茶山情缘,第一次在这里讲述我的故事~

 

你任何为人称道的美丽,不及我第一次遇见你...



当命运递给我一个酸的柠檬时,

让我们设法把它制造成甜的柠檬汁。


——雨果
你任何为人称道的美丽
不及我第一次遇见你
新境普洱茶叶已经陪伴了大家多年
手机屏幕那一端的你
这是你陪伴她的第几个日夜呢?
“我和新境普洱茶的故事”
已经上线
我还是你记忆里熟悉的那个我
但却是更精彩的更新奇的
更不一样的我
在新境新员工与茶山相约的第一次
看看他们有什么想法呢


新境茶艺师——石亚

难忘第一次上茶山采茶的珍贵回忆,我们背着背篓,一路欢歌,激动又兴奋。当亲手采摘下第一片茶叶时,不由的感叹到“茶,人入于山水,融于草木”。茶树生长在良好的生态环境当中,天然,无污染。看着大家都在采茶便想到“手提竹篮上茶山,十指尖尖采茶忙”,的场景。后来,我们亲手体会到传统手艺的茶叶摊晾,杀青,晒干,压制成饼,以及包茶。习茶之路还很漫长,我们要坚守初心,继续前行!


新境茶艺师——何雨莲

一切都是最好的安排,学茶之旅一直不曾停止,来到古茶山,从山上一棵树到手中一杯茶,这其中的艰辛应该只有亲身经历才会明白,真正爱茶之人的那颗惜茶之心。这条路会坚持走下去,遇见更好的茶,遇见更好的自己。


新境茶艺师——任采铭

从对茶一张白纸,到大四接触到茶开始,我就被茶文化及它独特的魅力吸引了。来到新境,让我更明确自己的方向和目标,从开始培训到在茶山这几天,令我印象最深刻的是民族陶罐烤茶,那个真实温暖的画面一直在我脑海里,永远挥之不去,大家围坐火炉旁,聊着彼此的心事和对茶不同的想法,期待着岀汤的滋味儿,并分享品茶后的体会。首先将一只小砂罐置于文火上烘烤,待罐烤热后,随即取适量茶叶放入罐内,并不停地转动砂罐,使茶叶受热均匀,待罐内茶叶“啪啪”作响,叶色转黄,发出焦糖香时,立即注入已经烧沸的开水,然后将沸腾的茶水倾入茶盅,就可以喝了。

由于这种茶经烘烤、煮沸而成,因此,看上去色如红酒一般,闻起来焦香扑鼻,喝下去滋味苦涩,但回甘生津很持久,韵味十足,就像一颗在杯中起舞的茶,独特而耐人寻味。从鲜叶采摘,萎凋,铁锅杀青,人工揉捻,阳光晒干,蒸压成形,这一整个过程,真的是包含了太多的汗水和付出,历经各种磨难,才有了这么奇妙的滋味,除了普洱茶,大概没有其他茶类可以匹敌吧!


新境茶艺师——谭玲玲

当懵懂的接触到普洱茶,没有什么新奇,只觉得你就是茶而已。当自己真的体验,从自己亲自采摘,摊晾,杀青,晒干,压制成饼,每一步自己都有参与,最后再亲自冲泡,然后品饮,然后你散发出的香味,口感,都会让我着迷,想要珍惜你。


新境茶艺师——胡晏

刚刚毕业,初入社会。就懵懵懂懂来到新境,我们都是一张白纸,准备在这里尽情的挥毫泼墨描绘我们的人生,渲染茶香。

在这里,既压力又有动力。希望我们都能够成为一个美好的人。
新境茶艺师——苏顺连

蜿蜒泥泞的道路直达云层深处,杂草丛生漫过小腿膝盖,这是古茶树生长的地方,空气清新土壤肥厚原生态,才明白高山云雾出好茶的意思。只有亲自采过茶的人才知道茶生长的不易和采摘的不便,亲自参与茶制作的过程才知道喜茶当惜茶。
新境茶艺师——吴艳

作为一个在此之前从未接触过茶的我来说真的荣幸能够有机会到古茶山基地,很荣幸能够体验做茶的乐趣,很荣幸能够学到那么多茶学知识,很荣幸认识大家。这一次古茶山基地之旅,让我更深切的体会到了茶的来之不易,明白了茶文化的博大精深,让我学会了更加的惜茶、爱茶。


新境茶艺师——刘洁

如果不是亲自踏上这座茶山,可能你永远无法真切的体会到,这些茶树它们是如何在岁月流逝的时间里,经过日晒,风吹,雨淋,而逐渐长大。我们辛苦了两个小时采摘芽叶,却只有背篓的三分之一。每一片茶叶都饱含着采摘者的辛苦付出,珍惜每一片茶叶—这是我们更深刻体会到的。

我们的茶树,都是经过几百年的岁月洗礼,历经了一代又一代的人民而得以与我们相见。品味手中的这杯普洱茶,就是在品味人生。
新境茶艺师——卢定巧

我想和你有个约会

一个跨越时间的约会

深山陡坡上有你的倩影

手里和茶纺有你的余香

当你决定离开深山跟我回家时

每个步骤的精益求精是我对对你的承诺

每个精美的包装是我给你的嫁衣

无论岁月怎样蹉跎 时光如何飞逝

我都会温柔待你 直到我老去
新境编辑——罗清丽

其性轻清,其味浩洁,其用涤烦,其功致和,参百品而不混,越众饮而独高。

长路漫漫,一愿守初心,二愿得人之好,三愿如同丛中蝶,直走花路。


新境摄影——梁红宇

第一次来到海拔2000多米的勐宋茶山,空气令人十分舒适,踩着泥泞的路面,沿着蜿蜒曲折的山间小路,我们来到了古树茶园,眼前是一片层次分明云海和栖息在斜坡上的百年茶树,在惊叹大自然鬼斧神工的同时,也不得不对普洱茶千百年来的顽强生命力感到敬畏!
几天的茶山生活,有惊喜,也有欣慰,对于一个爱茶的茶人来说,这就是一次修行,希望能从自然天地间获取不同以往的感受。



种茶人,采茶人,制茶人,饮茶人,所有人的命运因为一杯茶连接在一起,他们深知这茶香的源头,其实不在双手,而在心间。所以,我们需要一个远离喧嚣,避开拥挤的地方,可以在这里,寻找到内心的平和,待日后回味起来,都是匆忙生活中不时念想的一丝霞光。
预告 · 第84期评茶员课程开课时间

7月16日(周一)— 7月25日(周三)

课程内容

明确茶修宗旨,提升专业知识

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课程时间

连续十天,共30课时

每天3课时,每课时3小时

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含课程费用、考证费用及课程必需用品

如需住宿,另交280元住宿费,吃饭自理

课程咨询

习茶顾问  张老师 18788185171(微信同号)


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