降温+假期余额不足，必须去成都这些卡卡角角撸把串串回魂

这5家功夫好藏得深，一口回魂。...

鑫源碟在成都有好多家分店，基本都是开在社区旁边，老店但名气不够其他的连锁那么大。在他家一定要点鸳鸯锅，请不要对范儿姐失望！因为白锅里煮茼蒿和海带芽，实在太好吃，清香得很。



油碟长这样，还是比较有特色的，葱花儿、大头菜、小米辣、蒜泥、海椒面，要是再有点折耳根颗颗就更巴适了。



红锅的锅底很有小时候的味道，光是看卖相和味道，就知道味道是比较正宗的。他家牛肉很巴适，一大把一大把的抓下去烫，肉质紧实，码的料香、麻、辣，大口大口吃牛肉，爽。



感受一下。



他家还有一个很让范儿姐喜欢的，就是藕有坨坨的哦，煮不耙，吃起脆生生的，裹满料只香。顺便一问，有没有人喜欢吃右边那个脆豆腐？范儿姐挚爱，但好多人不晓得…exm?

鑫源碟串串香

地址：建设南二路1号附59号

电话：15002803337

其他分店请自行查询

终于推荐美食推荐到了北门上，一个小巷子里藏着的老串串店。据住在串串附近的一个吃货表示，她从小吃到大，夸张的时候一个星期吃两次。最早是江湖串串，以前下午5点就要去排号，人太旺。经历拆迁和分家之后…现在分了江湖和天天两家挨着，不过味道还是原来的味道！又便宜又好吃！而且现在不用排队了哈哈。这家不用点鸳鸯锅了，没有茼蒿这种美味。



牛肉真的是非常赞哈，就是冲着这个牛肉来的。香且嫩，生的看起都很有食欲的样子。



错点鸳鸯锅就导致红锅位置不够用，全部满当当挤满了牛肉。一把把撸起吃太爽了。



山药、贡菜和折耳根基本成了现在范儿姐朋友圈里的火锅串串必点素菜。特别是折耳根，煮耙了之后里面吃起粉粉的，安逸的很。一顿胀下来，人均还是只有30，便宜哭。

天天串串香

地址：西北桥东街1-附9号

可能只有老饕才知道的一家串串店，藏在闹市里的巷子里，没有门面。串串只卖周一至周六的中午11点—14点，而且必须提前几天预定（有时候要半个月甚至更久…），牛肉的数量也要提前订好！到时候吃了不够是不会再加的，所以记住：多一点！而且好多人是吃了之后，又直接把下一次的预定了…



滴点儿小的院子，差不多只有5桌。因为确实人多地小，东西是在烫好拿上桌的，严格算应该是冷锅串串。但真的太好吃又私藏，导致范儿姐破例还是把它推荐了出来！吃起没得啥子油，牛肉是最大亮点，不像外面的妖艳贱货，这个还原了牛肉本身的香味。



记住哈，牛肉提前多预定一些，不然不够吃就只有等一下再来了，顺便一说，素菜也要一次拿够，不然要遭抢没有。牛肉切成小条穿起，看图都能看出来牛肉好资格，紧致的样子惹人垂怜。



朋友4个人定了800串牛肉，加素菜一共吃了1204串…太凶残了。

刘嬢串串

地址：太升南路282号附3号民居

电话：13981791292这是朋友推荐的一家店，她说是从小吃到大，说起串串，必须是一串飘红~这家店生意很好，老板服务态度也很到位。



（图by@林夕不会爱）

荤菜种类很多，也很新鲜，分门别类的摆好写好名字，拯救了几种肉类分不清楚的朋友。素菜里面，还多适合煮白锅的菜，光是豆制品，都能数出好多种……



（图by@360_毒发）

锅一端上来，一股浓郁的牛油香味夹着麻辣香扑面而来，很正宗的重庆风格。味道香辣十足，有不咋吃辣的朋友狂加了好多醋哈哈。白锅其实也值得一试，白锅汤底加了好多花样，汤很香哦。



（图by@爱吃鱼的糖葫芦）

推荐各种小牛肉、麻辣牛肉、香菜牛肉、掌中宝、猪天堂等等！都很好吃，嗨起拿都不怕，他们家性价比很高，吃得撑，人均也不过30多块钱。

一串飘红串串香

地址：九如村33号附4-附7号

电话：13908069894、13880993822油篓街的这家串串香在环太古里，旁边是高大上的商场，这边就是超接地气的老串串。每天下午四点才开始营业，还是那种老成都煤油串串，锅一烧起，那种正儿八经煤油炉子散发的味道，就晓得是小时候的串串！



推荐干碟子，味精还是那种细长颗粒状的，干碟里的辣椒面儿也只是粗加工过的那种，等红锅开了扑鼻而来夹杂着煤油味，抓一把牛肉就开整！

（图by@蘇顏）

牛肉小个小个的很扎实，也很资格，还是一毛钱一串。基本上一个人要吃一大把…菜品种类不是很多，去晚了的话，菜就更少，要稍微早点点去哈。锅底吃起不是那种燥辣，还记得小时候那种串串味道不，就是那种，有种不一样的香。



（图by@一坨Lemon）

邱氏成都串串香

地址：油篓街39号

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