早餐多妈家鸡蛋

【魔多厨房】多妈家的早餐0526-0602

我家的早餐不够萌，但都是简单易做的家常做法，营养可口最重要！...

【多妈碎碎念】

已经六月份了，最近网上的话题基本都是关于“高考”的，朋友圈里老同学也在聊自家孩子今年参加高考，我再看看我身边一个一年级的小豆包，一个连幼儿园都不到年龄的二宝，都是同学，差距怎么这么大呢！结婚早晚真的会影响很大啊，在我老家的同学里，我算是晚婚晚育的典型了，以至于现在我老家同学的娃们大部分已经是中学生了，甚至还有的已经读大学了，而我还守着两个离不开妈的小娃娃。偶尔我也会羡慕一下我的老同学，如果我当初也早点结婚的话，现在会是什么样子！或许没有离开家乡，在那个小城里结婚生子，我现在会生活的更轻松一点吧！但任何事都不可能重新来过了，只能假想一下了。

虽然离开家乡在异地生活很辛苦，万事只能靠自己，生了两个娃也只能自己带，但换个想法来看，这也是一种经历，人生不就是由各种经历拼凑起来的吗！如果没有异乡生活的这十几年，我也不会知道这外面的世界原来很精彩，可能我这一生也只会在小城里消磨岁月。是好是坏，都是自己选的路，只能努力前行了，等老了以后回忆回忆，这辈子没白活就好！今天还看到一位妈妈坚持十年给孩子制作超萌的早餐，每天做个早餐用时90分钟以上，所以我也只能看看了，真没那种天分和时间啊！还是吃我的简单早餐吧！八天早餐分享，都是简单易做款，符合普通家庭的饮食习惯，这样的早餐虽然不够萌，但我喜欢！

【多妈家的早餐】2018.5.26，周六：玉米汁、煎蛋、馄饨（猪瘦肉、南极磷虾、韭菜）、肉松面包。
自己包的小馄饨，皮是买的，馅是自己调的，早上现包现煮，孩子们也爱吃，因为包的不多，又配了两根自制的肉松面包，煎了鸡蛋，玉米汁是用破壁料理机制作的，细腻无渣，口感很好，买了好几根甜玉米，最近经常做，孩子们也爱喝。

【多妈家的早餐】2018.5.27，周日：杂粮粥、芒果酸奶、玉米、红薯、肉粽、鸡蛋、小西红柿。
周日早上想睡个懒觉，这周给大闺女安排了小区的集体活动，就没有让她去爬山，小妞说想吃粽子，冰箱里还有两只肉棕，和玉米、红薯一起蒸了，再加上电饭煲预约的杂粮粥，早餐简单省事，还都吃的很开心。

【多妈家的早餐】2018.5.28，周一：火龙果奶昔、肉松紫菜包饭、煎鸡蛋、清炒油麦菜、红心火龙果。
肉松紫菜包饭是大女儿点的，小朋友从小就爱吃紫菜包饭，一次能吃掉这么一盘，饭量不是一般的大啊，但是一直也长不胖，身高体重一直都很标冷。红心火龙果加牛奶用料理机打成奶昔，微甜，现在天气热了，早上喝粥会热一身汗，来点果汁奶昔什么的也挺不错。肉松紫菜包饭食谱请见：【魔多厨房】肉松紫菜包饭

【多妈家的早餐】2018.5.29，周二：绿豆莲子粥、西葫芦胡萝卜鸡蛋饼、烤南瓜、拍黄瓜。
绿豆、莲子、麦仁、大米一起放在电饭煲里预约煮粥，早上起来已经是保温状态了。贝贝南瓜洗净后用锡纸包了放在空气炸锅里烤40分钟烤熟，甜糯粉面，比蒸的水份要少一些，味道不错。西葫芦和胡萝卜切细丝和鸡蛋、面粉、盐、清水一起拦成面糊，放平底锅里煎熟即可，早餐饼简单易做营养又好，早餐没有主食的时候我都是做这种快手早餐饼，用土豆、萝卜、南瓜也都可以这样制作。早餐饼食谱请见：【魔多厨房】早餐系列－西葫芦胡萝卜鸡蛋饼

【多妈家的早餐】2018.5.30，周三：红枣豆浆、蒸鸡蛋羹、蒸红薯、紫薯、玉米。水果（蓝莓+杨梅）。
红枣去核和泡发的黄豆一起放在破壁料理机里，加上清水，制作成营养可口的红枣豆浆，细腻柔滑又无渣，早点做好，倒出来放凉一点，早上喝很不错。
鸡蛋羹是给孩子们蒸的，一人一碗，我的习惯是蛋液里不放盐，蒸好以后再放酱油和香油调味，两个鸡蛋蒸一碗，给孩子们当早餐非常棒。还可以把玉米、红薯、紫薯一起放蒸箱里蒸，不过这些粗粮蒸的时间要长一些。

【多妈家的早餐】2018.5.31:黑芝麻糊、煎鸡蛋、红枣面包（一键式）、黄瓜拌花生。
这一天的早餐非常值得推荐的是自制的黑芝麻糊，用破壁料理机制作了好几次，试了不同的配比，这一次配出来的最好喝，除了黑芝麻还放了红枣、核桃、花生、糯米，最后还放了冰糖调味，味浓顺滑，虽然我家老大不怎么爱喝，但我很喜欢。黑芝麻糊食谱请见：【魔多厨房】香浓黑芝麻糊
面包是用面包机制作的一键式，预约的面包，头一天晚上配好料放在面包机里，设置好时间，第二天起床时刚好制作完成，取出散热即可，现在小家电都很给力，善加利用，可以使早餐的制作节省很多时间和精力。一键式面包食谱请参考：【魔多烘焙】四款面包机一键式面包食谱分享

【多妈家的早餐】2018.6.1，周五：紫薯豆浆、红枣面包、凉拌秋葵、煮鸡蛋、玉米、红薯。
前一天的面包没吃完，切成小条放在烤箱里烤一下，外焦里嫩，切成小条形状也有利于孩子们拿着吃。一个小紫薯去皮切小块，和黄豆一起放在破壁料理机里，加上适量清水，制作成的紫薯豆浆也很很好喝。秋葵在开水锅里煮两分钟捞出过凉水，再切开摆在盘中，淋上有机酱油即可食用。早餐有点蔬菜营养更丰富。

【多妈家的早餐】2018.6.2，周六：玉米汁、粒粒橙戚风蛋糕、蓝莓、黄瓜拌木耳。
继续玉米汁，还是甜玉米粒加清水，用破壁料理机的豆浆程度制作。蛋糕是用粒粒橙果汁饮料制作的，在朋友圈里看朋友做的很不错，就买了瓶饮料代替牛奶，依然是无油配方，蛋糕橙香味很浓，一个八寸的戚风蛋糕一个早餐没够我们一家四口吃的，两个孩子都特爱这款，改天再做一次发个食谱上来。配方先分享，有兴趣的小伙伴可以试做一下。粒粒橙饮料110g、低筋面粉90g、鸡蛋5个、白砂糖50g。