到泡沫涌上时并非煮沸，这是里面的有机物质受热膨胀形成的气泡。记得把豆浆在100℃的高温下煮沸，就可安心饮用了。

2、忌在豆浆里打鸡蛋

这种方法是不科学的，因为鸡蛋中的蛋白容易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质，大大降低了人体对营养的吸收。

3、忌冲红糖

豆浆中加红糖喝起来味甜香，但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合後，可产生变性沉淀物，大大破坏了营养成分。

4、忌喝超量

一次喝过多的豆浆，容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀丶腹泻等不适症状。

【不宜喝豆浆的人】

1、患有胃溃疡丶胃炎者

患者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多，加重病情，或者引起胃肠胀气。

2、肾结石患者

豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合，易形成结石，会加重肾结石的症状，所以肾结石患者也不宜食用。

3、 痛风

因为黄豆的普林含量高，黄豆磨成浆後，含量又比其他豆制品多出几倍。所以，豆浆对痛风病人不宜。

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塔羅星座艾菲爾

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