重庆最火爆石灰市李串串,强势入驻乌鲁木齐,1天竟卖出20000串

 

夏天是吃串串的季节,虽然这里是乌鲁木齐,可是新疆人也是和重庆人一样,爱吃串串,美食真的不分地方啊!凡是大家爱...



夏天是吃串串的季节,虽然这里是乌鲁木齐,可是新疆人也是和重庆人一样,爱吃串串,美食真的不分地方啊!凡是大家爱吃的,不管在何时何地都会受到欢迎,这是重庆的石灰市李串串来到乌鲁木齐了,特受欢迎,作为吃货加美食达人,决不能错过这美味。



有人说重庆串串热情似火,红油翻滚,滋味十足,手不停落,挥手“划拳”吆喝四方,底料越熬越辣,麻中带辣,辣中带麻,斗志越发高昂,活脱脱一阿庆嫂单挑刁德一。重庆串串界扛把子李串串,来到了乌鲁木齐,吃货们真的太有口富了,要知道这家店的老板也是吃货,是自己去重庆连续吃了4天李串串,才确定开店,目前这是乌市唯一的一家。乌市串串界原来的霸主地位要易主了,因为这是最正宗的李串串重庆味,已经俘虏了越来越多的吃货心了!



这家店在二楼,独有的复古风格,带吃货们穿越时空来到老重庆!





来吃李串串,一定要吃引“无数吃货竟折腰的霸王牛肝”,不吃牛肝相当于白来一趟,用吃货的话说,“比脸还要大的牛肝,切得那么薄,在锅底烫烫,再蘸上特色干油碟,用刚煎炒好的辣椒、新鲜的葱花、麻人的花椒等混合而成,又嫩又辣又香又鲜”,吃一口忘不掉!



吃火锅要吃郡花,吃串串也要吃,这是标配,这才是正常吃法,郡花在锅底烫煮,真是有嚼劲又攒劲。



小酥肉,这是吃货们必点的,也是李串串的特色,哈哈,没想到在锅底这么一烫,那滋味麻辣酥香到家了。



鲜鸭血,必须推荐,这是我吃过最新鲜的鸭血,不要和那些合成血粉做的鸭血比较,这是店家每天早上必须进货的食材之一,新鲜程度吃货一看就明白。



鸭肠,传统意义上的鸭肠,上桌都很漂亮,铺排冰盘上,玩得起格调的,还喷点干冰,营造“仙界”的高级感,但一开吃起来就有区别了。“石灰市李串串”抛开华而不实的外表,注重内在,选取新鲜空运的鸭肠。一开吃起来就有区别了毕竟厚度和咀嚼感上决定了新鲜度,一分钱一分货嘛,不用碱水泡的鸭肠,多则老,少则韧长筷一夹,食材在火锅与油碟间翻滚,就着热气入嘴,嘴角那抹油渍都没空擦,只想大快朵颐。



爽滑牛肉!各种牛肉绝对不放过,这里所用牛肉都均选用上等,必须新鲜,保质保量,这是老板对食客的承诺,再配上干油碟,简直完美。



麻辣牛肉,都是秘制配方腌制,吃一口忘不掉!



山椒牛肉,重庆特色,一口就能出重庆味来。





进口蟹棒,千万不要和那种包装的相比较,不是一样的,这个吃完你才能知道,什么是正宗的蟹棒了,这可是食客每次必点菜。



牛骨髓,这可是牛身上的精华所在,含有丰富蛋白质和钙质,很多壮骨粉、补钙产品所用原料就是来自牛骨髓,是补充营养钙质的天然佳品。一定要尝尝,用汤底煮出来的好味道。



海蘑菇,真漂亮,味道太鲜美,没想到这家店,还有这个,不吃感觉白来了。



香菜牛肉丸子,服务生介绍说,全手工现剁现制,剁碎却不剁成肉糜,与香菜配合制作成诱人的丸子,嫩而不柴。放入菌汤中,不蘸酱料,一口一个,细嚼慢咽,满口的牛肉香味,加上淡淡的香菜清香,让你回味无穷!



牛肉卷,看着就是很新鲜的牛肉,放入红汤中,加上了火锅底料的麻辣浓香,层层击溃你舌尖的味蕾!



只有你想不到,没有它串和裹不了的,稳稳当当的攻陷你的胃!







蔬菜也是多种多样,海带、木耳、豆皮,各种花菜,红薯块等,老板特别有创意,黑木耳和银耳串在一起,叫做黑白配,花菜和西蓝花串在一起,让不爱吃蔬菜的食客们,大开眼界,大吃特吃,在锅底随意煮煮,麻辣又鲜香,过瘾啊!



美女、帅哥们,选串要讲究技巧:一定要集中精力选自己的最爱!很多牛肉系列的串串,麻辣牛肉、香菜牛肉、泡椒牛肉只是标配,看上啥拿啥。



特别是店的特色,该出手时就出手,下手晚了就没有了!



店里还有秘制“梅子酒”,分为荔枝酒、玫瑰酒、梅子酒,口感当然不是一般的味道,喝一口先是水果甜味,最后才有淡淡的酒味,无论怎么喝就还是不上头,喝完也不头疼,我是不喝酒的,还一口气喝了5杯,哈哈,居然没喝醉,还很想喝!秘制酿制啊,据说在乌市这是唯一家有梅子酒的串串店,是吃串串的标配!



这店的小料也是满满的重庆味,蘸料、干碟免费自取,还有定制版的香油自由选择,任性配搭!霸气!





店里的老鹰茶是特色一定要喝,是吃串串的标配,这也是重庆人吃串串的必备,大方又细心的店家,给每桌一大壶免费的老鹰茶,老鹰茶泡饮时较清香,滋味厚实,先涩后甘,滋味浓而口劲大,在夏天饮用更觉得消暑解渴、提神助兴,而且清热解毒,特适合吃串串喝。



锅底都是一次性的,但是味道却是醇厚浓香的,越煮味道越好,这家在吃的过程中不是加白色的汤底,而是直接加白开水,但是锅底的味道无论怎么煮不咸不淡,味道还是越煮越香浓越醇厚,这就是锅底特点,纯天然的香料散发出精华锅底,所以才有这一锅食欲满满,色泽红亮的底料,熬的越久越有味,也是串串的精髓!



串串锅底分为红汤和三鲜两种,其中红汤还分为:微辣、中辣和爆辣三种,还可以同时吃上鸳鸯锅底,满足不同的口味。锅底采用三十余种配方秘制,用油温把控、下锅顺序、炒制时间,都极为讲究!炒出的红汤锅底汤色红亮、麻辣醇厚,才能辣而不燥、麻而不烈、香味浓郁、回味悠长!吃货们注意了,这家的辣可不是一般那种齁辣和干辣,而且辣中有香,香中有不易察觉的淡淡甜,这甜可是醪糟的自然甜味,这就是锅底的独具配方,每一种食材都是精确到克,严格的秘制配方,不加任何的添加剂,全部是香料自然熬制出来的味道,才成就了串串的好味道。



这家店不仅味道超攒劲,而且吃完后身上没有任何味道,老板承诺,吃完出门以后,衣服上有火锅味道,免收锅底,还赔偿衣服,哈哈,我试试果真没有味道,特别是美女们,最讨厌的就是吃完火锅或者串串,满身的油腻味,现在终于放心大胆的开吃了。



店内专设有取菜间,五组长长的保鲜柜,所有食材在冰室里的寒雾缭绕,传说这寒雾有保鲜作用。一百多种菜品,供你挑选。店里最受欢迎的就是各种特色了,也是每天最快被抢空的,店员都抱怨工作量太大。所以小伙伴们看见有货,千万别犹豫!



我一直以为吃串串最多的就是情侣们,再就是和朋友们一起吃,可是在这家我发现了,居然有儿子带着老妈一起吃的,还有老妈带着闺女一起吃了,完全打破了我的一贯认识,说明了吃串串不分年龄啊!所以,这家店,1天竟能卖出20000万串啊!太霸气了!!!





我们一大桌特色和肉肉被吃货们一扫而光,梅子酒都喝了多少瓶没法统计了,就剩下满桌子的签签了,记得有吃货分享怎么快速数签签的方法,欢迎小伙伴们分享哟!



创新的搭配,绝妙的口感,保证让你一串接着一串,根本停不下来,好吃到爆!小伙伴们,带着你的朋友和家人,尝尝重庆的扛把子串串到底味道如何?能不能做乌市串串界的霸主吗?

地址:乌鲁木齐新市区天津南路壹号街B区356号(B区停车场出口处)

预订热线:0991-2308808


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