专为懒人准备的黄焖鸡米饭，我能吃掉3只鸡！

材料：

鸡腿肉、香菇、青椒、干辣椒、花椒、糖、盐、老抽、生抽、料酒、蚝油

做法：

1、将菜和肉都处理好。鸡腿洗净切块儿，青椒手撕成块儿，香菇切块，姜蒜和干辣椒都切好备用。2、锅中热油，油热了就把切好的鸡腿肉放入锅中翻炒，炒至金黄就盛出来。

3、锅洗净，把水烤干，继续热油，油稍热时将姜蒜、花椒和干辣椒倒入爆香，花椒颜色变黑之后就可以把香菇和鸡肉都放入锅中再一起炒大概30秒。4、然后倒入适量的老抽生抽，盐，料酒，糖，蚝油再翻炒30秒。

5、在锅中倒入清水，没过鸡肉。大火开锅之后转中火，焖大概20分钟。这时候就可以尝尝味道了，可以自己再加点调料~6、然后大火收汁儿。如果喜欢吃脆一点的青椒，就在汤汁儿还剩一点的时候把青椒放进去，翻炒2分钟就可以出锅啦！如果喜欢吃软一点的青椒，那就跟香菇一起下锅。

7、收汁儿完就可以出锅啦！！！红着脸求赞赞~

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