【抽奖】真正的勇士，是敢于尝试地狱级剁椒辣酱

​四川人吃了它都流下了沉默的眼泪，地狱级剁辣椒辣到你怀疑人生，你敢尝试吗？...



今天给大家介绍的是死亡地狱级之辣到你怀疑人生的剁！椒！辣！酱！

作为一个土生土长的四川人，辣椒在我的生活中无处不在。干辣椒、油辣子、 二荆条 、郫县豆瓣酱、 简直是家中常备，一天不吃辣都浑身难受。

之前去杭州呆了三个月，每次去饭店当着老板的面一勺又一勺的加辣椒，老板看我的眼神里透露出的可怕、惊恐、不可思议，让我毕生难忘...qaq但是我发4！！真的一点也不辣！！一点也不辣！！也不辣！！不辣！！那段时间可把我的胃委屈死了o(╥﹏╥)o，直到回到成都，直到我们公司上了这款新品，直到它给我舌尖带来的快感，胃里的灼烧感，屁股的疼痛感之后... 对不起，我向杭州的辣椒道歉，我的钢铁胃不配吃辣椒，我不是一个合格的四川人！！！！

你问我到底有多辣？？



大概是这样！！



这样！！

事情是这样，咱们公司每次上新之前都会把新品拿给我们先“以身试毒”，这次的新品领导千叮嘱万嘱咐的告诉我们巨辣，辣到没朋友那种。小编还是仗着自己有一个吃辣无敌手的钢铁胃，毫不犹豫的往嘴里塞了一勺。

下一秒画风突变“~~~~~~~~~~~~~啊啊啊啊啊啊啊啊~~此处省略一千字*话/*******太!特！么！辣！了！”我估计是在热情的沙漠吧？？？？？？经过一下午的翻滚，晚上吃饭的小编又不死心的尝试了一次，不过这次学乖了，舀了一小勺拌着米饭吃。没有了下午的粗暴刺痛感，但是依旧很辣，不过是以香辣为主，就是被辣的冒汗还想吃那种。

可能这就叫“辣中下怀”吧！



吃完仔细研究了这款辣椒酱。配料就是辣椒、食用盐、生姜、大蒜、白酒制作的。不添加苯甲酸钠，不添加山梨酸钾，不添加脱氢乙酸钠。悉选优质辣椒，用心制作，严格要求每一道工序，还原了剁椒的的原香。





剁椒拌面

做法：锅内放油，将剁椒炒香，放入自己喜欢吃的菜（我加的是茄子香菇还有排骨哦）；将炒好的料放在煮好的面条上，拌匀，开吃。



剁椒炒饭

用料：剁椒、米饭、柠檬、鸡蛋一个、盐少许。

做法：鸡蛋打散，锅内放油，倒入鸡蛋，鸡蛋凝固过后迅速盛起来，避免炒老了。再加入一勺油，放剁椒炒香，加入冷米饭，用锅铲打散炒匀。再加入炒好的鸡蛋，盐少许，炒匀起锅，放入两片柠檬提味即可。



剁椒金针菇

做法：金针菇剪去根部，洗净沥水，摆如盘中；将剁椒铺在金针菇上；蒸锅加水，大火烧开，将金针菇大火蒸五分钟；金针菇出锅后将盘里的汤汁倒掉不用；小葱切末，洒在剁椒上，倒一点蒸鱼豉油，最后浇上热油即可



剁椒蒸茄子：

1. 长茄子洗净切去蒂部，再带皮切成10cm长、1cm见方的小条，摆入盘中待用。

2. 将装好茄子条的盘子放入蒸锅中，盖上锅盖大火蒸约8分钟。

3. 在小碗中调入剁椒、蒜茸、生抽、姜末和少许清水，混合均匀后制成调味酱汁。

4. 把蒸好的茄子条从锅中取出，接着淋入调味酱汁。

最后剁椒经典菜：剁椒鱼

其实除了以上列举的几种，还有很多吃法，比如：剁椒芋头、蒜末剁椒蒸豆腐、剁椒鸡块、剁椒皮蛋、蒜蓉剁椒花甲、火锅剁椒蘸料、拌饭、拌面等等。

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