坚果脂肪酸核桃

每天一把坚果，真的能延年益寿吗？

窝在沙发上，吃吃坚果，看看片子，同时还能降血脂、抗衰老！真有这样的好事吗？...

周末驾到，难道还有比窝在沙发上，啃着零食，看看片子更令人愉悦的么...

当然有啦！

窝在沙发上，“啃着”坚果，看看片子，同时还能降血脂、抗衰老！岂不是更美？

没有骗你，真的可以做到！秘诀就是你手中的

坚果！

坚果不仅好吃，关键营养价值非常高。美国营养学杂志研究发现：

每天吃坚果

坚持半年

可以减体重

减体脂

防衰老

！！！

大部分坚果都富含不饱和脂肪酸和维生素E，不过含量不同，其降脂效果不一。所以，这次小编吃遍各色坚果，为大家总结整理了降血脂、抗衰老功效最佳的的坚果Top5，看看你家屯了没？

松子

单不饱和脂肪酸最高的坚果

松子虽然口感油腻，但这些油里近90%是单不饱和脂肪酸，美容抗衰，滋阴润肺，有“长寿果”的美称。

单不饱和脂肪酸是个什么概念呢？大家都说橄榄油好，橄榄油富含的就是单不饱和脂肪酸。如果我们在膳食中用单不饱和脂肪酸来代替猪油等饱和脂肪酸的摄入，可以起到降血脂、降血糖、降胆固醇的作用。

▲ 巴西松子

▲东北松子

市面上，有巴西松子和东北松子两个品种。调查发现，在相同分量下，巴西松子的价格是东北松子的两倍还要多，不过专家告诉我们，相比巴西松子，东北松子的不饱和脂肪酸更高，降血脂功效更加显著，还富含大量维生素E等抗氧化成分。

开心果

降脂减重护眼防斑抗衰老

开心果之所以有降血脂的作用，是因为它含有一种叫精氨酸的成分，精氨酸可以缓解疲劳、降血脂、促进脂肪代谢。此外，开心果的单不饱和脂肪酸含量十分丰富。每100克开心果中，总脂肪酸有54.8克，其中单不饱和脂肪酸占了近70%，达到37.4克。

还有研究发现，三组高血脂患者在总能量摄入相等的情况下，一组不吃开心果，一组每天吃42克的开心果，一组每天吃84克的开心果，一个月以后，发现吃开心果的两组受试者，他们血液中小而密低密度脂蛋白都有明显下降，吃84克的那组人下降得更明显。要知道，小而密低密度脂蛋白对我们身体的危害非常大哦，它可是形成动脉粥样硬化的“元凶”之一。

开心果还含有一种抗氧化成分：叶黄素，叶黄素对保护眼睛，预防黄斑变性、预防视力下降有突出的作用，除了开心果外，菊花茶、玉米、枸杞都是叶黄素高的食物。

开心果的脂肪含量在坚果中属于偏低的，除了含有蛋白质和脂肪外，还含有碳水化合物，容易产生饱腹感。所以吃了开心果后，要相应减少碳水化合物的摄入才能控制体重哦。

夏威夷果

最让人“迷惑”的坚果

虽叫夏威夷果，但其实跟夏威夷一点关系都没有，它的原产地是在澳洲，所以也叫澳洲坚果。

虽然夏威夷果一口咬下去满嘴油，但千万不要被它的口感所欺骗哦，它的不饱和脂肪酸的含量高达65%，以油酸和棕榈酸为主，油酸能降低血压，平衡血脂、血糖。

山核桃

维生素E最高的坚果

山核桃，也就是大家平时口中的“小核桃”，它含有非常丰富的维生素E和多酚类物质。每天摄入38克的山核桃就能满足人体一天的维生素E摄入。

维生素C、维生素E、硒、胡萝卜素类、生物类黄酮、多酚类物质等都是常见的抗氧化成分。人上了年纪之后，身上容易长老年斑，如果我们早期摄入维生素E、多酚类物质，可以延缓老年斑的出现哦。

核桃

益智健脑乌发养颜益寿延年

说到核桃的抗衰老，不免与山核桃比较，其实核桃的营养更加丰富，其多酚类物质含量是山核桃的两倍还多。在《神农本草经》中还记载：核桃为上品，久服可以轻身益气，益寿延年。

我们常说核桃可以补脑，因为核桃仁长得像我们的大脑，但这是古人以类取相的类比方法，但是核桃里面含有大量的不饱和脂肪酸：亚油酸、亚麻酸等，对我们的脑子起到益智健脑的作用。

核桃还可以乌发养颜。我国著名京剧表演艺术家梅兰芳先生皮肤舒展，据说他就是常常喝核桃粥来养颜的，每次把5-10个核桃肉捣碎，配2两米同煮成粥，当做早晚餐或点心食用。

坚果的吃法有很多种，除了作为零食小点，或者刚才提到的把坚果煮成粥喝以外，专家建议，每天早餐喝豆浆的时候，加入些许的坚果碎，或者拌色拉时加入一些坚果仁搭配着吃，不仅口感提升了，还补充热量和矿物质，帮助我们膳食均衡。

不过，坚果虽好，可不能贪吃哦，坚果含有大量油脂，有滑肠作用，所以容易腹泻的人要少吃。

专家建议，每人每天吃42克的坚果为宜。而42克的坚果差不多是“一把”的量，所谓的“一把”就是将去壳的坚果拽在手心中，手指能合拢为标准，以开心果为例，42克的量大约在15颗左右。如果是减肥人士，建议可以在饭前吃坚果更好。因为坚果容易产生饱腹感，可以减少正餐的时候过量饮食。