吃素让你远离脂肪肝？专家：这是个误区！

平时很注意养生？吃得很素?就像广东人欢饮早茶爱喝粥、吃青菜饮食清淡？这样就很健康甚至远离脂肪肝？专家说··这样想就打脸了···

正常情况下，肝脏里面脂肪的含量只有5%。当进食过多的脂类食物，肝脏进行合成，令肝脏中脂肪的储量超过10%，这种情况称之为脂肪肝。
素食人群或者吃得比较清淡的人群，对于面食和大米等碳水化合物的摄入量反而相对而言会更多，因为只有吃多一点米饭或面食，才能产生饱腹感。这些碳水化合物在我们身体当中会转化成脂类或者是糖类，令到肝脏的甘油三酯增加，从而导致脂肪肝。

脂肪肝跟肥瘦或者年龄其实不是很相关，更多是跟食物结构和新陈代谢相关。有脂肪肝的人士不吃肉类，并且尽量拒绝脂肪的摄入，只是吃水果或蔬菜，其实这是一个误区！！适当地摄入脂肪有利于膳食平衡。



脂肪肝并不可怕，它是一种可逆转的疾病，即便已经成为脂肪肝患者，调整好饮食结构，适度运动，就有可能让你的肝脏重新焕发活力。计仔一：食用豆制品

适当摄入豆类制品可以帮助调整肝脏的功能转变。一个成年人每天大概进食

100至150克的黄豆或是豆类制品，能够缓解脂肪肝的问题。专家tips：应注意从食物中摄取优质的蛋白质和脂肪，以增加饱腹感和满足营养需求。作为肉类和淀粉的代替品，豆制品就是一个很好的选择：豆腐皮、黄豆、豆干豆腐、或者腐竹来替代肉类。

计仔二：食用山楂

专家点评：

山楂具有消脂的作用，当中还含有有机酸，这种有机酸有助于抑制肝脏对于脂类的合成。平时用山楂泡水喝可以达到消脂的功效。

计仔君有话说

调整好饮食结构，适度运动，让你的肝脏重新焕发活力！嗯，每天记得多动动！

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