家里没烤箱？那试试这个微波炉也能做的花生牛奶发糕吧

微波炉也能做的糕点！热腾腾香喷喷，丝毫不输烤出来的味道！...



用最简单的食材做最美味的食物



翻出来一个好早之前的菜谱，哈哈，照片磕碜点，先凑活看哈。与复杂的西式糕点相比，中式发糕其实可以被称作是东方的蛋糕。它的做法没那么复杂，特别适合想吃糕点但家里又没有烤箱的人群。

所以这次来一个微波炉就能做的花生牛奶发糕，虽然它的外表没有烤箱制作的颜值那么高，但胜在简单好操作。只需要将材料拌匀后用高火叮六七分钟，香气喷喷热乎乎的发糕就做好了。除了方便，除了好吃之外，大枣，花生以及整颗燕麦片的加入，都让它的口感和营养价值与众不同。就算是貌不惊人的发糕，咱们也要吃星级的那款。

食材和时间

即食燕麦片25克，普通面粉100克，牛奶110克，花生30克，红枣15个，鸡蛋一个（带皮约60克一个），泡打粉4克，糖35克，玉米油30克。

制作时间：30分钟。

1、所有的食材都准备好，花生提前烤熟去皮，红枣去核。



2、先来做花生奶，将20克的花生与牛奶混合，然后放进破壁机或者料理机内打成细腻的花生奶备用。



3、大碗中倒入一个鸡蛋，加入糖，然后用打蛋器搅拌均匀。



4、之后倒入玉米油倒入花生奶，继续拌匀，然后筛入面粉和泡打粉的混合物拌匀。



5、最后倒入燕麦片，再加切碎的红枣丁和剩下的花生粒拌匀。





6、将发糕面糊倒入可以放进微波炉的玻璃碗中，抹平表面，然后摆上红枣和花生或其他食物装饰即可。



7、玻璃碗放入微波炉，用高火加热7分钟即可。



刚出炉还有点烫，凉下来后会略有回缩。





整块取出来切片吃就可以了。



婶子碎碎念：

1、如果嫌麻烦，也可以直接用牛奶来做，但就不如用花生奶做的浓郁了。

2、泡打粉不要省略，否则发糕不容易膨胀，口感会很结实。

3、这个发糕在加热的时候会膨胀，所以面糊不要倒太满会溢出，7-8分满即可。

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