买菜时一定要谨防这些陷阱，别掉进市场的坑！

买菜，听起来好像简单到小孩子都会干的活，但是这么简单的任务，其中的学问可是大的很呢。...





买菜，听起来好像简单到小孩子都会干的活，但是这么简单的任务，其中的学问可是大的很呢，省钱重要，但是菜的质量更是重要。每个人买菜都有自己的挑选方式，今天为大家献上查缺补漏帖，欢迎大家补充。



土豆

有经验的人都知道，土豆要选择圆一点、表皮没破损的，这样的土豆削皮方便，保存的时间也较久。土豆外皮变绿或长芽的就是土豆已经变质，这样的土豆千万不要食用。



山药

挑选山药主要看表皮，表皮没有异常斑点的就是优质山药，如果表皮出现异常斑点，说明这条山药已经变质。



豆芽

区分豆芽的诀窍就是闻、看。闻闻是否有异味，看看有无须根，如果闻起来有异味，或者没有须根就不要买，因为可能施过尿素。



菜花

韭菜

很多人都说韭菜是根据宽窄叶来区分，宽叶的韭菜香味清淡，而窄叶韭菜的香味比较浓郁。每个人的口味不一样，就根据自己喜欢的买吧。



青菜

买青菜就要注意叶子的长短，叶子短的青菜口感更加清脆，而且青菜也分青梗、白梗。白梗的小青菜味道清淡，青梗的小青菜味道偏浓郁。



生姜

工业硫磺含有铅、硫等对人体有害物质，而生姜被工业硫磺浸泡过的新闻屡见不鲜。一但生姜被硫磺熏烤过，外表就显得极为白嫩，卖相特别好，看到这种生姜就快点绕道而行吧。



芹菜

番茄

有些人喜欢生吃番茄，不过建议大家，生吃的番茄最好是选择粉红色的，这种酸味比较淡。而炒菜的话就要选择大红色的，这种味道浓郁，也比较多汁。顶部长着桃子似的凸起尽量不要买，那有可能是点过激素的标志。

蔬菜的好坏不是用价格衡量的，外表看起来好看的蔬菜也不一定是最好吃最健康的，下次再买菜的时候，一定要留心多观察哦。相关链接：

● 这些食物绝不能放进冰箱！第一个我就惊呆了！

● 吃饱了才有力气减肥？不，咱们吃饱了减脂。

    关注 欢喜厨房