一年一度的上京赶考,还不报名!|新食局公开课招募

 

7月19/20,我们在北京等你来!...



报名链接在最后哦!
如果你是南方周末或者小健的粉丝,如果你参加过有趣又有料的公开课,那么也许你还记得,那些属于我们的夏日美好时光。

也许你还记得,我们一起接受新知;也许你还记得,我们怎样表达思想。

六年的时间足以改变一些人和一些事,但有些东西是改变不了的,比如我们对食品安全报道的执着。

2012年是一个时间的标记点。

彼时,镉米、地沟油、瘦肉精……我们的食品安全阵地不断报警;严打、入刑,已近陌生的词汇,频频现身于食品领域;“还能吃什么?”俨然已成国问。

这一年,国务院食品安全委员会办公室和南方周末联合主办了“2012中国食品安全传媒论坛”。从那时起,南方周末成为国内最早搭建交流平台,开展风险交流、普及科普知识的媒体之一。

食品安全需要良性互动的“舆论场”。但当时,科学家讨厌媒体断章取义、爱采访伪专家、发表前不经过审稿,记者抱怨专家不接受采访。

2014年,“新食局公开课”元年,我们将目光聚焦在科学家与记者的沟通上,探讨双方怎样携手把食品安全专业信息准确地“翻译”给公众,效果出奇得好。相关阅读:新食局公开课:告别吐槽,寻求共识



“新食局”平台出现后,讨论从线上发展到了线下,媒体从单纯的记录者变成了参与者。公开课聚合了各级监管者、科学家、媒体人、政策研究者,以及食品药品行业的人士,通过沟通重建信任,向公众传达更多、更全面、更科学的信息。

2015年、2016年,顺应互联网时代趋势,“新食局”玩转食品安全可视化、大数据,吸引了一百多位全国各地的系统内监管人员和媒体记者。



2016年:那个在食品安全周发言的女记者说了什么





这些年,中国食品安全形势总体向好。一个直观的感受是,恶性食品安全事件鲜有发生。

食品安全报道水平也在向好。尽管分歧仍在,但监管部门、科学界、媒体通过广泛的交流与对话,正努力实现互补,提升彼此科学专业性与媒介素养。

但就像人们吃饱之后,会想要吃好、吃得更健康一样,人们对于专业信息的需求也会日益提升。重大食品安全事故少了,假冒伪劣、非法添加食品得到很大程度治理,但食品安全问题不总是那么简单。

2017年,我们更深一步,将目光转向“环境影响下的食品安全问题”,探讨耕地重金属污染、雾霾、饮用水安全、福岛核辐射……这是更困难的问题,也是全球性的问题。

2017年:环境影响下的食品安全,如此敏感的话题竟可以这么报



从2012-2018,“新食局”就这样一步步走来,从未离开。它已经不单是属于南方周末的品牌,也成了专业化媒体中的楷模和旗帜。

7 年间,我们一直致力于将倡导“科学、负责任”的食品安全报道的价值观传播给整个社会。我们希望通过加强新闻媒体与主管部门及行业的交流,及时沟通和切磋食品安全领域的重大疑难及焦点,合力促进食品安全工作的有效开展和形势的根本好转。

困惑和不解当然还在。比如,食品安全总体形势已经稳中向好,消费者为什么还是不领情?怎样提高食品安全城市的群众满意度?发生食品安全舆情事件后,监管部门应该如何应对?

2018年,我们将触角伸向监管系统内部,诚邀食品安全系统内新闻发言人、地方食药系统从业者参与培训,讨论危机管理及应对、基于大数据网络舆情在食品安全监测预警中的应用、现代管理者的媒介素养等,希望“用心沟通,再现食物美好”。

“油条两股拆开,切成寸半长的小段。拌好肥瘦各半的猪肉馅,馅中加盐、葱花、姜末。用手指将油条小段的窟窿捅捅,将肉馅塞入、逐段下油锅炸至油条挺硬,肉馅已熟,捞出装盘。此菜嚼之极酥脆,闻之真可声动十里人。”——汪曾祺



在关注食品安全的路上,路途并不平坦。但无论前路如何,我们与你同行。
2018“新食局”公开课报名


时间:7月19-20日

(20日汇报成果,颁发结业证书)

学员:全国食药系统监管人员、对食品安全风险交流感兴趣者、专业媒体人


地点:北京

课程介绍
全新的授课方式 ☞理论课+案例分享+实战演练
报名方式
长按下面二维码,或点击下方阅读原文报名
报名截止日期7月6日
特别提醒


本次新食局报名限额25-30人,先到先得。此次新食局公开课,我们专门设置了“地方城市案例展示”环节,诚挚邀请地方食药系统工作人员分享食品安全风险交流工作中的心得体会,每个地方有20分钟的单独展示时间哦。
提醒:公开课活动需要全程参与。为达到课程效果,
请报名者务必确保有两天的完整时间。
 
你所期待的大咖们都有谁?
铁道部原新闻发言人 王勇平


中国农业大学食品与营养工程学院教授 罗云波

好玩有趣又有料的食品安全博士 钟凯




擅长大数据分析的华南理工大学新闻学院教授 陈娟
中国人民大学公共管理学院教授 刘鹏




更多神秘嘉宾邀请中……
你还期待哪位讲课大咖可以给我们留言
对于你关心的活动费用是多少?
小健偷偷告诉你
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