这7种坑娃奶制品,90%的妈妈都中过枪!
教你怎么挑选有营养的奶制品...
嘟嘟医生
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可是家长们总是有这样的疑问:
纯牛奶营养会不会太低?儿童奶营养可能会更好!
纯牛奶宝宝不爱喝,买带有水果味的牛奶或者酸奶准没错!
实在不行奶片来代替,吃上几片就能补够全天需要的钙......
真的是这样吗?
慢着!并不是所有的“奶”都是补钙佳品,如果选不好,不光补钙效果差,反而还可能带来不好的影响,尤其是今天要说的这7种。
1
儿童奶
很多人觉得普通牛奶营养含量低,还是买专门的儿童奶更好,再加上商家的大力宣传,什么添加了维生素AD,促进宝宝成长,富含DHA让宝宝更聪明,等等,口感方面也更加香甜,孩子们很难拒绝。
可是这些奶之所以吸引孩子,主要原因是额外添加了各种糖和香精,让他们觉得比普通牛奶“更好喝”。
(除了白砂糖、食用香精外,还含有多种食品添加剂)
喝习惯了这种“香甜牛奶”之后,不只是普通牛奶不愿意接受,甚至连普通的饭菜,都觉得不合胃口,从而影响正常进餐,也不利于良好饮食习惯的建立!难道你真的愿意为了里面所谓那点营养成分,牺牲孩子的饮食习惯吗?
2
乳饮料
很多人把这种“饮料”当成了“奶。
实际上,这属于乳饮料。看看配料表就知道了:
排在第一位的竟然是水!生牛乳只排在第二位!
什么意思?
意思就是水比奶多!
再往后看,9种食品添加剂!
根据我国含乳饮料国标(GB/T21732-2008):
含乳饮料是以乳或乳制品为原料,加入水及适量辅料配制或发酵而成的饮料制品。
总结一下:
乳饮料=水+奶+糖+食品添加剂其中奶含量到底有多少呢?
根据国标,奶含量不小于30%就可以。厂家能让奶量达到30%就已经很不错了,不会再超过这个比例啦!
那么剩余的70%就是水、糖和各种食品添加剂了,钙的含量也只有普通牛奶的1/3。
你确定要用这种奶给宝宝补钙吗?
有的妈妈还喜欢下面这种乳酸菌饮料,认为可以补充益生菌,厂家也宣称每瓶至少含有100亿特殊活性乳酸菌,能够促进肠道健康。
首先,乳酸菌对于温度要求比较严格,如果运输和保存过程稍有不慎,就可能导致乳酸菌的大量死亡,效果也大大降低。
再来看看配料表中的成分:
水、白砂糖、葡萄糖、食用香精......真的不想再多说什么了。
(某乐多营养成分表)
另外,也是最重要的,从营养成分表中都可以看到,就这么一小瓶,糖含量就达到了15.7g,已经超出了世界卫生组织关于儿童每天糖摄入量最好低于15 g的建议。而且很多时候,宝宝每次不只喝一瓶,而是两三瓶起,哪怕是宣称低糖的乳酸菌饮料,也会不知不觉喝下去很多的糖,不仅增加了龋齿和肥胖的风险,也会增加成年后慢性非传染性疾病的发病风险,比如高血压,糖尿病,心脑血管疾病等等。
其实相比起补充益生菌来说,我们更提倡适当给宝宝补充蔬菜和水果,其中含有一定量的益生元,也有促进益生菌生长的作用。
再来看几个乳饮料的例子,以后大家购买的时候,一定要擦亮眼睛,不要误把它当奶放进购物车里哦!
除了在产品包装上会标注“牛奶饮品”或者“含乳饮料”之外,在背面产品类型中,也会有类似的标注。大家一定要仔细看啊!
3
早餐奶
商家宣称早餐奶是“专为早餐研制”,有些产品还添加了核桃,更是让妈妈们深信早餐奶比普通牛奶营养好。
看一看配料表一切就明白了。
除了白砂糖、食用香精之外,还添加了7种食品添加剂。其中的三氯蔗糖是一种甜味剂,甜味是蔗糖的600倍。
想一想,长时间给宝宝饮用这样的牛奶的后果是什么?势必会影响宝宝对自然食物的接受度,增加挑食、厌食的风险。
相比这样的奶来说,嘟妈还是建议你用1杯纯牛奶+1个核桃来代替,不仅营养好,还能避免不必要的添加剂。
4
脱脂奶
有些妈妈担心宝宝喝奶多了会长胖,于是选择脱脂奶。千万不要这么干,特别是对于2岁以下的孩子。因为他们比大孩子以及成年人需要更多的脂肪,来满足其快速生长和大脑的发育。
而且脱脂牛奶造成了较多的脂溶性维生素的损失,从而降低了牛奶的营养价值。
美国儿科学会建议:
2岁之前都不要给孩子喝脱脂牛奶,而是选择全脂牛奶;
如果孩子出现了肥胖的问题,可适当的选择2%的减脂牛奶;
2岁之后可以选择低脂1%或者脱脂的乳制品。
其实我们中国宝宝每天的饮奶量,相对于美国宝宝来说是比较少的,只有350-500ml/天。而且我国主要以植物性食物为主的这种饮食模式,也需要从全脂牛奶中获取一定量的脂溶性维生素。
因此,如果宝宝每天的饮奶量并不是很多,在2岁之后继续饮用全脂牛奶也是完全没有问题。
5
复原乳
复原乳就是用奶粉加水后还原制成的牛奶。虽然在制作过程中维生素的损失比较严重,但钙和蛋白质的含量变化并不大,因此单纯的复原乳对宝宝成长也是有帮助的。
可问题是,商家为了让复原乳的味道更吸引宝宝,往往额外添加大量的糖、香精和食品添加剂。
(炼乳制作过程中会添加较高的蔗糖,含量高达40%,在食用之前都要加水进行稀释。)
从配料表中可以看到,不仅复原乳本身添加了炼乳,还添加了白砂糖,糖含量可想而知了。看到配料表的最后一个“炼乳香精”,彻底顿悟,原来浓浓的奶香味并不是源自牛奶,而是炼乳香精的功劳啊。
6
水果味牛奶
有些宝宝不喜欢喝纯牛奶,觉得不甜,于是妈妈会选择带有水果味的牛奶,以为这样不仅能让宝宝更容易接受,还能补充更多营养。
别的不说,先来看看配料表:
为了让奶的味道更好,这款香蕉牛奶中不光添加了香蕉浆,还用白砂糖、稀奶油、蜂蜜、香精等调味,各种食品添加剂的种类也不在少数。
你确定要给宝宝喝吗?
这款酸奶也是很受孩子们的喜欢,酸酸甜甜很是好喝。
看一看配料表就知道,里面的水果来自各种果酱,并非真正的水果,同时也没有逃掉添加白砂糖的命运。
即便酸奶或者牛奶中添加的是果酱,也远没有天然水果的营养价值高。因此,建议选择酸奶或者牛奶的时候,还是尽量选择原味奶,然后搭配一些天然的水果进去,以真正达到补充维生素和膳食纤维的目的。
说到这里不得不说一下调制乳。上面的复原乳和这里的香蕉牛奶,都属于调制乳。
调制乳的主要原料还是生牛(羊)乳或复原乳,其含量不低于80%,并添加了其他原料或者食品添加剂或营养强化剂。
有人说调制乳都不能给宝宝喝,会添加各种添加剂和糖,虽然这里说到的两种调制乳确实不适合宝宝喝,但并不意味着所有的调制乳都不可以。
这款调制乳中就只添加了维生素A和D,从而提升了牛奶的营养价值,属于比较好的产品。
所以调制乳是不是适合给宝宝喝,关键还是看配料表。
7
奶片
奶片被很多妈妈当作补钙佳品,特别是平时奶量摄入比较少的宝宝,更是将奶片当作牛奶的替代品。可残酷的现实却告诉我们,相对于普通的糖果来说,奶片只是添加了一些奶粉,虽然具有一定的营养价值,但是其中的糖含量也是高的离谱。
在配料表中看到了白砂糖、葡萄糖浆、蜂蜜的身影,同时糖含量也高达70%。
平时宝宝吃糖,妈妈都会做一些限制,避免吃的过多。可是奶片大家却当成好东西,不光不加以限制,甚至多多益善。
就拿这款奶片来说,每片重量是5g,每天吃上4片,就吃进去了14.4g的糖,轻轻松松超过了世界卫生组织的建议量。可很多时候4片根本不够啊,每天要吃进去多少糖就自己脑补一下吧。
还有的奶片居然含有植脂末,也就是俗称的奶精(含有较高的反式脂肪酸),对宝宝的健康成长非常不利。
写了那么多,总结一下,其实给娃买牛奶其实很简单,配料表中只有”生牛乳“就够了。
|参考资料:(滑动查看)
1.国家质量监督检验检疫总局. GB/T21732-2008含乳饮料国家标准[中华人民共和国国家标准.2008年11月1日开始实施,http://down.foodmate.net/standard/sort/3/14902.html
2.卫生部. GB25191-2010调制乳国家标准[中华人民共和国国家标准].2010年12月1日开始实施,http://down.foodmate.net/standard/sort/3/21756.html
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