烘焙圈子： 清凉一夏～二款冰淇淋蛋糕做法～这才是夏天的味道！！

夏天最难以抗拒的就是冰激凌和甜点！



什么是夏天的味道？

打开冰箱时闻到的气味，

挖第一勺西瓜时的清新，

冰激凌化在口中时的甜，

碳酸饮料一口喝下时的畅爽。

冰淇淋蛋糕做法！

• 主料：
• 冰淇淋                                          120g
• 草莓蛋糕卷                                  150g
• 辅料：
• 棉花糖                                           适量
• 1、准备草莓蛋糕卷，棉花糖，香草冰淇淋。
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• 2、将蛋糕卷切片。
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• 3、挖勺冰淇淋球放入碗里。
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• 4、取小碗并铺上保鲜膜。
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• 5、将蛋卷片摆上。
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• 6、冰淇淋用勺子拌溶。
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• 7、然后放入棉花糖。
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• 8、然后倒入冰淇淋在铺好的蛋卷片上。
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• 9、再铺上蛋卷片在冰淇淋上面。
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• 10、将保鲜膜收紧包好放入速冻层冰冻起来（大约需要5小时冰淇淋才变硬）
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• 11、冰冻好的“冰淇淋蛋糕”倒扣出来去掉保鲜膜，切片即可享用。
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• 12、这款“冰淇淋蛋糕”蛋糕还是松软香甜，冰淇淋香滑美味，棉花糖却在冰淇淋的包裹下变得脆卜卜了。非常特别。
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双色冰淇淋蛋糕

双色冰淇淋蛋糕

奥利奥饼干碎：100克

黑巧克力：30克

黄油：15克

香草冰淇淋：350克

巧克力冰淇淋：170克

玉米片：100克

1.正方形慕斯圈底部包好锡纸待用



2.饼干先捣碎（或放保鲜袋里用擀面杖擀碎）再用孔大点的筛子筛一下，让饼干碎小点颗粒

3.巧克力和黄油一起隔热水溶化成液态



4.把溶化成液态的黄油巧克力倒入捣碎的饼干碎里拌均匀



5.把拌匀的饼干碎混合物倒入包了锡纸的慕斯圈里，用刮刀把饼干碎均匀的铺开按压平



6.取两片干净的塑料片类的薄片，两边放好香草冰淇淋，用薄片隔开，中间放巧克力冰淇淋



7.冰淇淋都放好一样高度位置后，提起两片薄片取走，放冷冻冰箱冻4个小时



8.冻好取出放温室片刻即可脱模，再切成小块，表面撒上玉米片即可

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