维生素C含量最高的十种食物,连柠檬都不在这个行列!

 

这才是补充维生素C的王道!...





有一种营养物质,可真是全能型选手,身体中的任何部分都少不了他。他就是维生素C。维C有各种功效,更是很多妹子的最爱。功效如下:

1、保护皮肤、血管、牙齿、关节

维生素C能促进胶原蛋白的合成,有助于锁住皮肤水分,增强皮肤弹性。

除了有利于皮肤健康外,血管、牙龈、关节也需要维生素C,缺乏会导致牙龈出血易松动,关节疼痛,伤口不易愈合、毛细血管壁脆弱,碰撞容易出血等。

2、对抗衰老

自由基是皮肤的克星,会让皮肤长斑、衰老,维生素C可帮你清除自由基,还能增强维生素E的抗氧化能力,发挥抗衰老作用。

3、滋补气血

很多食物中的铁难以被身体直接吸收,有了维生素C,可以让你更好吸收铁;此外,维生素C还可以增进叶酸活性,预防贫血,让你气血红润。

4、抗过敏

过敏是组胺积累的过程,充足的维生素C有助于组胺的降解和清除,减轻过敏反应。

5、增强免疫力

维生素C能增强白细胞“作战能力”,及时消灭病菌,增强人体抵抗力,减轻流感的病情,减少感染性疾病。6、肝脏的好基友

如果你长期抽烟喝酒、服用药物,维生素C能保护肝脏,减轻烟酒伤害和药物副作用。

7、赶跑胆固醇

维生素C是高胆固醇的天敌,能促进胆固醇转化为胆汁酸排出体外,减少胆固醇在体内捣蛋,保护心血管。8、解毒

受污染的空气和水中含有一定的铅、汞、镉、砷等重金属,危害健康。维生素C会和重金属同归于尽,把它们带出体外。

9、抗癌

维生素C可阻断致癌物(N-亚硝基化合物)合成,预防癌症。

10、让你更快乐

维生素C能促进“愉悦神经递质”5-羟色胺的合成,让你产生愉悦情绪,抗抑郁,还能增强记忆力。

每天100毫克的维C才能满足一个成年人的需求。一般来说,每天需要吃300——500克的蔬菜和200——350克的水果,才能保证维生素C的充足摄入。虽然维生素C能很快被身体吸收利用,但是由于其水溶性,也很容易流失。只有每天及时补充,才能满足身体对维生素C的需求。那么什么食物维C含量高呢?一起来看看吧!

 


NO.1  针叶樱桃:1000mg





针叶樱桃,是“天然维生素C之王”。每100克含维生素C1000mg以上,一颗果实就相当于5个橙子维C含量的总和,更富含可促进维C活性和生物利用率的维生素P,因此吸收性和效果远超其它来源维生素C。而且他不仅是目前已知维C含量最丰富的天然来源之一,同时可提供维生素A、E、P、维生素B群,蛋白质及多种人体必须的多种矿物微量元素。市面上常见的维C保健品,很多都是以针叶樱桃为原料进行提取。

NO.2  酸枣:900mg



新鲜的酸枣中含有大量的维生素C,每100克酸枣维C含量为900毫克,其含量
是红枣的2-3倍、柑橘的20-30倍
,在人体中的利用率可达到86.3%,是所有水果中的佼佼者。
酸枣被证明具有防病抗衰老与养颜益寿的作用。
常喝酸枣汁则可以益气健脾,能改善面色不荣、皮肤干枯、形体消瘦、面目浮肿等症状。
此外,酸枣中含有大量
维生素E
,可以促进血液循环和组织生长,使皮肤与毛发具有光泽,让面部皱纹舒展。

NO.3  鲜枣:243mg



每100克鲜枣中含维C243mg,除此之外,鲜枣营养价值极高,还富含人体所必需的有机酸、胡萝卜素、蛋白质和铁钙磷硒等微量元素,且含有“环磷酸腺苷”、“葡萄苷”等营养成分,
对美容保健、治疗高血压、防止癌症都有神奇功效
。因此被世人流传一句名言:“
一日吃仨枣、终生不显老
”。

NO.4  野苋菜:153mg



每100克野苋莱嫩茎叶含维生素C153mg,
俗语有说:“
六月苋,当鸡蛋,七月苋,金不换。
”由此可见其营养价值之高。而
野苋菜中铁的含量是菠菜的1倍,钙的含量则是3倍,为鲜蔬菜中的佼佼者。更重要的是,
野苋菜中不含草酸,所含的维C、钙、铁进入人体后很容易被吸收利用。

NO.5  辣椒:144mg





每百克辣椒维生素C含量高达144毫克,这也许就是湘妹子、川妹子皮肤好的原因。同时维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富。医药专家认为,
辣椒能缓解胸腹冷痛,制止痢疾,杀抑胃腹内寄生虫,控制心脏病及冠状动脉硬化
;还能刺激口腔粘膜,引起胃的蠕动,促进唾液分泌,增强食欲,促进消化。

NO.6  甜椒:72mg





红色和绿色的甜椒富含维生素C,每100克中含72mg,其维生素C含量比茄子、番茄还高,并且还含有维生素A、维生素B6、叶酸和钾。甜椒生食与烹制的营养成分几乎相同。甜椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质,它可阻止有关细胞的新陈代谢,从而终止细胞组织的癌变过程,降低癌症细胞的发生率。

NO.7  番石榴:68mg





番石榴是最佳抗氧化的水果,番石榴果实中维生素C含量高,每百克鲜果维生素C含量为68毫克,还有丰富的维生素A、维生素B、脂质、矿物质和纤维质及钾、钙、磷、铁等人体必须的微量元素。它还富含蛋白质和脂质,能补充热量,常吃还能抗老化,排出体内的毒素,促进新陈代谢,调理生理机能。

NO.8  猕猴桃:62mg





被誉为“水果之王”的猕猴桃,酸甜可口,营养丰富,是老年人、儿童、体弱多病者的滋补果品。每100克鲜果,维C含量为62毫克。它还含有维生素A、维生素E以及钾、镁、纤维素之外,还含有其他水果比较少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。猕猴桃的综合抗氧化指数在水果中名列居前,远强于苹果、梨、西瓜、柑橘等日常水果。

NO.9  苦瓜:56mg





每100克苦瓜中含维C56mg。苦瓜能泄去心中烦热,排除体内毒素。苦瓜最好的吃法还是凉拌。凉拌能够很好地保留苦瓜中所含有的维生素。如果用清炒的方法,会使这些维生素在清炒的过程中大量丢失,而且清炒后油的含量比较高,人们食用后会摄入较多的油脂,不能起到清凉败火的作用。

NO.10  西兰花:51mg





每100克西兰花中含维C51mg,西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析,每100克新鲜西兰花的花球中,含蛋白质3.6克。此外,维生素A含量比白菜高100多倍,西兰花中矿物质成也很全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,与同属于十字花科的白菜花相当。

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