吃ch藕ou丑chou？谁说的？冬天吃藕才不会丑！
莲藕是一种营养价值很高的低脂产品，可以生吃，也可以蒸、炒、炖汤！...
网上说不能吃藕
因为ch（吃）+ou（藕）=chou（丑）
可素，藕是真的很好吃啊！
什么凉拌藕丁、糖醋藕
都是特别好吃特别下饭的
藕的营养价值可是很高的
莲藕是一种营养价值很高的低脂食品
可以生吃，也可以蒸、炒、炖汤
这么好吃这么营养的藕
居然因为“吃藕丑”就不吃了？
哼哼，宝宝宁愿丑也要吃藕！
吃转妹悄悄告诉你，
藕这样吃怎么都不会丑哦~
… …
因为ch（吃）+ou（藕）=chou（丑）
可素，藕是真的很好吃啊！
什么凉拌藕丁、糖醋藕
都是特别好吃特别下饭的
藕的营养价值可是很高的
可以生吃，也可以蒸、炒、炖汤
这么好吃这么营养的藕
居然因为“吃藕丑”就不吃了？
哼哼，宝宝宁愿丑也要吃藕！
吃转妹悄悄告诉你，
藕这样吃怎么都不会丑哦~
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茄汁藕饼
茄汁煎藕饼，是将藕片煎至两面金黄，咬上一口，又脆、又香，绝对让您满嘴流香，回味无穷！ 主 料：
藕 / 约70g 五花肉馅约 / 100g
辅 料：
葱花姜末 / 少许 盐味糖 / 各1小勺
味极鲜 / 半茶匙 黑胡椒，白胡椒 / 少许
黄酒 / 适量 芝麻油 / 适量
蛋清 / 适量 淀粉 / 1小勺
番茄 / 1小只 番茄沙司 / 适量
老抽 / 适量 蚝油 / 半茶匙
藕 / 约70g 五花肉馅约 / 100g
辅 料：
葱花姜末 / 少许 盐味糖 / 各1小勺
味极鲜 / 半茶匙 黑胡椒，白胡椒 / 少许
黄酒 / 适量 芝麻油 / 适量
蛋清 / 适量 淀粉 / 1小勺
番茄 / 1小只 番茄沙司 / 适量
老抽 / 适量 蚝油 / 半茶匙
做 法：
1. 把藕先切片再切丝再切成碎碎的丁。
2. 把五花肉末，藕丁，葱花姜末，一汤匙蛋清加入大碗中，然后加入一小勺盐，半小勺糖，一小勺干淀粉，适量黄酒，味极鲜，鸡精和黑胡椒粉，白胡椒粉，再加点芝麻油，搅打上劲。
3. 锅中倒入油，取一小块调好的馅，小火慢慢的煎炸，底部焦黄即可翻面。
4. 依次都煎好。金黄喷香的藕饼出锅啦。
5. 拿一只小番茄在顶部用小刀划个十字，十字朝下放在碗里微波炉高火一分钟备用。
6. 碗芡是懒人的福音啊。味极鲜半汤匙，蚝油一茶匙，老抽少许，盐半茶匙，糖、鸡精少许，生粉三茶匙，加水到150ml左右搅匀。
7. 把番茄连皮带蒂都撕掉。锅中放入适量油，爆香蒜末后下入加热去皮的番茄，小火一边戳一边炒，化成酱汁后加一汤匙的番茄沙司，炒匀后放入煎好的藕饼，翻动使之均匀裹上酱汁。
8. 倒入碗芡。开大火使芡煮熟后，翻动藕饼还是让他均匀的裹上酱。看自己喜欢的浓稠度，芡汁收的差不多就可以关火出锅！
9. 酸甜酱汁裹着藕饼，脆脆的藕丁增添口感，让肉饼一点不腻～酱汁更是下饭神器哦！
炸藕盒
炸藕盒在吃转妹心中是小时候的记忆，妈妈做的炸藕盒才是最好次的哦~~
主 料：
莲藕 / 2小节 猪肉馅 / 150克
香葱 / 1根 生姜 / 小块 面粉 / 150克
辅 料：
生抽 / 1勺 料酒 / 1勺 盐 / 适量
橄榄油 / 1勺 五香粉 / 适量
莲藕 / 2小节 猪肉馅 / 150克
香葱 / 1根 生姜 / 小块 面粉 / 150克
辅 料：
生抽 / 1勺 料酒 / 1勺 盐 / 适量
橄榄油 / 1勺 五香粉 / 适量
做 法：
1. 肉馅中调入葱姜沫、酱油、料酒、盐和橄榄油，用筷子顺同一方向搅拌上劲。
2. 把藕皮刮净清洗后，浸泡清水中让藕眼里面的污物浮出。莲藕控干水份，切成每两刀一片约 5毫米厚，第一片切到藕的3/5左右不要切断，第二刀切断。
3. 在面粉中倒入五香粉，用水调成面糊，以沾筷子并自然流动的状态为准即可。
4. 将切好的莲藕片打开，中间均匀塞入肉馅。
5. 锅中倒入食用油烧至8成热时，放入包裹了面糊的藕片。炸至双面金黄即可装盘。
6. 也可以搭配椒盐或者蕃茄酱蘸食。再来张成品图片，是不是很诱人呀~~
5. 锅中倒入食用油烧至8成热时，放入包裹了面糊的藕片。炸至双面金黄即可装盘。
6. 也可以搭配椒盐或者蕃茄酱蘸食。再来张成品图片，是不是很诱人呀~~
莲藕排骨汤
味道浓郁，莲藕软糯，清淡不油腻。汤也很好喝，不过吃转妹更喜欢吃里面的排骨，排骨融合了藕的香甜，沾点佐料，敲好吃哦~~
主 料：
莲藕 / 1节 排骨 / 1斤
辅 料：
生姜 / 1块 葱 / 2根料
酒 / 1勺 盐 / 1茶匙
莲藕 / 1节 排骨 / 1斤
辅 料：
生姜 / 1块 葱 / 2根料
酒 / 1勺 盐 / 1茶匙
做 法：
1. 排骨冷水焯水。
回锅藕片
回过锅的每一样菜吃转妹都觉得好好次！什么回锅肉、回锅豆腐、回锅藕片的，都是下饭神器呀！
主 料：
莲藕 / 1段
辅 料：盐 / 适量 油 / 适量
辣椒干 / 适量 干淀粉 / 适量
生抽 / 5ml 辣椒酱 / 2勺
莲藕 / 1段
辅 料：盐 / 适量 油 / 适量
辣椒干 / 适量 干淀粉 / 适量
生抽 / 5ml 辣椒酱 / 2勺
做 法：
1. 莲藕去皮洗净，切成均匀的薄片。烧半锅开水，烧开后将藕片放入绰烫2、3分钟左右，取出沥干水，均匀撒上淀粉翻匀。
2. 起油锅，放适量油烧至7成热，分批放入藕片。将藕片炸至金黄色捞出沥油备用。
3. 将油盛起，留少许在锅中，放入2勺辣椒酱，煸炒一下，盛起，加5ml生抽，糖盐适量，调匀。
4. 将大蒜头拍碎切末，准备适量辣椒干。再放少许油在锅中，下大蒜末爆香，放入辣椒干煸炒。
5. 倒入炸好的藕片，翻炒均匀。将之前调好的酱料均匀的撒在藕片上，大火翻炒几下。
6. 不断翻炒，将酱汁均匀裹在藕片上，撒上葱花，完工。
婊贝们，看到上面的四种藕做的美食
还担心吃藕丑吗？
就这么四道菜，正好可以凑一桌
一家人和和美美滴坐一起
吃顿健康又营养的全藕宴！
吃转重庆
Today趣味儿：问：
胆小鬼吃什么可以壮胆？
-End-
出品：壹号线数字传播有限公司
撰文 四四
图片 网络
重庆最新美食街名单曝光，口水满屏准备挨个吃遍！
重庆这些便宜又好吃的自助餐，看完你还忍得住吗？这条市井气炸天的华一坡，竟隐藏了这么多美味？！
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