涨价，也要讲究技巧

讲究个神不知鬼不觉~...





有价值，一定要懂得分享



职友：赵老师

做民生的生意，每涨一分钱都会牵动消费者的利益，而且有些小事却会涉及到敏锐的问题，因此必须学会一些技巧。

1、减少分量。比如，做馒头油条，本来一斤面做5个馒头、十根油条，现在做成六个馒头、12根油条。这是常用的减少成本的方法，在这里不推荐，因为会影响口碑。2、改变零售方式。比如，原来5毛钱一个馒头，现在都包装进塑料袋，4个馒头2元，不零卖，也没涨价，只是薄利多销，如果谁要只买一个或两个馒头，就是单价6毛一个。3、改变品种。原来只是卖纯白面馒头，现在改成参杂玉米面、红薯面和高粱面的馒头，价格自然也就不同了，玉米面的要比原来便宜，红薯面和高粱面的要比原来贵。4、打折销售。原来5毛一个馒头，现在6毛一个，每买10个馒头，折扣5毛。

5、下架一些产品，推出新的产品，自然新的产品价格就好涨价了。

等等方式，都可以运用，同时告知大家成本都上涨了，才会有价格上的调整，但是我们会尽可能地维护大家的利益，让利于消费者。

职友：冉冉一，巧妙定价。价格带尾数涨价的冲击不会那么大，甚至顾客会忽略尾数的变化。二，推出新品。 适时推出新品，价格就按照预期的涨幅定价。或在现有产品分类中挑出20%涨价，观察顾客反应，再慢慢的调整其它产品的价格。

注意: 调价后该制作新的价目表。不要图省事在原来的水单上打补丁，顾客观感会很差。三，捆绑销售。套餐上涨价，那么每件单品的价格就不那么直观了，对顾客的冲击就会比较小，并且还可以带着提高滞销产品的销售量。

最后，强调一点涨价的前提是:商品质量一定要保证。否则宁愿薄利多销，也不能自砸招牌。

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