抱一下就打折？！上海这家烧肉店要逆天！招牌羊排年售400000+块！吃货们争相来打卡！

左边一个抱抱，右边一个抱抱~...

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sdfdfgdf看，这种圆形的古法烤盘叫做成吉思汗锅，是不是跟士兵的头盔很像？纯铁铸成，一口锅就重达5斤，全部都是老板从日本采购回来的。



据说，当年成吉思汗行军打仗时没有锅，就用铁盔来烤羊肉，没想到却出奇地好吃，成吉思汗烧肉从此诞生。



后来这种吃法在北海道发扬光大，还被列入北海道52遗产之一。众所周知，日本人是很少吃羊肉的，但是成吉思汗烧肉是个例外，经过铁锅的炙烤，羊肉鲜嫩又多汁。《孤独的美食家》有一期，就专门介绍了成吉思汗烧肉，小五郎疯狂打call，直呼太好吃了。



烤肉之前先在铁盘四周铺上蔬菜，然后用羊油把锅涂一遍，羊油刚接触铁盘就滋滋作响，引得直人流口水。



招牌北海道成吉思汗羊排，不管是在日本，还是在上海，都是桌桌必点。

选用内蒙古科尔沁草原8个月左右的羔羊，肉质软嫩没有膻味。羊排是整只羊最昂贵的部分，采用法式切法，每块都超厚超大。将羊排放在烤盘凸起的地方，烤的时候只翻一次，这样汁水能更好地锁在羊肉里面。剪掉羊骨，翻动羊肉，肉香四溢。



烤好的羊排外焦里嫩，切成小块，搭配角屋秘制的抹茶盐，吃起来不膻不柴，鲜嫩多汁，还有一丝奶香味。


听到吃日式烧肉，很多人得第一反应就是很贵吧？但是，在角屋，“贵”字根本不存在。正常不打折的情况下人均只有110-120元，在同等品质的日式烧肉里，性价比超高。



招牌牛五花



肥瘦相间的牛五花，纹理非常漂亮，产地源自加拿大，有颜又有料。



牛五花事先经过腌制，所以非常入味，通常都是4-5片一起烤，隔着屏幕都能闻到肉香。



烤好的牛五花直接吃，一口下去超级满足。千万不能丢筷子，因为手慢无。

盐烤薄切牛舌









选用科尔沁草原的上等牛舌，纯天然散养，一般的烧肉店都舍不得用这么好的牛舌。薄切牛舌有专门的葱多多酱料，烤之前在酱料里面过一遍，更入味。



薄切牛舌熟得很快，十几秒就差不多了。吃起来的口感非常劲道，还有一点Q，配上抹茶盐或者挤点柠檬汁，味道更加惊艳。

刚端上桌还以为是个菠萝，原来里面大有乾坤，竟然藏着一大块肉。造型也非常别致，烟雾缭绕，仙气十足。揭开菠萝盖，夹起来超长一块牛肋条，能吃到简直就赚大发了。



牛肋条肥瘦相间，烤的时间要稍微久一点，看到肉质表面一点点变焦变黄，大家全都狂吞口水。角屋家的牛肋条吃起来一点也不韧，反而特别嫩，还带有菠萝的鲜甜味。

一盘就包含了三种顶级牛肉：上等霜降牛小排、招牌牛五花、鲜嫩牛肋条。选择困难症的吃货，点这一盘就行了。



来自加拿大的霜降牛小排，着实让人尖叫，一看这大理石般的纹理就知道是上等品质。



经过铁盔烤制之后，牛小排会留下很好看的纹路，烤到5-6成熟就行了，饱满的汁水让牛肉表面油光噌亮。

将牛下排切成小块，搭配和风山贼酱，吃到根本停不下来。


经过腌制的和风的鸡腿肉，没有肥肉，满满的蛋白质，健身爱好者的最爱。



每一块鸡腿肉都超厚，放在锅边慢慢烤，等鸡腿肉两面煎得焦香，就可以开吃啦。



全程不用自己动手，服务员帮你烤，完全就是懒癌患者的福音。

不能光吃烤肉，各色烤串、小食也不能少。炭火鸡皮串、酱烤鸡软骨、唐扬鸡块、炙烤牛舌色拉、芥末章鱼……花样多到十个指头数不过来。



头条菌最爱的定食就是鳗鱼盖饭了，一条切块酱汁鳗鱼，加上鸡蛋丝、小菜和例汤，白领们的午饭轻松解决，饱腹感十足。



吃完烧肉之后再来一份双味冰淇淋，冰火两重天的口感不要太爽。



朝日生啤、冻结柠檬嗨棒、优酪乳嗨棒……还有各式各样的日式酒水，随便你挑。有酒有肉，有知己两三，这样的日子最适意不过了。

一进角屋，浓浓的和风扑面而来。原木色的日式桌椅、日式图案的门帘、粉红色的樱花伞、舒缓的日语歌……让人仿佛穿越到了北海道。





成吉思汗、酒场、味增、烧肉......喜欢酒肉的盆友一看到这些字，就知道来对了地方。



据说魔都十个爱吃烤肉的人中，就有九个去过角屋，每天都是爆满。



大众点评还有午市特惠套餐，148元的2-3人烧肉套餐，25和35元的单人定食套餐，即使是繁忙的工作日也能安抚想吃肉的胃。



日月光店地址：徐家汇路618号日月光中心B2层亚洲馆(打浦桥站2号口步行100米)

电话：021-31593798

百脑汇店地址：漕溪北路333号百脑汇商城5楼(地铁徐家汇站5号口)

电话：021-60932369

七宝店地址：沪星路105号车配龙生活欢乐港1楼(凯德家乐福停车场旁)

电话：021-34903933

莘庄仲盛世界店地址：都市路5001号仲盛世界商城4楼429A

电话：021-54716592

中环百联店地址：真光路1288号百联中环购物广场4楼A—L419

电话：021—32581011

广州番禺永旺店：番禺区亚运大道1号永旺梦乐城4层4013

电话：13570212438

悦荟广场店（即将开业）：黄浦区南京东路353号悦荟广场6楼

电话：021-63300277

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