料理王 人人都不会拒绝的西红柿，你家怎么吃？

谁是本期料理王？...





贝太厨房《谁是料理王》栏目重新开启啦！以后每周五都将与大家准时见面，聊聊当季食材、最红美食，比一比谁做的菜颜值最高、味道最好、做法有特色！每期评选出的料理王将被评为本周“料理王”，还将获得神秘礼物一份哦~会在下一期欢迎大家围观，参与互动哦~

最爱西红柿的小天使们在哪里？红扑扑的脸色、圆乎乎的身材、酸甜爽口的味道，西红柿宝宝可是十分讨人喜欢呢！

西红柿宝宝就像一个巨大的营养工厂，含有丰富的维生素A、C、B6、钾、叶酸等等，这些都是保持身体健康的重要元素。除此之外，西红柿中的胆固醇、饱和脂肪、卡路里含量都很低。

怎么做都好吃的西红柿一定让最爱西红柿的你欲罢不能吧，买上一大袋，忍不住先要生吃一个，剩下的每日做来都不重样！西红柿鸡蛋、西红柿炖牛腩、西红柿疙瘩汤……最爱西红柿的你，还等什么，一起让微酸好滋味在你的味蕾上摇摆！

如果问贝小煮，小时候印象最深的一道汤类是什么，那一定是西红柿疙瘩汤，又能当主食又可以当做饭后汤品，有菜有主食，酸甜的味道非常满足！1/ 将面粉放入大碗中，分几次逐渐调入少量凉白开水，并用筷子顺时针搅拌，直至面粉全部团成几毫米大小的面疙瘩，静置备用。

2/ 西红柿去皮后，切成小丁。鸡蛋在碗中打散成蛋液。中火烧热炒锅中的油，放入西红柿小丁翻炒，呈糊状后，倒入 200～300 毫升的开水煮开。

3/ 保持中火，在锅中沸腾的地方，轻轻拨入小面疙瘩用勺子推匀。再次沸腾时，在沸腾处缓缓倒入蛋液。

4/ 改大火煮沸后，离火调入盐和芝麻香油，放入香菜叶装饰提鲜，趁热喝！



伴着你从小吃到大，唯独这道鸡蛋西红柿是永远也吃不腻的美味。这道菜的王者地位之所以不能撼动，是因为它酸甜鲜美的滋味，以及营养的完美搭配，更可贵的是，鸡蛋还能帮你补充大脑能量。这道最家常的菜，竟如此深藏不露！

1/ 鸡蛋打成蛋液，在蛋液中加入1g盐调味；西红柿洗净，去蒂切块备用。

2/ 锅中倒入油，烧至五成热时倒入蛋液炒散盛出，随后倒入西红柿翻炒，加入糖、盐、鸡精调味，继续炒匀后，再次倒入鸡蛋炒匀熄火即可。

近期食谱：

汤圆 / 饺子 / 干炒牛河 / 经典蛋糕 / 八宝饭 / 海鲜处理 / 年夜饭肉菜 / 古井烧鹅 / 酸菜氽白肉 / 红烧菜 / 生滚粥 / 香橙磅蛋糕 / 小熊面包 / 元宝饺子 / 越南河粉 / 茶泡饭 / 鸡蛋酱 / 万能高汤 / 汉堡 / 柠檬红烧肉 / 马卡龙 / 墨鱼料理 / 冒菜 / 五花肉 / 煲仔饭 / 红丝绒裸蛋糕 / 番茄牛肉 / 柿子/ 芥蓝 / 红烧肉 / 鸡胸肉 / 牛肉暖锅 / 猪蹄 / 牛肉汉堡 / 米饭 / 三明治 / 快手早餐 / 生煎包

视频：

小熊抱杏仁曲奇 / 水果燕麦酸奶 / 松饼 / 开口笑曲奇 / 椰奶小方 / 意面 / 三杯鸡 / 龙利鱼卷饼 / 快手三明治 / 披萨 / 大盘鸡 / 姜爆鸭





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