魔都首个会D⌇u⌇a⌇n⌇g的果冻火锅，又出新品了…

价值423元的豪华霸王餐免费送！...

舞渔最近推出的美人鱼胶原锅，光听名字就有种吃过就会变得美美哒的感觉，直接秒杀外面那些火锅店！



中间似果冻的物体自带D⌇u⌇a⌇n⌇g 的效果…精选鸡骨和富含胶原蛋白的植物精华熬制8小时以上，形成晶莹Q弹的黄金胶原冻，灵感来源于世界日料大赛裁判运用九州博多水炊料理的原理。



煮化后，完全是奶白色的汤，满满的胶原蛋白让团支书忍不住干了好几碗！



美人锅的正确打开方式：第一步，先喝汤暖胃又养颜。鲜香浓郁的汤暖暖地抚慰着胃，喝完感觉自己都变美了呢！

第二步，涮肉。口感偏清淡，但鱼肉香味很浓郁，还能尝到淡淡的奶味。

最后，把丰富的素菜配合胶原汤一起煮，鲜嫩多汁，满口留香。



鲷鱼又叫加吉鱼、班加吉、加真鲷、铜盆鱼，因肉质细嫩，味道鲜美，极为名贵，最经典的吃法当属活鲷鱼刺身。



从捞上鱼池到斩成刺身，每一环都在争分夺秒，上桌后鱼生的嘴巴还在呼吸，隔着屏幕都瞧见一股鲜劲，好评！



小心翼翼夹起一片，鱼肉白皙通透，肌间纤维丰富，味道清新，却不失坚韧，紧实的鱼肉在口中弹起，甘爽鲜甜。

鲷鱼中含满满胶原蛋白，可是绝佳的美容神器，在美人锅里涮一下，美上加美，各路小仙女还不速来打卡！



在锅里稍微涮个5、6秒就可以捞出来，然后蘸上舞渔特制酱汁，鲜嫩中透出一股清爽。

你以为鱼肉涮完，鲷鱼的任务就光荣完成了，nonono，剩下的鱼头鱼骨也不要浪费，拿到后厨帮你做成照烧，又是一道美味。



外面裹着一层照烧酱汁，很入味，把鱼骨间隙的肉吃完，还忍不住舔筷子上的酱汁。



让团支书少女心泛滥的粉色棉花糖，拿到手里就忍不住咔咔咔拍照。



把象征甜蜜的棉花糖吃掉后，下面藏着大块炸鸡，刚出锅，隔着纸皮还能感受到余热。



火候掌握的刚刚好，外面炸的酥脆，里面鸡肉鲜嫩多汁，还有两种酱料任你选。

一家日料店的好坏，最常见的食材最能够体现，比如说这份拉丝起司天妇罗。



刚烤好上桌的起司芝士软的还能拉拉拉拉拉拉丝……那么长长长长长长……



蘸上特制酱汁，外面酥酥脆脆的，里面却保留了起司的软嫩，一口咬下去，松脆又多汁！

团支书正吃的正嗨，服务员小哥哥突然端来一块大石头？？？



吃之前需要用小锤子把外面的一层酥皮敲破，才能看到豆腐的庐山真面目。



滑嫩的豆腐和明太子鱼卵的奇妙搭配，佐上芥末和酱油调味，入口碰撞出不一样的火花，让人欲罢不能。

一份满满的牛舌丼只需29元，顶上的牛舌铺满整个碗，想瞧见米饭还得挖一挖，简直制霸所有肉食类的日式丼饭。



精选进口牛舌，每一片都经过准确测量薄切，和特制酱汁一起快炒，入口保留牛舌原香，肉质细腻有咬头。



牛舌的脆韧、米饭的Q弹、蛋皮的软糯，加上酱汁的调味，多种滋味在口腔中大放异彩。

精选的上等牛舌，先用大火煎至表面焦黄，再涂上浓浓的酱汁高温烤制而成，十分鲜香入味。



牛舌是真的厚，是真的真的hin大块，足足4块叠起来有食指那么高，如此给力的一道美食，你一定想不到团支书只花了68元就吃到了！



蘸着搭配好的酱汁吃，酸酸甜甜的味道，口感外脆内软，富含弹性而爽。

鹅肝够厚，团支书敢摸着自己良心说，绝对是A级的品质，淋汁后点缀香葱，摆盘的卖相也不赖。



鹅肝表皮有薄薄的脆感，酱汁调味恰到好处！加上米饭的颗颗剔透圆润，咬一口简直是满足！





在日料店吃饭，喝点小酒是少不了的，门口的篮筐里摆放着各式清酒、烧酒，想喝哪个拿哪个……



像团支书这样的萌妹子，推荐下面这几款夏日特饮再合适不过啦！



颜值在线的小清新之恋，淡淡的黄瓜清新，青春的气息扑面而来，好像青涩的恋曲一样。



一颗冰柠嗨棒，里面放了一整颗冻柠檬，喝之前记得先把柠檬捣碎入味…清爽的口感，沁入心脾的凉意，是深受女生欢迎的人气饮品。



红柚果肉多多，酸酸甜甜的，夏天喝清润爽口！而且果粒超多，是能咬得到的那种，粒粒饱满，味道纯正！



最后，点上一份上野四季甜，可以吃到四种甜品，草莓阿福，焦糖布丁，梅子果冻，抹茶红豆，超级满足。





『舞渔』独树一帜的藏身于徐家汇太平洋百货商场里，团支书到的时候才4点左右，就已经坐满了取号等位的吃货宝宝。



室内从桌子椅子到墙上装饰的贴花，每一个小细节都很日式，让人仿佛置身在日本海滨。



晕黄的灯光，干净整洁的用餐环境，舒适温馨，让人食欲大增。



本文系上海吃货团原创试吃，仅供吃货们参考！

具体请致电商家获取详情！

    关注 上海吃货团