一道养肝汤，排去一身毒，从里到外美出来！

夏季最适合喝的一碗养生汤，可别错过了~...





人生不易，总有那么一段时间，觉得自己天天水逆——

早上醒来，油光锃亮的脸上顶着两个大痘痘；

又忘记领导交代事，被训斥一通，然后熬夜加班；

明明没有胖，却水肿了一大圈；

记忆和鱼看齐，七秒之后一切都是过眼云烟……

不要怪生活对你公，这一切都是因为你的肝亮了“红灯”。

肝脏是身体的解毒能手，是保护我们的安全卫士。

但我们总是肆意熬夜、饮酒、过度用眼、精神紧绷，一步步把我们的肝逼成了功能失调，才出现了这些小烦恼。

所以，今天要给大家推荐一道护肝食谱——枸杞叶猪润汤，帮助提升免疫力，还可以抗氧化、防衰老，起到补肝明目的作用。

「猪润」其实是粤语中的说法，指的就是猪肝。因为“肝”字不符合广东人“水为财”的观念，所以用反义词“润”代替。猪肝可以与很多材料搭配成多款独具调理疗效的靓汤，与枸杞叶一起用来补肝最为合适不过了。

枸杞叶是取自枸杞树上的嫩芽，可以当做一般的蔬菜食用，也可以作为一种药材，有着独特的清香味。



加上成熟后果实的枸杞一起用来煲汤，不仅能滋润身体补充营养，还可以明目养颜，对于降血糖、血脂、缓解血压都有很大的好处，是天然的营养品。

猪肝本身的味道会有一丝腥气，我们只要下锅前稍加腌制，加上适量的姜丝、白酒就可以很好的去除猪肝中的血气，还能使得口感更加爽滑、有韧性。清淡、鲜美的枸杞叶猪润汤，就算是平时工作日太忙没时间慢慢烹煮，也能做出一锅好汤。对于女生而言，这道汤还有很好的补气血功效，营养超高口感又鲜嫩 ，简直完美！1、枸杞泡发备用



2、姜切丝备用



3、瘦肉切片、猪肝切片



4、猪肝加入姜丝、盐、白酒抓匀腌制10分钟



5、烧热锅，不放油倒入猪肝用铲子快速搅动避免黏糊，至基本变色即可



6、加入适量水并且放入瘦肉、枸杞一起煲至沸腾



7、沸腾后放入枸杞叶至水再次沸腾即可



8、出锅前加盐调味即可

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