南昌这家店的龙虾“0”污染!这么多年龙虾白吃了!

 

“超纯情”龙虾,没人不爱TA!...



这家店有“0”污染龙虾
虾都在稻田里长大
个个腹白貌美大长腿!
这么多年龙虾
我简直白痴吃了!
...


南昌吃货团独家福利
福利一
20份价值266元霸王餐(立减)
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(代金券消费不限制,不找零)
(活动时间:5.24--6.12)
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福利一不与其他活动同享
福利二、福利三可同享
福利二、福利四可同享
注:福利活动可两店通用
(活动最终解释权归商家所有)
虾客食代


一店地址:青山湖区南京东路梦趴酒吧旁

二店地址:青山南路601支路佘山路66号(樟树林文化生活公园内)

营业时间:下午4:30--凌晨3:00

电话:0791-87905152(梦趴店)

0791-86657779(梦趴店)

0791-88698520(樟树林店)

人均:80元
1
吃稻谷长大的虾,是南昌新爱豆




在龙虾界,有句大家都懂的俗话——“中国龙虾看湖北,湖北龙虾看潜江。”中国的好虾,几乎都出自潜江,而TA家的虾,则是直接从潜江汽运到南昌,保证大家吃上最最正宗的潜江龙虾。

↑龙虾养殖基地
而就算是潜江龙虾,品种也是有讲头的。龙虾中,以稻田虾最为优秀,生长在稻田当中,天然无污染,几乎是吃稻谷长大的龙虾,个大味美,关键是干净,吃的特别放心。



一只虾干不干净,重点要看腮,干净的虾,腮是雪白雪白,特别好看,不干净的虾腮是黑色,看上去就毫无食欲。



TA家稻田虾登陆南昌不久,就已经成为南昌人心中的新“爱豆”啦!天然无污染的龙虾,绝对是大家吃夜宵时的必去之地,今天就要pick它!
2
用心做的虾,才能放心吃
吃虾,那必定得是最新鲜的虾,要那种刚出水的,活蹦乱跳的,每一只看上去都特别神气的那种,吃这样的虾,才觉得自己在食物链的顶端。
吃虾之前的工作,需要工作人员认真细心,去虾头去虾线开虾背,缺一不可,最后,还得经过四次清洗,才能做出最干净的虾。



像这种腹部黑黑的虾,都是没有洗干净的,要不得要不得,要吃,我们只吃这种被洗白白的“白腹美。”





炒制的师傅都是湖北来的大厨,专业做小龙虾几十年,一举一动都有自己的派头在,有这样的厨师在,味道格外有保证!
3
生活的动力,大概是撸虾
精品油焖大虾
▲精品油焖大虾/198元采用八角、茴香、三奈、花椒、桂皮等材料与独门秘方一起烹制,让虾肉和汤汁尽情融合,这样才能做出一道完美的油焖虾。



每一只龙虾都油光发亮,看上去就超有食欲!

沾满酱汁的油焖大虾,口感鲜、嫩,里面充满了浓郁的酱汁,辣爽可口,仿佛能感受到龙虾在口中鲜活的跳动,好吃到想一口吞掉。
精品蒜蓉虾




▲精品蒜蓉虾/198元

小夫我一直是个不吃蒜蓉星人,但遇到这道蒜蓉虾,却被TA所折服,所谓牡丹花下死,做鬼也风流...



蒜蓉超多,这么一大盆浇上去,心里真是boom的一下满足了起来。



吃的时候应该先把蒜蓉给吸个干净,因为蒜蓉味道很香,又沾着汤汁,超级鲜!



也许...你也缺一个帮你剥虾的人,蒜蓉虾味道鲜美,带着浓浓的蒜蓉味,但是味道绝对不重,而是“淡妆浓抹总相宜”的好吃,汤汁满满的渗进虾肉里,又充满蒜蓉的香气,吃一口只觉得口齿留香。
精品蒸虾




▲精品蒸虾/198元

相对于其他的龙虾,蒸虾是比较“小清新”口味的,也最能保持龙虾的原汁原味。



TA家龙虾个头都超大的!基本每只龙虾都有一个啤酒瓶这么大,看着心里就很满足了。



吃龙虾的正确姿势——攥住头部,狠狠的扳开。



这虾,还有一种吃法,就是蘸酱,酸辣口味的酱汁配上原汁原味的大虾,别有一番风味。



虾肉是最原始的龙虾味,鲜而不腥,且是用嘴巴就能感受到的新鲜,如同一只龙虾在嘴里活蹦乱跳般,短短数秒便用唇舌体验了TA的一生,蘸上酱汁更是极其好吃,酸辣味渗透了龙虾,给予了口腔前所未有的刺激感。
卤虾




▲卤虾/58元

个头小小的卤虾,却有大能量哦~



你的小可爱突然出现!开玩笑⁄(⁄ ⁄•⁄ω⁄•⁄ ⁄)⁄其实是卤虾啦!



卤虾个头不大,小小只,却每一只的味道都不落于大虾,卤汁浸透虾肉,每一口都感觉有卤味的感觉,鲜嫩可口,极其好吃。对于一个无虾不欢的我来说,支撑我活下去的动力,可能就是撸虾吧...



除了虾之外,TA家其他的小菜,也让人食指大动!
①干煸土豆丝


▲干煸土豆丝/16元

让同行小姐姐们都直呼“超好吃”的干煸土豆丝!虽然我们摄影哥哥无论怎么拍都不好看,但TA是真的很好吃啊!

(小提示:这道菜只有樟树林店有,梦趴店是没有的哦)



口感有点类似薯条,但口感可跟薯条大大不同,是纯中式的菜品,充满了胡椒的咸香,口感极其好,不管是作为饭后零食还是主食配菜,都非常赞!
②鸭头


做鸭真的好可怜啊...连头都得被人吃。



鸭的纹路是很清晰的,透过单反,TA仿佛成了一件艺术品。



鸭头炖的很烂,用手轻轻一扯便立刻分开,满满的胶原蛋白立刻跳进唇舌,仿佛不是在嚼一块鸭,而是每一次亲吻,是与温柔柔软的嘴唇相接。





TA家环境干净整洁,特别适合撸虾,一到晚上店里立刻挤满了人,吃的就是这股子烟火气。



墙上这只张牙舞爪的大龙虾,也格外符合大家撸虾的氛围。



墙上挂满了龙虾招牌,一看就特别有食欲!



墙壁上的小花很美,带了些淡淡的文艺气息。



也有很多小细节,等着你去发现。



夏日炎炎,跳舞不如...撸虾!
今日话题
夏天的龙虾,跟什么比较配?
快来和我们讨论吧!
送你上墙


END
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