火爆抖音的兰州美食空降苏州！肉多霸屏，即将征服90%吃货

肉食控福利...

火锅排骨鸡红红火火摆满一大锅，辣味浓郁扑鼻却不燥烈，一闻就知道用的是正宗西北辣椒！干锅吃完还能涮菜，一锅吃到扶墙走！每锅都要放入2斤鸡翅根和1斤精选小肋排，再搭配5-6种配菜，就算你是大胃王也能吃到撑。排骨咸香入味、软糯不柴，还能吃到不少脆骨，脆骨控一定不能错过。锅底铺满了配菜，酸萝卜开胃、黄瓜爽口、土豆条焦香。最推荐的就是兰州特色手擀粉，超能吸汤汁，比肉还香。夹上几块排骨和翅根，再浇上一勺浓稠的汤汁，米粒浸润在红油里，一口气吃两碗都没问题！再来一瓶兰州老牌“黄河果啤”，一口干锅一口啤酒，满福！如果你已经按捺不住想大口吃肉的冲动了，一定要戳下面的图片，可抢88元火锅排骨鸡优惠券！大个美蛙和南美虾组成了另一对CP，人气直追排骨鸡！

去掉虾线、炸到金黄酥脆，再用西北风味的特制酱料翻炒入味，带壳吃更过瘾！牛蛙外脆里嫩，表层泛着浓浓的焦香，原来西北人也能把牛蛙做得这么惊艳！香脆不腻的大虾和牛蛙，即使女生也能吃掉一大碗，堪称“下饭神器”！



美蛙铜锅刚端上来，香气就扑鼻而来。虽然辣味很浓，但香气也同样强劲，一点都不刺鼻。牛蛙肉紧实、周身裹满了汤汁和花椒，让人馋到不行。趁热一口咬下去，汤汁已经融进蛙肉里，分分钟引爆味蕾！这款还能解锁多种吃法：热吃可以涮火锅，冷吃就像涮冷锅串串，一锅两吃不能更棒。店里有十几道地道西北小吃，麻酱爆肚是强推款。芝麻酱包裹着又嫩又脆的羊肚，用“香脆爽口”四个字来形容一点都不过分。再淋上辣椒油，一口气能吃十几串！

麻酱搭配爆肚，瞬间就能起范儿。死忠粉的吃法是来回反复裹满麻酱，绝不放过每一个角落。羊用的是上好的兰州滩羊，每一块羊肚都紧实又不乏韧性，还没有膻味。羊肚从签子上夹下来时，要用些力气才行，Q弹韧劲一目了然！爆肚很脆，嚼在嘴里咯吱咯吱响，五个字形容：嘎嘣利落脆！香气在嘴巴里渐渐蔓延开来，比吃了炫迈还停不下来。看着只是一碗简单的红油粉，但尝过才知道什么叫惊艳！甘肃的土豆品质在全国都数一数二，用甘肃土豆做出来的宽粉味道绝对特别！别看它又长又宽，但其实每根都细腻又扎实~就着秘制红油汤，一阵阵过瘾的辣味袭向舌尖，回味无穷。一碗粉下肚，饱嗝就上来了。就凭这实在的用料和欲罢不能的口感，宽粉常年霸占着招牌菜榜单！

看着不起眼的土豆片，却是兰州街边摊一霸。夏天的晚上，一碗麻辣土豆片配啤酒，爽到连汤汁都能喝完。土豆片切得很薄，泡在汤里特别入味。红油看着巨辣，其实香的很，吃的就是这股子香！有个北京小伙吃到土豆片后，感慨在苏州终于找到了正宗北方味，走之前还打包了汤汁回去下面条！说到西北，肯定绕不开羊肉。这里羊肉串用的都是纯羊肉，每一颗都筋道十足！火候控制得刚刚好，既不柴也不过分的嫩。如果你能吃辣，还可以多加些店里自制辣椒面。辣椒裹着饱满的羊肉粒， 那叫一个麻辣鲜香！

店里的锡纸盒系列也颇有特色，浓浓的红油充满大西北的豪爽。你别小看这几小盘，看着貌不惊人，尝一口才知道每一口都爽爽爽！花甲、金针菇、鸭血、牛蛙都吸饱了汤汁，散发着让人欲罢不能的香气。要做出这股西北味，蒜泥汁和海鲜香辣酱是关键。



手工捣出来的蒜泥汁，搭配熬了四个多小时的海鲜香辣酱，一口销魂！在兰州最火的正宁路夜市上，牛奶醪糟可是"三大顶梁甜品“之一，每一家正宗的兰州馆子都不会少了鸡蛋牛奶醪糟。锅里倒入牛奶和醪糟，加热搅拌之后打上蛋液，最后撒一大把葡萄干、枸杞、芝麻等谷物，一碗香浓的鸡蛋牛奶醪糟就做好了。蛋花嫩、牛奶滑、醪糟香，这一碗大西北特色十足的热饮，带你一秒穿越到兰州。

甜胚子看起来像米汤一样寡淡，但只有舀起来才能发现，里面满满的都是燕麦。燕麦软糯Q弹，汤甘甜解暑，一碗下去凉快得很。难怪大西北有顺口溜说：一碗两碗能开胃，三碗四碗顶顿饭，这地位好比苏州的绿豆汤了。



店里主打的黄河啤酒，是大西北家喻户晓的啤酒品牌。虽然叫果啤、姜啤，但实际上都属于碳酸饮料。能喝出啤酒感觉还不含酒精，开车去夜宵也没在怕的！如果说果啤只是小打小闹，那下面这款黄河王就略带酒劲了。入口醇厚不苦，回味还有麦芽香，越喝越带劲！店里特色饮品不少，西北特火的汉斯小木屋、自制冰红茶、特色杏皮茶、还有兰州人从小喝到大的胡萝卜汁，这里都有。还有这两年已经火成网红、供不应求的沙棘汁，在这家店也能喝到，太惊喜了！店里虽然只有6张桌子，但足够宽敞整洁，完全可以放开了喝酒吃肉！一整面墙的彩绘上，一眼就能看到不少兰州老牌子。“老兰州烤肉”、“马子禄牛肉面”、“尕六羊羔肉”，个个都是兰州美食界的神话。因为口味地道、辣椒醇香不刺激，不仅在苏州西北人的圈子里越来越红，很多苏州人也成了死忠粉。

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