销魂到骨子里的麻辣凉面，是你夏日不可缺少的开胃神器！

燥热的季节里也可以有滋有味的享受美食～...

天气一热，对很多人来说就是最大的折磨，貌似除了火锅之外，其他的吃什么都没有食欲，但是也总不能天天吃火锅啊~

这个时候，只有祭出心儿的终极法宝：又辣又麻又鲜又香的凉面。作为无辣不欢的吃货一枚，即使没有食欲，但一看到那通红通红的辣椒，想到那挑逗味蕾的麻辣滋味，一瞬间就情不自禁地咽了口水，再加上筋道而又弹性十足的冷面条，以及酸爽无比的酱汁，又酸又辣又麻，看似一道十分普通又不起眼的家常味道，那可真是人间极品啊！

在这个燥热无比的季节里也可以有滋有味地享受美食，所以啊，平时不知道吃什么就别点外卖了，简单露一手，美味又可口，一起来看看吧~1.准备食材。鲜辣椒切小段，蒜切小块，1小勺味精，1小勺盐，1大勺胡椒粉，放进碗中。



2.干花椒炸香，连油一起淋入辣椒碗。



3.面条煮熟，过冷水，鸡胸肉煮熟，切成丝备用。



4.制作酱汁：葱切小段，放入碗中，加入2勺盐，2勺生抽，3勺陈醋，并搅匀。



5.将辣椒油、酱汁淋到面上，放上焯水的黄豆芽，鸡丝，搅拌均匀后即可食用。



小贴士：

以上食材及调料配量约为两人份的面条配比，可根据自己口味和用量加减。

关注公众号【朝食集】

回复0607或网红菠萝肉查看具体做法



关注公众号【朝食集】

回复0529或辣炒花蛤查看具体做法

    关注 朝食集