仅此一家火山岩烤比萨!霸屏暴击!号称不出国门让你吃齐意大利!

 

感觉之前吃过的比萨全都弱爆了!!!...

攻略君接到第一手线报!
火山岩炉300度+温度烤制而成
比萨居然能做到“毫米”级!
酥脆的饼皮,千变万化的馅料
一家店吃齐意大利风味!
全北京大概只有这里可以吃到!


300+℃高温火烤 | 意大利百年工艺烤炉


专做比萨的烤炉是意大利工艺打造的环保火山岩炉,老板为了保障比萨口味,特意从意大利漂洋过海运到北京。



炉内温度约为300-350度,每张Pizza的烤制时间为3分钟到6分钟。由此,烤出的比萨又薄又脆,口感上远胜于一般的烤箱。
48小时自然发酵 | 意大利进口小麦粉
全透明制作间,来这里吃饭的客人可以全程观看比萨制作的环节!



每个披萨都是纯手工揉出来的,厚度只有2mm!面团经过自然发酵,取出来后,撒粉、擀皮,涂上自制的辣酱,撒上配料。整个过程一气呵成!
伴月比萨

形状太像大饺子了!
导致一上桌攻略君惊呼:这真的是饺子吗?
大厨掌控火候的功力超赞!饺子比萨放入火山炉,只需6分钟就可以出炉!



半圆形饺子比萨,薄薄的饼皮内里是足足的培根风干火腿、口蘑和浓郁芝士!
咬一口,满满都是芝士!浓郁口感带着淡淡的咸香,却比同类奶酪吃起来更甜润。
切开后,足以让你吃到赞不绝口!好吃到攻略君根本不想放下啊!
肉食主义比萨


肉食爱好者必点!肉香满溢的比萨!炙烤后的肉食披萨对于无肉不欢者的诱惑是最无敌的!!



脆皮肠,萨拉米,培根!!绝对能打动肉食爱好者的味蕾!!
酥脆的薄底,轻轻用手撕开!手拍饼底,薄而不失韧性!
蔓越莓比萨

纯正的意大利比萨一般配料不超过3种,比如这款蔓越莓比萨。



除了进口意大利面粉制作的面团外,只加入了独家熬制的南瓜酱和蔓越莓干。虽然看似简单,但每种食材都有自己清晰的味道,甜美的香气引得无数仙女来打卡。
意大利风干火腿比萨


放了足量风干火腿片和芝麻菜的披萨,刚一入口是芝麻菜的微苦



整体有芝麻香的浓郁香气,风干火腿和芝士是经典搭配。要知道生火腿是意大利人完全离不开的食物哟!

意式番茄蒜蓉面包


特色小吃 Bruschetta是意餐中最常见的前菜!


菜品赏心悦目!清新柔软的番茄和酥脆的面包片的口感混合在一起十分奇妙。
超级小吃拼盘

超级小吃拼盘,攻略君感觉有了这一盘就像拥有了全世界!!!店里最畅销的拼盘,非TA莫属!



这一大盘能满足不同人群的口味,聚餐记得点上一份哟!
什锦海鲜扒


攻略君是有多爱这一盘!海鲜能一次性吃个够!



精选金枪鱼、三文鱼,虾仁、鱿鱼圈,青口贝等等...经过橄榄油煎制,都充满了外焦里嫩的销魂口感!
意式蔬菜汤


怎么能错过营养又美味的意式蔬菜汤,酸甜醒胃!和比萨搭配刚刚好!



喝下一口,满满的蔬菜香充斥整个口腔。
超级海鲜意面


番茄汁本身很提香,又不会遮掉海鲜本身的鲜味。是餐厅的热点产品正因为它的面条爽弹,味道浓郁!让万千吃货在点餐时都情不自禁地叫上一份!



每一根面条都裹满酱汁!酸甜鲜美的口感恰到好处!
香鲜虾奶油面


老板说,想评定一份意面好不好吃!要点款白酱意面!


意面烩在白汁里,能吃到明显的蒜香虾肉味道!奶油汁让意面变得更加松软可口!
手工提拉米苏


手工提拉米苏,是店内大厨自制的。叠叠层层!
在薄薄的可可粉下面是柔腻的乳酪,放进嘴里,慢慢地品,拥有苦甜双重口感体验。同行小仙女吃过后一直说好!
苹果派


薄薄的酥皮,混合着苹果、糖和肉桂的香气,搭配冰激凌,攻略君非常喜欢吃!!!





攻略君被3米高整面酒柜给震撼到了!老板在里面存了几十种不同的酒,有些存酒的年份很高。
莫吉托&伴月夏日


莫吉托是最适合夏天的鸡尾酒了,青柠和薄荷的清新完美的掩饰了朗姆酒的烈性.不喝酒的仙女们也别担心!老板还特意提供无酒精版的!

爱喝酒的仙女们可以试试伴月专属鸡尾哟!粉红的颜值,想不想再来一杯!



“欲得高级享受,首选法国意大利”
整个餐厅散发着浓浓的复古风格却又不失现代感
和朋友聊聊天,一起分享意大利美食
找这种惬意,才是生活。
(大大大大大福利)

La Mezzaluna伴月



亦庄店地址:亦庄经济开发区林肯公园底商B区114(天华东路,平安银行南侧)

电话:010-87925277

人均:140元

营业时间:周一至周日 11:00-23:00

天竺店地址:天竺开发区林荫路荣和广场5号楼(近国展)

电话:010-84162820

人均:140元

营业时间:周一至周日 10:00-22:00
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本文系北京美食攻略真实探店体验,观点较主观,仅供吃货宝宝们参考。部分店铺信息如有误差以实际信息为准。

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