改写『魔都重庆火锅榜』的神店,18岁以下最好别来!

 

5.8折开涮!...




开酒吧里的火锅店,第一次见
泡bar、涮火锅无缝切换
左手吃牛蛙,右手鸡尾酒
一口怪味鱼牛蛙锅更是圈粉无数
第一家门店一开业就人气爆满
成为魔都牛蛙火锅top王
C位出道至今终于迎来第二家门店
   跨界混搭,边涮火锅边泡bar   




当猫仔仔跨入店门发现这个吧台时,是懵圈的,直到再三确认门头才肯定自己走进了一家火锅店。在魔都,酒吧和火锅并存的餐厅,还真的很少见。



它家菜单上,将近四分之一都是酒,从进口的朝日到智美,红酒、白酒、黄酒也有,就连适合女生的苏打、鸡尾酒都没缺席,选择度非常广。



⬆️蓝色夏威夷

当这周的上海持续被高温笼罩的日子,来上一杯蓝色夏威夷,通透迷人的蓝,如海风般吹拂的脸颊,感受漫步夏威夷沙滩边的惬意与舒适。
柠檬苏打、奇异果苏打、红粉佳人这三杯,猫仔仔墙裂推荐给各位小仙女们,不管从颜值和口味,和女生都是绝配,拍照也超级美哒~



吧台不远处还有一个冰柜,里头也摆放着各类的精酿啤酒,总有一款会是你的爱,和好友们一起畅快吃火锅畅快干杯!
   三种方式吃锅底,按步骤来   
魔都的重庆火锅店有1500+家
没有的火锅底料如何当杠把子?!
它家的底料不一般
可是老板特地跑到重庆亲自学习研究
get到的重庆绝密配方
每一份锅底都是来自重庆的大厨
每天凌晨四点开始炒制
而且一锅三吃,还未涮菜品
嗝,饱了……???
[ 第一式,轻捞怪味鱼 ]


这低调不张扬的怪味鱼,已经撼动了牛蛙在猫仔仔心中的地位……与酸菜鱼追求的极致薄不同,怪味鱼每片都超级的厚实,但是足够的嫩,而且没有一点儿鱼刺,百分百放心吃。

轻捞,鱼易碎。
[ 第二式,4只牛蛙称霸锅底 ]
能叫板哥老官的火锅大佬,牛蛙自然不能输!它家选用的是大牛蛙,个头绝对能打,健硕的大腿和腰身,一看就是“练”过的。



每个锅底有4只牛蛙,不够的话可以单点,现点现杀,保证牛蛙肉质的新鲜度。



紧实的牛蛙肉很大程度的保留了牛蛙的完整,不用担心煮太久牛蛙肉全部碎在锅底。牛蛙肉吸收了锅底的麻辣香,连牛蛙骨头都不想放过。



单单一只简单的牛蛙怎么做大佬?!来它家吃牛蛙锅底,每人一份独家秘制的牛蛙专属酱料,猫仔仔亲测,味道非常像豆豉,但是更香更辣,搭配牛蛙打开新世界大门!
[ 第三式,罗宋汤锅底免费赠 ]


重庆人民最后的让步,鸳鸯锅……不过它家的罗宋锅是免费送的呦,另外还有一款参须滋补汤可以选择。
   首先,这三道菜滚一遍   
 空运五宝 


架势最大,人气最高的当属这份空运五宝,不需要像灭霸收集宝石那般麻烦,一份空运五宝集结了5款最受欢迎的涮品,一次性满足你!



猫仔仔一个响指,火锅五将全部清光,连成灰的机会都没有!



猫仔仔第一口吃的便是鲜毛肚,每一片毛肚都有巴掌般大,甚至薄到透光,这样的毛肚口感更脆爽。



脆毛肚相比鲜毛肚,颜色会稍微深些,而且更厚一点,涮过的脆毛肚比鲜毛肚更有嚼头,两款毛肚各有千秋。



同样是肚,千层肚为什么这么优秀!即使没有毛肚的脆爽,但是千层肚的嚼劲恰到好处,被辣油覆盖的千层肚吃的是锅底的味道!



没有鹅肠的重庆火锅是不完整的,看这嫩粉粉的颜色就知道有多新鲜,一根根涮不过瘾,一把下锅才爽快,大口往嘴里送鹅肠的幸福感,是无法比拟的!
 手切嫩牛肉 


这两年各大火锅店都推出麻辣牛肉,而它家的嫩牛肉却瞬间让猫仔仔沦陷,“服务员,再来两盘!”不像麻辣牛肉那般自虐式的麻辣,嫩牛肉更有牛肉的原味,适合不太会吃辣的人。



没有一个人能躲过它家嫩牛肉的“击杀”,一口一个沉沦,吸收了辣锅精华的牛肉,与唇齿交织着,牛肉的细嫩恨不得把舌头一起吞下肚。
 特鲜猪黄喉 


牛黄喉吃不过瘾,那就再来份猪黄喉,滑溜到你夹不住。



在辣锅里翻滚几秒,再沾上香油送入嘴中,嘎嘣脆的口感无人招架的住!
   各类火锅搭档,5.8折扶墙出   
 去骨鸭掌 
懒人必备,挑选优质鲜嫩的鸭掌,贴心将它去了骨,避免了大家剔骨的麻烦~
整个鸭掌完全的吸收了汤汁,放入嘴里大口咀嚼,口感肥厚、爽脆,一口一个真的是大大的满足~
特色掌中宝


小小的一粒却富有韧劲,吃起来香脆可口,非常弹牙!细心的店家还帮忙串好,防止下锅后捞个半天的窘境~
梅林午餐肉




午餐肉都是爱心的形状呢!精选的梅林午餐肉吃起来不会那么腻,下锅后也依旧保留了原有的嚼劲~
活体松茸菇


培育在木头上的活体菌菇可以说是非常瞩目了。新鲜的同时也最大程度的保留住了菌菇的鲜度,入口更加香甜肥嫩~
活体豌豆苗


超大一盆新鲜带土的豌豆苗,整盆端上桌也是少见的hin!绿油油的一片,还能看到点点的水珠,嫩出水的即视感~
上桌后才开始剪摘,要吃的话也可以靠自己动手来丰衣足食,增添了整桌的乐趣~
豆制品拼盘


吃完荤的,当然一大份品种齐全的豆制品,正好减轻胃的负担!他家的拼盘豆香浓郁,口感爽滑,放进还带着肉香的汤汁里炖煮,这滋味太妙不可言~
红糖糍粑


外表被煎得金黄酥脆,内里依旧Q弹软糯的糍粑,搭配上甜度刚刚好的红糖浆,挑着黄豆粉粉多的一块入口!幸福感十足~
精选美食粉丝独家福利

活动1

即日起-5月31日

来店消费

午市、夜宵 全场5.8

晚市7.8

活动2

出示本条推文

即送老成都麻辣牛肉一份

(锅底、牛蛙、调料、餐包、酒水不参与本活动)
一条辣辣辣辣辣辣辣辣的地址奉上~
   重庆怪味鱼美蛙火锅   



定西路店【人均】¥105

【地址】定西路798号3楼

【电话】021-52995591

四平路店
【人均】¥105
地址】四平路901号2楼
【电话】021-65541931
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