我用这种方法，还原你童年的味蕾记忆

 

周末回家，看着灶台前母亲忙碌的身影

想起儿时的美味多出自家中的那口铁锅

小时候每到做饭时,最喜欢蹲在泥土砌成的柴火灶旁,听着锅里的咕嘟声，嗅着慢慢飘散的香气，是阿福儿时最幸福的时刻。

阿福最喜欢给妈妈打下手,坐在灶门前给母亲添柴烧火，然后时不时的望向锅里的美食留着口水。母亲全靠它做出一桌桌的美食招待亲戚朋友，有时候宾客还会夸奖我母亲厨艺越来越好了。



母亲说：听老铁匠讲，一口好的铁锅需要历经十二道工序，十八遍火候，一千度高温锤炼，经受三万六千次锻打，才能进入千家万户的厨房。

细品一口好铁锅就如同一段人生，经历了千锤百炼，尝遍了人间百味，母亲总是用最简单的话语教会我感悟生活。



时间如白驹过隙，如今生活好了，母亲也老了，灶台也早已被取代。

抹不去的是儿时那份纯真的记忆，与那份留在味蕾的菜肴。仿佛只有儿时的铁锅才能做出母亲的味道。



阿福视界

为你还原童年铁锅的美味！