2018欧洲最佳旅行目的地NO.1！这个国家不光美，还要撑爆你的胃！

这个小众目的地，还真没多少人知道！...

博洛尼亚融合了两种迷人的气质，傲慢的优雅与现实的刚毅，弥漫在其带有柱廊的漂亮的中世纪街道之间。还有它引以为傲，发源于此的ragù优质肉酱。



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如果你到艾米利亚-罗马涅来寻找正宗的spaghetti bolognese（意式番茄肉酱面），恐怕是没戏了。因为这里更多的是用文火煨煮的牛肉馅、意式培根、洋葱和胡萝卜慢炖而成，还要依口味加入牛奶和葡萄酒来提味儿的ragù。



Photo by Meng He via Flickr

你可能不了解，但ragù可是大有来头。意式番茄肉酱面的灵感来源，和传承数百年的历史，奠定了它的地位！形态和颜值都差不多，这两者到底有啥不一样呢？首先是酱，spaghet tibolognese以番茄为主，而ragù则完全是肉。然后是面，spaghetti bolognese用的是直接从包装里拿出来的由硬质小麦制成的那不勒斯干细面，ragù则是以新鲜鸡蛋为原料制作的扁面条（tagliatelle），加入大量的肉酱后依然要保持筋道的口感。可以说是咱们心目中意式番茄肉酱面的高阶版，来这里一定不要错过~



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如果把意大利比喻成一顿饭，那么摩德纳就是主菜。在缓缓流动的波河的平原上，坐落着这个国家伟大的美食中心之一， 其创造力表现在“真正”的香黑醋、塞满了诱人馅料的意大利饺子、起泡的兰布鲁斯科 (Lambrusco)葡萄酒，以及挤满了最好餐馆却很少有人知道的后街。



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对于那些不爱美食的人，这座城市还有另一件让人赞不绝口的遗产：汽车。想要感受精湛的意大利汽车工艺，必须访问摩德纳和博洛尼亚之间的小三角地带，这里有时也被称为“汽车谷”(Motor Valley)—他们就是在这里制造了世界上最好的豪华汽车——法拉利和兰博基尼，真正的汽车发烧友可以花一两天时间游览该地区的四座汽车博物馆。著名的法拉利博物馆就在附近的马拉内洛 ( Maranello ) 村里，每年都有数以十万计的汽车爱好者来这里朝圣。他们会着迷于全世界规模最大的法拉利收藏，包括一级方程式赛车展，法拉利汽车机械革命的轨迹，以及40款法拉利经典车型的循环展览。



Photo by Gary Denham via Flickr

TIPS：前往兰博基尼博物馆前，你可以参考此网址，museomaranello.ferrari.com；你需要注意的是参观时间，4月至10月 9:30~19:00、11月至次年3月 至18:00。

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这座博物馆追溯了兰博基尼光辉的历史，可追溯至1964年推出的首款350 GT。 这里展出的汽车包括经典的Miura、Countach、Diablo和Gallardo，也有珍贵的原型车和专属车型。提前预约（www.lamborghini.com/en/museum）的游客还可以参观兰博基尼公司的定制车工厂。
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如果转世时可以作选择，就祈祷来生成为帕尔马人吧。虽然作为意大利最繁华的城市之一，但这里是绝对够你发呆一上午，中午在新艺术风格的奢华咖啡馆里享用出名的意大利熏火腿（prosciutto)和陈年的帕尔马干酪，再一次把香醇的桑娇维赛 ( Sangiovese ) 葡萄酒喝个痛快。在闷热的夏夜，你还可以到当地的歌剧院去欣赏一场古典音乐会！


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Photo by Enrico Conte via Flickr

除了美食，出名的可能就是穹顶上藏有安东尼奥 · 达 · 柯勒乔《圣母升天》珍品的帕尔马大教堂了，帕尔马的大教堂在1106年封圣，外立面是典型的伦巴第—古罗马风格，然而内部镀金的布道坛和华丽的灯座都是巴洛克风格的。



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费拉拉是一座重量级的文艺复兴时期的艺术城市，这里随处可见巨大的宏伟建筑，而且仍被完整的中世纪城墙环绕着。它会在博洛尼亚和威尼斯的途中一下吸引住你。让文艺复兴时期的宏伟建筑作为博物馆而重生是费拉拉的一项壮举。游客也可以探索错综复杂的老城以及从前的犹太人聚居区。
Photo by Caspar Diederik via Flickr

TIPS：你要注意的是大部分博物馆都在周一闭馆；持MyFEFerrara Tourist Card旅游卡（价格2/3/6天卡 €10/12/18），这不仅大大方便了你的出行，还可节省旅行费用支出。购买此卡可参考网站 www.myfecard.it/en

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费拉拉高耸的城堡带有护城河和吊桥，是埃斯特尼古拉二世（Nicolò Ⅱd’Este）在1385年下令建造的。这座城堡最初的作用是保护他和他的家人免受镇上愤怒市民的伤害—他们曾用武力来反抗增税，但是在15世纪晚期，它成了该家族的永久居所。

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虽然城堡内的部分区域现在被用作政府办公室，但是有些房间，包括皇家套房，仍然开放参观。亮点有巨人房间、游戏沙龙、礼拜堂和恐怖的地牢。

TIPS：前往埃斯滕斯城堡城堡前，你可以参考此网址，www.castelloestense.it；你需要注意的是参观时间，9月至次年5月  9:30～17:30、6月至8月 周二至周日 9:30～13:30
视觉中国 提供

在海滨城镇里米尼，古罗马遗址、拥挤不堪的海滩，虽然早在2000多年前就有人在这里定居，但是直到1843年，里米尼的海岸上除了沙丘根本一无所有，当时首个洗浴场在退潮的亚得里亚海边扎下了根。逐渐增加的海滩木屋将这里变成了庞大的度假场所，而在20世纪90年代，又变成了惊人的夜店聚集地。尽管拥有有趣的历史、费里尼式的电影大事记以及美食文化，但是来到里米尼95%的游客都是冲着长长的海滨地区而来。
Photo by Frank Lammel via Flickr

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