【乡愁美食】故乡杨梅红

就在一年的年三十，鹅毛般的雪花足足下了一夜。第二天起来，大雪将姑娘的身子淹没了，在它的手上一幅栩栩如生的杨梅花图精彩呈现。至于姑娘的死，至今还是个谜。x0a如今，又到杨梅成熟记，那在杨梅树上时常梦见的女孩，你现在过得可好？...

眼下正是杨梅上市的时节，路过圩场，摊点上的杨梅一颗颗大如草莓，十分惹人眼球。只是不知为何，尽管这杨梅再红，外表再光鲜，也不及我对故乡杨梅的思念。

我的故乡在一座相对闭塞的小山村，每年端午节前后，故乡的杨梅便相继地红了。那满树的红，红的耀眼，红的夺目。

记得小的时候，一到周末或者节假日总爱约上几个同伴上山采摘杨梅。那些个长在山里的杨梅树，哪一棵结的果，味道怎么样，我们早已熟记于心。还没等它们完全熟透，我们就早已尝过鲜。

家乡有句俗语，“夏至杨梅满山红,小暑杨梅要出虫”。每年一到夏至，远远望去，那一树的杨梅就犹如婴儿般正贪婪地吸吮着大自然的乳汁，她们一个个涨红着脸。我们则是三步并作两步，快速地向杨梅树进发，一到树下便迫不及待地爬上枝桠，一个个如同活泼的猴子一般，一跃一蹬，便攀上了枝桠。



坐在枝桠上，双手敞开，静静地享受着山谷吹来的夏风，无忧无虑。随手挑一颗色泽新鲜，涨红饱满的杨梅，放在嘴边，轻轻一咬，嘴唇上，舌尖上都沾满了鲜红的汁水，那种酸中带甜的味道，夹杂着丝丝的清爽，丝丝的酸味，丝丝的幽香，让人意犹未尽，欲罢不能。不知不觉中，已连下几颗入肚。那酸酸甜甜的味道就犹如初恋一般，我仿佛看见一位少女正朝我走来，慢慢地向我靠近，靠近……正当我们沉醉在这犹如仙境一般的梦境时，树下的几个不会爬树的同伴们朝我们呐喊道：“你们不要只光顾着自己吃，也给我们摘一点儿啊！”这时，坐在树上的我们，便不约而同地起身，对着枝桠就是一阵猛摇，那一颗颗熟透的杨梅开始做起了自由落体运动。

那散落一地的杨梅，颜色可多了，有深有浅，淡红、深红、褐红。除此以外，有的时候白杨梅也是可以遇到的。我们就这样，上下分工协同合作，一个个“饱餐”一顿还不知足，回家的时候还不忘把口袋都塞得满满的。

晚上吃饭时，才发现牙齿早已经“变软”，竟连块豆腐都咬不动了。可这丝毫不会我们打消我们的积极性，第二天一大早，又准是继续跑到山上，采摘杨梅。



当然有的时候摘杨梅，我们是在大人们的带领下去的，一般这时候都是去摘杨梅晒干的。因为那个时候，家家户户都比较穷，家里面基本上没有什么零花钱可以用来买零食。而一到冬天，更是没有什么可吃的，大人们要外出做事，小孩子要出去放牛，兜里就总会揣上一兜杨梅干或者红薯干。而在那时候，杨梅干对于我们来说简直就是奇珍异宝。不仅可以解馋填肚，还可以消遣时光。

当然和大人们一起摘杨梅，我最喜欢的还是听她们讲有关杨梅开花的故事。生活在客家地区的人家，一定有听过这样一个故事。老人家总是告诫后辈们不要在房屋的前后栽种杨梅树，原来这是有缘故的。据说，人只要看到杨梅开花，那么生命也将意味着终结。



据传，杨梅花是在年三十的夜晚开放的，假如在门前栽种杨梅树，往来难免就会遇上。为此，门前栽种杨梅树便成了禁忌。相传先前村子里有个地主，家里的果树是应有尽有，自然也就栽种了杨梅。一年除夕，村子里下起了前所未有的大雪。望着屋外的大雪，十分吝啬的地主担心他家的杨梅树会被冻死，于是他对儿子们说，自己要去守候这些杨梅树。只是这一去，地主再也没有回来。第二天，他的儿子前去寻找，才发现早已断气，老人安静地倚靠在一棵高大的杨梅树上。后来，有人说，这老人之所以会死去，是因为偷听了秘密。杨梅都是在年三十的上半夜开花，下半夜便结果。每当大年三十，天上的神仙便下来施法配种，让杨梅来年结果。可是这老人偷听了这秘密，自然被阎王爷收了去。当然这传说，至今回想起都毛骨悚然。



另外还听说，之前村子里有一个姑娘，长得清秀水灵，而且刺绣手艺还十分了得，什么花草鸟木、飞虫走兽在她的手里都被绣得活灵活现，尤其是她绣得花更是一绝，常常是以假乱真，招蜂引蝶。有一天，村子里的人见姑娘又在绣花，出于好奇，便对姑娘说：“你绣得这些东西，我们都见过了，要是你能绣一副杨梅花图就好了！”那姑娘倒也是爽快，想也没想便答应了。

只是由于谁也没有见过这杨梅花，任凭姑娘怎么寻思，就是没能勾勒出它的模样。再者杨梅花的花期又短，常常是一眨眼的功夫就谢了，而且花期还是在大年三十。

就在一年的年三十，鹅毛般的雪花足足下了一夜。第二天起来，大雪将姑娘的身子淹没了，在它的手上一幅栩栩如生的杨梅花图精彩呈现。至于姑娘的死，至今还是个谜。

其实，杨梅开花的故事流传到今日，传奇色彩并没有那么明显了，而且也越来越被人淡化。其实并不是杨梅花有如此的神奇，只是它的花极小，花期又短，很难引起人们的注意。但不管如何，我觉得它至少在我们的心中还是留存念想的。

如今，又到杨梅成熟记，那在杨梅树上时常梦见的女孩，你现在过得可好？



邱良清，90后即将奔三的愤青，年轻的人，中年人的心，笔名桃李年华。江西遂川双桥人，小学语文教师，一心只想做个安静的老师。闲暇时喜欢归于笔尖，记录生活的点滴。尤其爱写散文随笔，故乡的山水，风土，人情都为常叙的对象。文章散见于《江西教育》、《吉安教育》、《井冈教育》、《散文选刊》、《四川人文》、《井冈山报》、《吉安晚报》、《今日遂川报》等报刊媒体，参加教育类各项征文大赛屡次获奖，累计公开发表文字二十余万。2018，继续耕耘心中的那份心田。



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