【1617】米饭或会致肺癌？需提高警惕

据英国《每日邮报》3月8日报道，美国得克萨斯大学MD安德森癌症研究中心称，米饭等同香烟，易引发肺癌。 作为最...



据英国《每日邮报》3月8日报道，美国得克萨斯大学MD安德森癌症研究中心称，米饭等同香烟，易引发肺癌。

作为最常吃的米饭，其实并没有我们想象的那么健康无害。美国研究表明，这样的高升糖指数(GI)食品会，进入肠道后能被快速消化吸收，令糖分迅速进入血液，导致高血压和高血糖，从而引发胰岛素样生长因子摄动，令患肺癌的几率增加49%。

肺癌早期常见征兆

癌症多发现于晚期，因此治愈率不高，对于癌症早发现是关键。

咳嗽

咳嗽是肺癌患者最早和最常见的症状。肺癌的早期症状可能是轻度干咳，也可能是严重咳嗽，痰液多少不等。长期咳嗽的人一旦出现咳嗽性质改变，要警惕肺癌。

固定位置胸痛

½的肺癌病人伴有胸痛，特别是周围型肺癌。肺癌的胸痛常固定于病变部位，早期多呈间歇性隐痛不适。体位改变、深呼吸和咳嗽时可使之加剧。

咳血

咯血也是肺癌的早期症状，中老年人出现血痰者，约有1/4为肺癌所致。肺癌患者咯血量一般很少，常为血丝痰，可持续数周、数月或呈间歇性发作。

关节肿大

杵状指亦称鼓棰指，表现为指、趾第一关节肥大，指甲突起变弯，常伴有疼痛。如果发现自己的手指或脚趾关节莫名肿大、变弯，就要警惕是不是肺癌侵袭。

发热

肿瘤堵住支气管后往往有阻塞性肺叶存在，轻者低热，重者则会出现高热，用药后可暂时好转，但很快又会复发。

关节灼痛

关节炎常与杵状指同时存在，表现为游走性关节炎症状，肘、膝、腕、踝、指掌关节烧灼样疼痛，活动障碍。

避开易诱发肺癌的不健康饮食

美国研究人员在《癌症流行病学、生物标志和预防》月刊上发表文章说：“研究显示，除了保持健康生活方式，比如戒烟限酒、多做运动外，还要注意减少高GI食物的摄入量，这样才能降低患肺癌风险。”

据瑞典斯德哥尔摩大学科学家在研究谷物、土豆、薯类等烹饪方法时，发现了高含量的丙烯酰胺。据了解，淀粉类食品在120℃以上的高温烹调下容易产生丙烯酰胺。炸薯条、烤土豆片，炸鸡等烧烤油炸食品中，含有丙烯酰胺、铅、4-甲基咪唑等可能性较高的致癌物质。

在各种食品与饮料中，诸多种化学添加剂，如呋喃糠酰胺、亚硝酸或硝酸盐等，都有致癌性。还有辣椒、花椒、肉桂、茴香、肉蔻等辛辣调味品，也应少吃，以减少各种癌症的发生。

http://ca.51daifu.com/2016/0316/89C3F20DC2636T471304.shtml

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