寻吃｜深入旺角小巷深处，终得十年老店葱油饼！

藏身旺角小巷的葱油饼~...

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没错，就是在我们熟知的旺角。从很久很久之前开始，这里便是美食天堂，而后来因为种种原因，便已经开始没落，小巷深处的美食更是难得得到传播，它们也淡淡的离开了我们的视野~

就是它——方记葱油饼。第一眼看到它，就给人一种古老的感觉，店铺虽然不大，但是葱油饼却是飘香万里，它就在下角小学旁边哦~



其实葱油饼很早就在我们的记忆中，基本每一个学校附近也会有这么一间葱油饼，但是能存活上十年的葱油饼店却是已经非常稀少。

每一份葱油饼都是纯手工制作，与机器制作不一样，人是带有感情的，当感情融入食物，那这个食物才是有灵魂的~葱油饼并非难做的美食，但是再普通的美食，要将它做精，不只需要花时间，更需要用心。看似工序简单，用料也不复杂，但是每一步可都是老板打磨了10年的心血，自然味道也是特别正宗~



当开盖的那一刻，我就知道我没来错，这就是儿时那股味道，记忆伴随气温不断的冲击，那么多年过去了，太多太多的人间小吃已经开始渐渐消失，真怕未来的哪一天，这些都会消失。



葱油饼作为人间美食之一，在我们吃货们心中自然也是占据了相当重要的位置~因为处于下角小学附近，每当放学时间这里都会爆满，买来吃的不只是学生，还有许多的家长也是吃惯了这里的葱油饼。



每一次买，我都是直接买一大块的，这样吃起来，才有灵魂，这次我也是整整买了一整块，我要让吃货妹看着我吃！



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