人均20刀搞定宫廷级参鸡汤！纽约夏日滋补王牌！_【纽约吃啥哟】

夏日美食来啦～...

大家好，我是小J。今天介绍的这家高性价比韩餐其实已经给大家推荐过啦。但是这次餐厅推出了夏日菜单，炸鸡啤酒、参鸡汤、鲜果饮品，超级适合潮湿又炎热的夏天。说实话，配上Tofu Tofu自家做的优质豆腐，每一款汤锅都是值得一试的美食啦～

韩餐的开桌小菜做到每天更换而且保证口味可不是件容易事。炖鸡蛋羹鲜嫩，配上泡菜吃味道更丰富。满足了仪式感就让人心情棒棒der~

Kimchi Jun 泡菜饼

泡菜饼的精髓不就是泡菜嘛！不过泡菜做得好吃的餐厅其实不多。这家的泡菜真的real对胃口，入味得恰到好处且带着一丝丝的甜意。蒜的味道不过重，也不过分得咸辣。泡菜饼里头还加入葱和甜椒，热油炸过又酥又脆，口感超级棒！

Soon Sal Chicken 炸鸡

感觉这一家的炸物水平都好稳！鸡腿肉去了骨以后炸至表皮金黄香脆，炸鸡诱人的香气都不用描述了！强烈推荐大家蘸一点甜辣酱，嘎吱一口咬下去吃到肥嫩的肉肉，鲜美的肉味带着辣意和油香充盈口腔，幸福飞起来～这一篮小食还配了薯条和清脆爽口的腌萝卜，可以说搭配超贴心了。

Mini Bo Ssam 蒸五花肉

一片片肥瘦相间又白净的五花肉蒸到肥肉透明出油，冒着蒸气整齐码在盘子里，看着就流口水。趁热卷上泡菜和辣腌萝卜，入口甜辣中带着纯正的猪肉香味，丰富而和谐。五花肉已经软熟，但是仍带着肉的肌理，不至于一咬就化。

还有一种吃法就是直接用五花肉蘸店里自制的豆酱或是虾露，单单吃肉是没有一点咸味的哟！我更推荐蘸大豆酱，那种发酵的豆味更能衬托出肉中的鲜美。

鲜爽汤锅

Seafood Soon Tofu 海鲜豆腐汤

这锅海鲜豆腐汤真的不能更良心了。趁着汤还在咕嘟咕嘟冒泡儿，拿勺子搅一搅。汤里有蛤蜊、青口、个头超大的鲜虾、牡蛎、还有新鲜的八爪鱼，配上各种去腥提鲜的蔬菜，入口微辣带着鲜浓的海味。瞬间我就开始质疑人生，以前吃的都是什么海鲜豆腐汤啊…

汤里还可以加各种肉类海鲜类的topping，或者粉丝、年糕、乌冬面、拉面这样的主食，煮出来的汤更加粘稠，而且加料就会升级大锅哦！与其他韩餐厅套餐中配汤的有限选择不同，这家的配汤也是任选（除龙虾外），大家就可以选海鲜豆腐汤来一饱口福。

Lobster Soon Tofu 龙虾豆腐汤

这一锅是海鲜豆腐汤的升级版，龙虾尾配上各色海鲜，汤的鲜美更上一层楼。龙虾尾虽然个头不大但是肉质是新鲜而紧实的，剥出白嫩的肉别忘了浸一下鲜辣的汤汁，配粉丝吃更赞。二十刀一锅龙虾海鲜豆腐汤，可是说价格很亲民了。

年糕在汤汁中煮软了以后入口又鲜又糯，爱吃年糕的宝宝们千万不要错过。

Mushroom Hot Pot 菌菇锅

端上来我就看上了DuangDuang嫩滑的大块豆腐，看起来细腻白净，而且从黄豆到端上桌的这大块儿豆腐的每一个步骤可都是在店里完成的哦。正是因为爽滑好吃的豆腐，所以店名才取“豆腐豆腐”呀！

汤里一共有四种菌菇，配上肉眼牛肉片和各类炖汤素菜煮出来的味道干净又鲜香。秘诀就是炖煮了好长时间的牛骨汤汤底啦，汤呈乳白色，配上大块儿豆腐看似家常，却考验功夫。

Sam Gye Tang 参鸡汤

夏天吃鸡补身体是从小家里老人就坚持的传统，参鸡汤这样的滋补佳品更不容错过。而且它也是最具代表性的韩国宫中料理之一。即使不为滋补，炖到骨肉分离、一戳即烂的软嫩鸡肉与吸饱了鲜纯鸡汤和枣香的糯米同食，依然让人感觉幸福满满。

虽然个人更偏向于参味重一些的鸡汤，但是纯净的鸡肉味道同样让人无法拒绝。

地道主菜

Bulgogi 烤牛肉

这道韩餐经典菜其实不用多介绍。难能可贵的是这家的肉质腌过以后还保持着肉汁充足，咀嚼后亦不留渣。肉汁是那种韩餐烤肉传统的甜口，下饭神器就是它了。

Jogi Combo 铁板黄花鱼

强烈推荐这道菜！鱼肉非常嫩，一筷子戳破烤得微黄香脆的鱼皮，感受到肉质之间的紧密牵连就知道食材的新鲜。整道菜没有经过太多调味，可以吃出优质鱼肉本身的鲜美。

套餐中还配了汤，同样也是可以从所有的汤中任选和加料升级变大碗的。

Vegetable Hot Stone Bowl

蔬菜石锅拌饭

最经典的拌饭，虽然家家韩餐都有，但是吃一百遍也不会腻。这一家就赢在良心，蔬菜的量给的很足，拌起饭来每一口都能有各种丰富的味道和口感。

每次在石锅滋滋作响的时候戳破蛋黄拌饭真的是各种期待！还要承受一桌人的注视，压力山大...

Chicken Hot Stone Bowl

鸡肉石锅拌饭

好！多！肉！饭上铺了满满一层裹满了酱汁的鸡肉块儿和甜椒，直接动手把底下的米粒也一点点拌成红色，一大勺入口满是鲜香甜辣，完全是色香味俱全呀。

鸡肉灰常灰常嫩，而且完全入味，配饭吃咸淡也是刚刚好。

酸甜饮品

夏季到来，店里即将推出多款鲜果饮品，我们先来个小小的预告吧～

可爱又粉嫩的是草莓奶昔，入口酸甜中带着香蕉的特殊香味，正式推出的时候还会有更多调整的哦。香草香蕉奶昔则在香蕉的甜美叠加了带着甜味的香草味道，喝一口整个人都要冒甜甜的泡泡啦。相比前两个，水果冰茶和加入了热带水果的柠茶更加清爽。冰茶以绿茶为基底，茶香和果味完美融合。我个人更喜欢酸味重一些的柠茶，夏日感十足。